1927年創業。八雲町の味噌・醤油醸造会社北海道産うにソース 100g ※沖縄・離島への配送不可

北海道産「雲丹」、奥尻ワイナリー「白ワイン」と当社の昆布醤油のコラボレーションより生まれた濃厚な「うにソース」です。程よく煮詰めたバルサミコのような仕上がり。 *とっても美味しいけど、形が悪かったり色の悪い規格外の「北海道産雲丹」 *味には影響なくても、色が変色してしまって出荷されない「奥尻ワイン」 市場に出回らない原材料を有効活用して、どうにか商品化に出来ないか?このような取組を通じてSDGs の達成にも貢献したいという思いから「うにソース」を開発しました。 まずは熱々のご飯の上にのせて海苔を巻いて食べてください。ほんのりとした「雲丹」の香り、たまりません!! 他にも、TKG(卵かけご飯)、海鮮料理、牛肉を炒めたり、パスタなどにも最高です。 料理の幅が広がります。 ※白ワインが入っておりますがアルコールは抜けております。 ■生産者の声 弊社は昭和2年の創業以来90年以上にわたり、味噌・醤油の製造を一筋に手がけてまいりました。 日本国内における味噌の消費量は減少傾向にありますが、健康維持に作用するという点から世界各国で日本の食文化が注目を集め、併せて発酵食品の良さも見直されてきております。刻々と変わる時代の傾向を感じ取るべく、昨今ではにんにく醤油やドレッシング等、幅広い製品の開発を行っています。 一方で原料にこだわり、歳月とともに培ってきた伝統の技術を生かすことで、味噌や醤油本来の品質をさらに極めることにも力を注いでおります。 いずれにおいても、日々の食生活のパートナーとして、ごく自然に味噌や醤油を取り入れていただけるような製品をお届けすることが、わたしたちの信条です。 ※沖縄県・離島（一部除く）への配送はお受けできません。 事業者名：服部醸造株式会社 関連キーワード：食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料

自治体での管理番号

165359-40036462

自治体からの情報

八雲町　農家直送のゆめぴりか特集

八雲町熊石では常に新鮮な水を流し、食味向上の努力をして栽培してます。北海道の冷涼な気候を利用し、栽培期間中できるだけ農薬を減らして作った自信作です。 全ての寄附者様の笑顔のために精進し、精米したてのお米を発送させて頂いております。

八雲町について

八雲町は、平成17年10月1日に太平洋に面する旧八雲町と、日本海に面する旧熊石町が合併し、太平洋と日本海2つの海に面する日本で唯一の町となりました。 人口17,252人（平成27年10月・国勢調査）、面積956.08㎢、北海道の南部、渡島半島のほぼ中央に位置し、恵まれた自然環境の中で農業、漁業が盛んに行われています。 漁業の他にも、広大な土地では酪農も盛んで、肉牛や新鮮な生乳を使った乳製品は、道内はもちろん、道外からも人気が高い。 ふるさと納税をしていただいた八雲町外在住の個人の方に、心ばかりのお礼として「まちの特産品」をお贈りしており、肉牛の詰め合わせをはじめ、チーズや海の幸を使った特産品をご用意しております。 特産品により、八雲町の新たな魅力を知っていただければ幸いです。

自治体情報を見る

北海道 八雲町