チョイスPayポイントと交換できる品 新鮮で飲みやすく、美味しく仕上がっており、たくさんの方にご賞味頂きたい逸品です。 【定期便 3ヶ月連続】コーヒーブレンドセット【挽き 150g×3個セット】 コーヒー豆 人気 コーヒー 珈琲豆 ベンデドール 珈琲 自家焙煎 北海道 釧路町 釧路超 特産品 br04
お礼の品について
| 容量 | 1回：挽き150g×3個セット |
|---|---|
| 消費期限 | 特に賞味期限は設けておりませんが、3ヵ月以内にご使用いただくとより美味しくお召し上がりいただけます。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 珈房ベンデドール 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5073729 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年で受付しております。 |
| 発送期日 | 初回はご入金確認後、30営業日以内に発送 |
| 配送 |
|
珈房ベンデドールでは欠点豆を排除して、コーヒーの味・香りを損なわないように丁寧な製品づくりを心がけています。
欠点豆には発酵豆・未熟豆・黒豆・虫食い豆などいろいろな種類がありますが、これらが原因でコーヒー本来の味や香りを壊してしまうのです。
その中でも特に恐ろしいのが発酵豆です。発酵豆1粒でコーヒーの味・香りが台無しになってしまいます。
コーヒーを嫌いな方はこの発酵豆の味に反応している事が多いです。
この欠点豆を丁寧に取り除くことで、純粋な香りと味を楽しんで頂けます。
ホッと一息つくのにぴったりのコーヒーです。
新鮮で飲みやすく、美味しく仕上がっており、たくさんの方にご賞味頂きたい逸品となっております。
【産地・原材料名】
加工地
釧路町（材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て）
【保存方法】
※高温多湿を避けて保存して下さい。
※開封後はお早目にお召し上がり下さい。
【注意事項】
※画像はイメージです。
美味しいコーヒーの淹れ方
コーヒー3杯分の淹れ方（1杯120cc）で計算しています。
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珈琲豆35g（メジヤースプーンで、平に3杯半）
使うお湯は390cc
出来上がり360cc
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ドリッパーに珈琲豆を入れます。
沸騰したお湯を火からおろしそのお湯をドリップポットヘ、温度計があれば良いのですが、85℃ぐらいにしたいですね。
ポイント01 お湯の温度を調整する
1投目（蒸らし） お湯30cc
珈琲豆の中心に5円玉ほどの小さな円を描くつもりで。
ドリッパーの中心は高さが深く一番珈琲豆が多い、ドリッパーの外側は豆が少ないので円を大きくしすぎると見た目にはまんべんなくお湯が珈琲豆にかかっているように見えますが実は、ドリッパーへお湯をかけていることになり味が薄くなる原因になります。
ポイント02 注ぐお湯は小さな円を描くように
豆は膨らんでいますか？
この状態が蒸らし、珈琲豆の味を出す準備状態です。豆が一番大きく膨らんだ瞬間が、2投目のタイミングです。
なぜなら、珈琲豆がお湯を吸収しきった状態、味が一番出やすい状態だからです。
②2投目 お湯200cc
珈琲豆の中心に5円玉ほどの小さな円を描くつもりで。
たっぷりのお湯で味を出し切るように。
ポットに人数分のメモリが付いていますよね。
２杯分のメモリまでが目安です。
③3投目 お湯80cc
2投目に入れたお湯が切れる寸前が3投目のタイミングです。
味を伸ばす気持ちで、円は小さく、小さく。
④4投目 お湯80cc
3投目のお湯が切れる寸前に4投目を注ぎます。
円は小さく、小さく。
最後はポットのメモリ3杯まで来たら、ドリッパーを外して出来上がりです。
こだわりポイントをご紹介
シンプルに、ただ２つ。
それは、焼きたての珈琲豆にこだわり、欠点豆を使わないことです。
わたしたちが作っています
焼きたての珈琲は味が良いのは勿論、体に吸収される時に体に無理をかけない、体が疲れないのです。
焼きたての新鮮な珈琲を飲むと言う事は体に余計な仕事をさせない、自然に吸収させます。
こんなところで作っています
まだ本格的な珈琲は喫茶店で飲んでいた時代。
近い将来、ご家庭で喫茶店にまけない珈琲を飲む時代が必ず来ると思い、1996年6月に珈琲豆専門店ベンデドールを開店いたしました。
この時期がおすすめ！
通年で受け付け、一年を通してお届けできるように取り組んでおります。
季節折々の豆を仕入れております。
わたしたちの想い
欠点豆とは、酸化した珈琲豆のことです。
体に良いものではないからです。
焼きたての珈琲豆、欠点豆を取り除く事、この二つは美味しい珈琲を作る上でも絶対条件です。
珈琲本来の香ばしさ、上質な酸味、苦味、甘み、自然と体にしみこむ感覚を大切に作っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
実際にふるさと納税寄附をされた方からも「美味しい」という評価をいただいております。
全国各地に私たちが焙煎した珈琲をお召し上がりいただくことは、うれしいかぎりです。
もっともっと釧路町のことを好きになってもらえればと思います。
オリジナルブレンド
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ブレンド コーヒー 豆 150g×3個セット 【発送時期が選べる】 コ…
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最上級の珈琲豆のみ使用
ご一緒にお菓子はいかがでしょうか。
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飲料類
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- 自治体での管理番号
- 121-1201-48
自治体からの情報
釧之助本店の「旨い！魚」をご紹介
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
◆返礼品贈呈の対象となる方
ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、感謝の気持ちを込めて当町の特産品を進呈しています。
◆返礼品贈呈に関するお願い
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
◆寄附証明書等の送付
●寄附証明書やワンストップ特例申請書等については、入金確認後7日程度で送付いたします。
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