チョイス限定これぞ北海道十勝池田町産の黄金色。栗のような甘みと、とろけるホクホク感！訳あり きたあかり 5kg じゃがいも L,M混合 北海道 池田町 ジャガイモ いも ポテト サイズ不揃い【8月下旬以降発送】

北海道十勝池田町産じゃがいも - きたあかり - 黄金の輝きと圧倒的なホクホク感。十勝が育んだ「栗じゃがいも」 十勝・池田町の広大な大地で太陽をたっぷりと浴びて育った「きたあかり」をお届けします。 「男爵」をベースに改良されたこの品種は、一般的なじゃがいもよりも糖度が高く、 栗のような甘みと風味が楽しめることから「栗じゃがいも」とも呼ばれ、親しまれています。 【訳ありの理由】 L、Mサイズが混ざった不揃い品のため、「訳あり」としてご提供します。 形や大きさはバラバラですが、味の良さは一級品です。 ■ 掘りたて・新じゃがならではの魅力 収穫直後の「きたあかり」は、水分と糖度のバランスが絶妙です。 最大の特徴は何といっても、口の中でふんわりととろけるような「ホクホクの粉質」。 火の通りが早く、加熱すると断面が鮮やかな黄色に染まり、食欲をそそります。 ■ 栄養価について じゃがいもは「大地のリンゴ」と呼ばれるほど栄養豊富ですが、「きたあかり」は特にビタミンCや、抗酸化作用があるといわれるカロテンを多く含んでいます。 ビタミンCは熱に強いため、加熱しても栄養をしっかり摂取できるのが嬉しいポイントです。おいしく食べて、日々の健康をサポートしてくれる頼もしい味方です。 ■ 料理にぴったりの使い方 ホクホクと崩れやすいため、ポテトサラダ、コロッケ、マッシュポテトにすると、最高に滑らかで甘い仕上がりになります。 また、電子レンジで加熱するだけでも十分甘みが引き立つため、時短料理にも最適です。 まずはぜひ、皮ごと茹でるか蒸してください。 ■ 注意事項 「きたあかり」は、男爵などに比べて肉質が柔らかく、比較的芽が出やすい品種です。 お手元に届きましたら、光を避け、涼しい場所（または冷蔵庫の野菜室）での保管をお願いいたします。 表面に多少のキズやシワがある場合もございますが、食味に影響はございません。 芽が出た場合は、丁寧に取り除いてからお召し上がりください。 ■ お届けについて 旬の時期に収穫したての美味しさをお届けします。8月下旬より順次発送開始予定です。 出荷の際には、発送通知メールにてご案内させていただきます。 【フンベHOFおおくま】

自治体での管理番号

A060-5

地場産品類型

１号

自治体からの情報

全国で初めて自治体が手掛けたワインづくりはこうして始まりました

北海道池田町が自治体経営する十勝ワインは野山に自生している山ぶどうに着目したことがキッカケで始まりました。 それ以降５５年の歴史の中でブドウ栽培から醸造・販売まで自治体職員がおこなう珍しいワイナリーとして駆け抜けてきました。 スタートした時から「百年の大計」という目標実現のため、今後も歩みを止めることなくワイン造りを中心とした町づくりを進めてまいります。

池田町について

池田町は、十勝平野の中央やや東よりに位置している人口約5,800人の小さなまちです。十勝ワインやいきがい焼き（陶器）などのユニークな町営事業を導入しています。また、スポーツでも日本で初めてカーリングを導入した町としても知られています。 池田町と言えば十勝ワインが有名です。十勝ワインは昭和38年（1963年）全国で初めての自治体経営ワイナリーとして誕生し、50年以上続く現在では、国内外で高く評価されています。製造所であるブドウ・ブドウ酒研究所は「ワイン城」と呼ばれ、北海道でも主要な観光スポットとして紹介され、全国から多くの観光客が訪れます。ワイン城レストランからの夕焼けは「日本の夕陽100選」選ばれるほどの絶景ですので、訪れていただいた際は見ていただきたい風景です。 そして2020年6月にワイン城はリニューアルオープンし生まれ変わりました！！ 町内のほぼすべての飲食店がワインを提供し、宴会の乾杯はワインで行うほど、町民はワインをこよなく愛しています。また、いけだ牛や十勝産小豆などの食材も全国的に評価が高く、地産地消にこだわるグルメの町からのお礼の品を是非ご覧ください。

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