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画像を拡大する北海道産 十勝 チーズ フォンデュ ラクレット 温泉水 乳製品 生乳 加工品 チーズ ラクレット 真 -SHIN- 1/2ホール 約2kg《足寄町》【しあわせチーズ工房】[BEAU005]北海道 北海道産 十勝 チーズ ラクレット チーズフォンデュ 乳製品 生乳 加工品 3ヶ月熟成 濃厚 冷蔵 足寄 あしょろ 48000 48000円
お礼の品について
| 容量 | ラクレット「真」1/2ホール 約2kg 【原料原産地】 生乳（北海道足寄産） 【加工地】 北海道足寄町 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 冷蔵30日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
| 事業者 | 合同会社あしょろチーズ工房 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5774129 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
6ヶ月以内 ※お申込みを多数いただいているため、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※12月中旬以降にお申込みの方は、4月以降のお届けとなります。 ※発送期間の６カ月以内にはお届けします。 こちらの返礼品は配送日の指定不可となっております。 大変多くのお申し込みを頂戴しており、納期内に皆様へお届けできるよう調整しているため、 お届け日に関するご要望を備考欄にご記載いただいても、一切対応ができかねます。予めご了承ください。 ※到着予定日にお受け取りが難しい場合、直接ヤマト運輸とご相談の上、 お受け取り日の調整をお願いいたします。 ※ヤマト運輸の保管期間の都合上、最初のご不在連絡票をお届け日した日を含め3日経過した場合は、 返送になります。(その場合は、再送致しかねます) ※繁忙期の11月〜1月にお申込みの場合は、お届けまで約6ヶ月程かかる場合がございます。 ※お申込状況により発送時期は前後する場合があります。 【配送不可地域】 ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） |
| 配送 |
|
北海道足寄町から、あしょろチーズ工房の「 ラクレット チーズ【真】1/2ホール」をお届けします。
約3ヵ月じっくり熟成したラクレットタイプのチーズです。
溶かして食べるチーズとして有名ですが、そのまま食べてもおいしくいただけます。
とろ〜り濃厚なチーズは、深みがあり、優しい味わい。
職人こだわりのチーズを、ぜひご賞味ください。
■とろ〜りチーズ
専用のオーブンが無くても、フライパンや電子レンジで簡単に溶かすことができます。
ラクレットを薄くスライスして、フライパンに並べ、弱火でじっくりと温めます。
チーズがとけたら、お好みの野菜や、お肉、パンにかけてお召し上がりください。
茹でたジャガイモ、アスパラ、ブロッコリー、スライスしたフランスパンにかけるのがオススメ！
■そのままでも美味しく
溶かしたチーズとは全く違った味わいで楽しめます。
皮の部分はカリカリに焼くと香ばしく更に美味しくなります。
普段の朝食にはもちろん、ちょっと贅沢なディナーのお供に♪
家族や友人とご自宅で、チーズフォンデュパーティーもお楽しみ頂けます。
足寄町の職人、自慢のラクレットチーズを、ご堪能ください！
＜合同会社足寄チーズ工房＞
旧「JA足寄 あしょろチーズ工房」の職人たちが、
工房のチーズ製法をそのまま引き継ぎ、再出発しました。
酪農の町「十勝・足寄」にて、
大自然の中、放牧で力強く育った牛たちの生乳を原料に、
こだわりのチーズ作りをしています。
■JAあしょろチーズ工房における受賞歴
・第11回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト ハード熟成3ヶ月未満 優秀賞
・Japan Cheese Award 2020 非加熱圧搾/4ヶ月未満部門 金賞
Japan Cheese Awards 2022 銀賞（部門：非加熱圧搾/4ヶ月未満）
Japan Cheese Awards 2024 銀賞（部門：非加熱圧搾/4ヶ月未満）
※画像はイメージです。
こだわりポイントをご紹介
足寄町産の放牧牛ミルク100％にこだわった、無添加・手作りのナチュラルチーズ工房です。冷涼な気候でのびのびと育った牛のミルクは、甘みとコクが格別。
クセが少なく、チーズが初めての方やお子様からご年配の方まで、毎日飽きずに食べていただける味わいをとことん大切にしています。
WORLD CHEESE AWARDS GOLDなど国内外のチーズコンテストで受賞歴多数の、実力派工房です。
