人気が高まりつつある赤身肉を使い勝手よく小分けでお届け!思わず作りたくなる ローストビーフ 北海道産 牛肉 400g×8個 計3.2kg| ローストビーフ用 赤身 ブロック 国産 調理 ギフト 肉好き レストラン 贅沢 極上 エスフーズ 北海道 釧路町 釧路超 特産品 br03
人気が高まりつつある赤身肉を使い勝手よく小分けでお届け!
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お礼の品について
| 容量 | 作り方 1. 解凍は冷蔵庫で24時間行います。 2. 冷蔵庫から牛肉を取り出し、ドリップをキッチンペーパーでよく拭き取ります。 3. ジッパー袋にブライン液を入れ、振り混ぜて溶かしてから牛肉を入れ、冷蔵庫で4~8時間置きます。 4. 冷蔵庫から3を取り出し、常温に1時間置きます。 5. 袋から牛肉を取り出し、キッチンペーパーで水気を拭き、おろしニンニク、コショウを塗り付けます。 6. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、各面約1分30秒ずつ、全面をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。 7. お湯を1リットル沸かしておきます。 8. 6をジッパー袋に入れ、空気を抜きながら口を閉じます。 9. 炊飯器に沸かしたお湯を3合の線まで入れて8を入れ、浮かばないように皿で押さえ、炊飯器のふたを閉めて保温で50分置きます。 10. 牛肉を焼いたフライパンにソースの材料を入れ煮立たせ、1/2量になるまで煮詰め火を止め、そのままふたをして置いておきます。 11. 9を取り出し、粗熱をとるため1時間常温に置きます。 12. 粗熱が取れたら、10のフライパンへ袋にたまった肉汁を注ぎ、照りが出るまで煮詰め、ブラックペッパーを加えます。 13. 牛肉はジッパー袋の空気を抜き、口を閉じ、冷蔵庫へ入れて2時間休ませます。 14. 牛肉を薄く切り、ソースを添えていただきます。 ポイント - 牛肉は常温に戻してから調理すると、火の通りが均一になります。 - 焼き時間は肉の厚さによって調整してください。 - ソースは煮詰めすぎると焦げてしまうので注意してください。 - 牛肉を休ませることで、肉汁が落ち着き、しっとりとした仕上がりになります。 その他 - 好みで、わさびやマスタードを添えても美味しくいただけます。 - 付け合わせには、マッシュポテトやグリル野菜などがおすすめです。 ぜひ、ご家族で協力してローストビーフ作りに挑戦してみてください! 【内容・サイズ】 北海道産 牛肉 400g×8個 【産地・原材料名】 北海道産牛肉・塩・コショウ 【保存方法】 冷凍庫にて保管をお願いします。 解凍後の再冷凍はしないでください。 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限:製造日から6ケ月 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | エスフーズ北海道(株)釧路支店他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6149188 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年で受付しております。 |
| 発送期日 | ご入金確認後、2週間以内に発送 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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ご家族で笑顔あふれる!絶品ローストビーフ作りに挑戦しませんか? 北海道産の赤身の牛肉を使って、ご家庭で本格的なローストビーフ作りを体験してみませんか? 厳選された牛肉と、失敗知らずで絶品ローストビーフが作れる特製ソース、そして分かりやすいレシピをお届けします。 ご家族で協力して調理すれば、特別な日の食卓が華やぐこと間違いありません。 自慢のローストビーフを囲み、笑顔あふれるひとときをお過ごしください。 <おすすめのレシピ> 材料 - 牛肉 400g ブライン液 - 水 200ml - 塩 10g - 砂糖 10g その他 - コショウ 少々 - おろしニンニク 小さじ1/4 ソース - 玉ねぎすりおろし 1/2個(100g) - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 酒 大さじ2 - 酢 大さじ1/2 - 砂糖 小さじ1 - 水 50cc - ブラックペッパー 少々 【配達外のエリア】 離島 【注意事項】 ※写真はイメージです。 ※ご入金確認後、2週間以内に発送します ※冷凍品でのお届けとなります。 ※解凍方法などは、本ページ等をご参照ください。 ※塩・コショウの味付け牛肉となります。
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| カテゴリ |
|---|
- 自治体での管理番号
- 121-1923-27-06x1
- 地場産品類型
- 3号
- 地場産品に該当する理由
材料の仕入れから製品の完成に至るまで一連の加工を行うことにより付加価値が生じている。
自治体からの情報
釧之助本店の「旨い!魚」をご紹介
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。 ◆返礼品贈呈の対象となる方 ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、感謝の気持ちを込めて当町の特産品を進呈しています。 ◆返礼品贈呈に関するお願い ●お届けの日時指定はお受けしておりません。 ●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。 ●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。 ●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。 ●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。 ●色調が実物と異なる場合があります。 ●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。 ◆寄附証明書等の送付 ●寄附証明書やワンストップ特例申請書等については、入金確認後7日程度で送付いたします。 ●ただし、12月中に寄附いただいた方へのワンストップ特例申請書については随時送付いたします。
釧路町について
北海道東部に位置する釧路町は、雄大な釧路湿原国立公園と厚岸霧多布昆布森国定公園に抱かれた、豊かな大自然と調和する町です。 新鮮な海の幸が豊富な「昆布森地区」、活気あふれるひがし北海道有数の「商業拠点エリア(セチリ太地区)」など、地域ごとに多彩な魅力が息づいています。 釧路湿原では細岡展望台からの大パノラマやカヌー体験をはじめとする感動的なアクティビティが待っており、太平洋の荒波が育んだ仙鳳趾(せんぽうし)の牡蠣や昆布など、極上の食の恵みも大きな誇りです。 また、毎年5月中旬に春を告げる「日本一遅い桜まつり(別保公園)」や、住民の創意工夫から1978年に誕生した「長ぐつアイスホッケー発祥の地」など、住民が大切に育んできた温かい地域文化が息づいています。 「あらゆるものを超えていく」――シンボル「釧路超」 釧路町は、自然・食・文化・暮らしといったあらゆる分野の魅力をさらに磨き上げ、「みんなの期待を超えていく町」を目指す姿勢を込め、シンボルとして「釧路超」を掲げています。 私たちが目指しているのは、返礼品というモノのお返しだけにとどまらず、寄附者の皆様と共に地域の未来を育んでいく持続可能な絆です。皆様からお預かりした温かい志は、未来を担う子どもたちへの本物の音楽体験の提供、雪害を乗り越える桜の再生、気候変動に立ち向かう伝統リンクの保全など、かけがえのない地域資源を守り未来へ繋ぐための力として大切に活かされています。 まちを共につくる仲間「釧路超民」を募集しています 町外にお住まいでありながら釧路町に関心を寄せ、温かく応援してくださる多くの関係人口(ファン)の皆様を、私たちは「釧路超民(ふるさと応援団員)」とお呼びしています。 登録・会費は無料で、釧路町長との交流会やまちの旬な情報のお届け、企画への参画など、遠く離れていても心を通わせる取り組みを行っています。 ※「釧路超民」の詳細やご登録は、検索エンジン(Google・Yahoo!等)にて「釧路超民」と検索して特設サイトをご覧ください。 釧路町の挑戦と歩みにご共感いただき、温かいご支援と応援をいただけますと幸いです。 皆様とのご縁を、心よりお待ちしております。
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