北海道 美瑛町
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美瑛産のじゃがいもと玉ねぎの美味しさを生かしたクリーミーなポタージュ 美瑛じゃがいものスープ <ヴィシソワーズ> (140g×6個入り)【ジャルダン ポール・ボキューズ 星野晃彦シェフ監修】| セット レトルト インスタント 国産[021-11]
「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」星野シェフと美瑛町の共同作品!
美瑛じゃがいものスープをご自宅でご堪能ください。
提供元:株式会社 ひらまつ
セット レトルト インスタント

美瑛産じゃがいも「キタカムイ」と美瑛産玉ねぎの美味しさを生かしたクリーミーなポタージュ。
特製チキンブイヨンと北海道産バターと生クリームを合わせて、なめらかな食感に仕上げました。
温めて飲んでも、冷やして飲んでも、別格の美味しさです。
無添加のため、お子様からお年寄りまで安心して、毎日の健康と美容に美味しくお召し上がりください。
ポール・ボキューズの料理の三原則「良い素材、良い火加減、良い味付け」。
このスープも、素材のポテンシャルを引き出し、火加減や塩加減の最適を追究。
「一口飲んで、素材の美味しさを発見できるような味わいを目指して作りました」とシェフ星野。
美瑛の食材にフランス料理の技術とシェフ星野の経験を掛け合わせた稀有な共同作品が完成しました。
この機会に是非ご賞味ください。
「ジャルダン ポール・ボキューズ」星野晃彦シェフ監修

ひらまつ入社後、「レストランひらまつ広尾」「レストランひらまつパリ」「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島」等で研鑽を積み、2018年、「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」の料理長に就任。2024年6月より、「ジャルダン ポール・ボキューズ」の料理長に就任、石川県の食材を駆使したポール・ボキューズのフランス料理を提供する。
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「ジャルダン ポール・ボキューズ」のシェフ星野晃彦監修の新作、美瑛とうもろこしのスープを6個詰め合わせたセット。 ひときわ甘くてジューシー、旬の美瑛産とうもろこしを芯から実まで丸ごと使って素材の甘みと香りを引き出したスープ。 濃厚な旨味と甘み、なめらかな口当たり、すっと抜けるフレッシュな香りが、心地よい余韻を残します。 提供元:株式会社 ひらまつ セット レトルト インスタント 国産
- 冷凍便
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カテゴリ |
加工品等
>
惣菜・レトルト
>
冷凍
野菜類 > じゃがいも・サツマイモ > じゃがいも |
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- 地場産品類型
2号
- 地場産品に該当する理由
美瑛で飼育されたじゃがいもを使用しているため
美瑛町について
美瑛町は、ヨーロッパの農村風景を思わせる丘陵地帯が広がる、緑豊かな自然環境が魅力の町です。
北海道のほぼ中央に位置し、旭川空港から約15分とアクセスの良さも魅力のひとつ。
「日本で最も美しい村」連合の取組みをはじめとした、美しい景観を次の世代に伝える取り組みも行っています。
美瑛町の農産物は格別!典型的な内陸性気候で1日の寒暖の差が激しいため、甘みが強く美味しい農作物が育ちます。
小麦、じゃが芋、豆類等を中心として、アスパラやスイートコーン、ゆり根などその種類は様々です。
その他、癒しの温泉や体験アクティビティ、おしゃれなカフェなど美瑛町を堪能することができるコンテンツが盛りだくさんです。

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