わたしたちがご案内します
国内様々なチーズ工房で腕を磨いたチーズ職人の佐々木一憲さん。
一憲さんは、イタリア発祥のカチョカバロとの出会いをきっかけにチーズ職人の道に進みました。
足寄町では、2022年にJAから事業を承継して独立。
熟練の技と豊富な経験を活かし、足寄のミルク本来の美味しさを引き出したチーズを一つひとつ丁寧に手作りしています。
こんなところで作っています
北海道十勝の北東部、日本一広い町・足寄町に工房を構え、日々チーズ作りに励んでいます。
2004年に「放牧酪農推進のまち」を宣言した足寄町では、現在1万頭以上の乳牛が広大な大地でのびのびと大切に飼育中。
工房からはあしょろ湖を望む雄大な風景が広がり、四季折々の豊かな自然に囲まれたこの恵まれた環境の中で、地元の酪農家から毎朝届く新鮮で良質な足寄の生乳を使ってチーズを一から丁寧に手作りしています。
この時期がおすすめ！
足寄町におけるチーズ製造の歴史は1981年から。
足寄町開拓農協が旧茂喜登牛小学校の校舎を改造してナチュラルチーズ工場を開設したのが始まりです。
その後JAあしょろに引き継がれ、2013年に「あしょろチーズ工房」として再出発。
2022年には合同会社として独立し、新たな一歩を踏み出しました。
40年以上にわたり足寄の大地と牛と人の縁をつなぎながら、チーズ文化を育み続けてきた工房です。
わたしたちの想い
「足寄町産生乳100％」を守り続けることが、私たちの変わらない誓いです。
小さなお子様からご年配の方まで毎日の食卓に寄り添えるチーズをお届けしたい——その想いを胸に、土地・人・牛すべての縁から生まれた一つひとつのチーズを丁寧に手作りし続けています。
国内外のコンテストで高い評価をいただきながら、これからも手作りの温もりと北海道足寄の自然の恵みを全国の食卓へ届け続けてまいります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
地域産業の振興を支援する事業
観光の振興に関する事業
雌阿寒岳・オンネトー等の自然環境保全及び活用に関する事業
花と緑があふれるまちづくりに関する事業
次世代を担う子供たちを育む事業
高齢者の安心な暮らしを守る事業
地域団体、NPO等の主体的な地域づくりを支援する事業
地球温暖化の防止に関する事業
芸術や文化の振興に関する事業
その他目的達成のために町長が必要と認める事業
容量違いはこちら！
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| カテゴリ |
加工品等
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チーズ
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|---|
- 自治体での管理番号
- BEAU005
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
町内で生産された生乳を使用し、町内の加工施設で製造した商品のため。
自治体からの情報
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■お問合わせ先■
足寄町ふるさと納税お問い合わせ窓口
TEL：050-8894-2192
受付時間：9:00～17:00
(土曜日・日曜日・祝日及び12月27日～1月4日を除く)
メール：ashoro@steamship.co.jp
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足寄町について
足寄町は、十勝の東北部に位置し、1,408.04k㎡の広い面積を擁し、豊かな森林資源と大地を有効に生かした農林業を基幹産業としています。また、阿寒摩周国立公園など優れた自然環境を有しており、特に「オンネトー」は四季折々の色を彩りよく湖面に映し出し、訪れた人を魅了しています。
特産品は、高さが２～３mにも成長する北海道遺産の「螺湾（らわん）ブキ」、豆類やチーズ等の乳製品、森林資源を有効活用した木質ペレット等、広大で豊かな大地を生かしたものとなっております。
豊かな大地の中で、全ての町民がいつまでも健やかに、生きがいを持って、安心・安全に暮らせるよう、人と自然に優しい地域社会を考え、活力ある町の基盤を整えています。町民と共に考え、役割を分担し、協力し合う「協働のまちづくり」を基本理念として、子どもも大人も、そしてお年寄りも、全ての人が「この町に住んでよかった」「この町に生まれてよかった」と思える、町民参加のふれあいのまちづくりを進めています。
【ふるさと納税について】
ふるさと納税としてお受けした寄付金は、お礼の品としてお返しする返礼品発送などの必要経費を差し引いた後、基金に１０の使い道に分けて積み立てて必要に応じて各種事業に使わせていただきます。
北海道 足寄町
