焼き魚4種をセットでお届けいたします！【小分け】焼き魚4種セット ホッケ2尾 宗八カレイ2尾 サバ明太2尾 にしん明太2尾 冷凍

【軽石干しホッケ・宗八カレイ】 新鮮な魚を、北海道駒ヶ岳火山が噴出した軽石の吸水性を使い、 低温（5℃以下）で余分な水分を取り除き旨みを濃縮する新製法「軽石干し」。 旨みが濃縮された身はふっくらでやわらかく、臭みも少ない、美味しさにこだわった干物です。 【さば明太】 国産の物と比べても脂乗りが良いノルウェー産のさばを厳選し、 数種類のスパイスをブレンドした独自の特製明太粉末を1尾1尾丁寧に擦り込み、 鮭の山漬けのように重石をして余分な脂を吐かせて旨味を凝縮させております。 ジューシーな脂乗りにスパイスが絡み合い、丁度良いピリ辛風味に仕上がっております。 ２枚に開いてお好みのサイズに切ってグリルで焼いてお召し上がりください。 【にしん明太】 国産の物と比べても脂乗りが良いロシア産のにしんを厳選し、 数種類のスパイスをブレンドした独自の特製明太粉末を1尾1尾丁寧に擦り込み、 鮭の山漬けのように重石をして余分な脂を吐かせて旨味を凝縮させております。 ジューシーな脂乗りにスパイスが絡み合い、丁度良いピリ辛風味に仕上がっております。 お好みのサイズにブツ切りにしてグリルで焼いてお召し上がりください。 塩ダシのスープでジャガイモ、人参、玉ねぎなどと一緒に煮込んだ三平汁風にしても美味しいです。

自治体での管理番号

SS81

自治体からの情報

鹿部町について

鹿部町は、北海道の南端渡島半島の東部に位置し、秀麗北海道駒ケ岳を背に洋々たる太平洋に面した噴火湾の出入り口にある、気候温暖で温泉に恵まれた土地です。 ■海産物 漁業が基幹産業である鹿部町は、魚種が豊富なことから「水産王国」と称され、 中でも、ホタテ・コンブ・スケトウダラは水揚げ量が多く、スケトウダラから獲れる良質なたらこは、「海の赤いダイヤ」とも呼ばれています。 ■温泉 30か所以上の泉源があり、それぞれ異なる泉質を楽しむことができます。 趣のある温泉旅館から、気軽に楽しめる足湯まで、町内には至るところに温泉があります。 また、全国でも珍しい天然温泉が噴き出す「間歇泉」があります。約103℃の温泉が空高く吹き上げる姿は圧巻です！

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北海道 鹿部町