北海道遺産指定のラクレットチーズと季節のおまかせ野菜セット北海道十勝芽室町 なまら十勝野 季節のおまかせ野菜 ラクレットチーズ1/2ホール 1,800g以上 セット　me000-005c

■説明 広大な十勝平野にある19軒の農家で結成される「なまら十勝野」と、十勝のチーズ生産者による協同組合「十勝プライド（十勝品質事業協同組合）」とのコラボが実現！ 「安心・安全・美味しい」は当たり前！ なまら十勝野がオススメする”いま”最も美味しい野菜をお届けいたします！ 野菜と一緒にお届けするのは、芳醇で香り良くどなたにも食べやすいまろやかな味わいが特徴のラクレットチーズ。 皆さんの「おいしい」が地域の酪農と食の未来を支えるちからとなる、そんな架け橋となりたい。という想いをともにする同志が集い、それぞれのチーズ工房で培ってきたノウハウを出し合い改良を続けること2年。 2017 年、日本初となる“共同チーズ熟成庫” の開設と共に、誕生した「十勝ラクレット モールウォッシュ」です。 共通レシピにもとづき各々の組合員生産者が製造するラクレットチーズを一同に集め、約3ヵ月間専属の熟成士が徹底した品質管理のもとひとつひとつ育て上げたチーズを、十勝からお届けします。 「十勝ラクレット モールウォッシュ」の芳醇な香りの特徴を支えているのが、地場に湧く十勝川モール温泉水でチーズを磨く独自の熟成方法です。 遥か太古の時代、ここ十勝川河畔は葦などの植物が自生していました。それらの植物が長い時間をかけて堆積しできあがった亜炭層を通って湧き出る温泉が" 十勝川モール温泉" です。植物由来の有機物を含むアルカリ性のその水質がチーズの外皮を形成する微生物に有用に働き、熟成の間にチーズは臭みのない芳醇な香りとしっかりとした旨味を宿します。 雄大な十勝の自然が育む良質なミルクと職人たちの手仕事、そこに太古の自然の歴史が重なってできる、十勝ならではの風土が醸す「十勝ラクレット モールウォッシュ」。 ■注意事項 ※返礼品は事業者ごと別々に発送しますので、同時に届かない場合があります。 ※沖縄県・離島へは配送できません。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 ※生育状況により発送に遅れが生じる可能性がございます ※品種の選択はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。

自治体での管理番号

me000-005c

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内で製造から梱包まですべての工程を行っているため。

地場産品基準とは？

芽室町について

北海道の十勝にある芽室町(めむろちょう)は、スイートコーンをはじめ、多くの農作物を生産する農業王国。ゲートボール発祥の地でもあり、毎年夏には発祥の地杯を冠した大会が行われています。 ※2022年6月1日から、すべての特産品の最低寄附金額または内容を変更しております。

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