北海道 石狩市
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みんなが笑顔になる柔らかいお肉！引き締まった良質な赤身肉で上品な味が特徴的です！ 訳あり 牛ヒレステーキ（450g）（※約5～12枚前後・入数の指定不可）サイズ不揃い【牛脂注入加工肉】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 450g（約5～12枚前後） ※入数の指定はできません） |
|---|---|
| 消費期限 | 製造より300日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 |
| 事業者 | 株式会社ホクビー 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6423900 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
| 配送 |
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ヒレ肉は牛1頭からわずか3％しか取れないと言われているため、サーロイン、ロースと並ぶ高級部位で、ステーキの中では高級ステーキの代名詞とも言われてます。引き締まった良質な赤身肉で上品な味が特徴的です。
その牛ヒレを、厚さ15mmでステーキとして食べ応えのあるサイズにカットしました。
（ニュージーランド産又は豪州産）
牛脂を肉中に施す技術により、口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。
幅広い世代でお召し上がりいただける様、お肉に牛脂を加え、柔らかくよりジューシーに仕上げています。
塩コショウだけでも十分ですが、お好みのステーキソースやおろしポン酢などでも美味しくお召し上がりいただけます。
現在、牛ヒレは現物の流通が本当に少量で相場たたずとなっており、市場にはほとんど出回っていません。
牛肉を主に扱うメーカーだからこそできる企画です。
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こだわりポイントをご紹介
冷凍のまま焼ける穴のあいたハンバーグや国産牛脂を注入したメルティークビーフなど、卓越した技術で柔らかいお肉・安定した品質を実現。調理の下ごしらえの手間いらずでレストランの味がご家庭でお楽しみいただけます！
わたしたちが作っています
株式会社ホクビーは、1972年創業のレストランからスタートした、加工食肉の製造販売を行う会社です。
1985年、日本で初めて*開発に成功したインジェクションビーフは、わが社を代表するオリジナルブランド商品「メルティークビーフ」として、現在は日本のみならず海外でも多くのお客様にご利用いただいております。*(「1985年「霜降り肉の製造法」特許取得」)
こんなところで作っています
北海道石狩市で原材料から製造に至るまで、美味しさと衛生面に徹底したルールとこだわりを。
厳しい検査で取得の難しい「北海道HACCP」の認証を受け、安心・安全・美味しさのために徹底したルールと基準を設けています。
わたしたちが歩んできた道
1972年、レストランから始まったホクビー。柔らかく美味しい食肉加工一筋。約５０年かけて培ってきた加工技術・ノウハウをもって、日本国内取引のみならず、オーストラリア、中国などにも拠点・工場を置き「安全・安心・おいしい」お肉を提供し続けています。
わたしたちの想い
お肉の食味はそのまま、適度な歯応えとやわらかさを実現した加工肉を、多くのみなさまに味わっていただきたい。「調理の下ごしらえの手間を省きたい」「やわらかく美味しいお肉が食べたい」食にまつわる希望を叶えます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ホクビー製品を入手するためには、公式通販などルートが限られておりました。北海道石狩市のふるさと納税での取り扱いが始まり、セット返礼品や限定品などが多くラインナップされ、道内をはじめ遠方の方も「ふるさと納税で申込ができるのは嬉しい！」「ホクビーの返礼品が欲しかった！」と言ったお声も頂いています。
ふるさと納税をきっかけにホクビーを知った方も多くおり、知名度とその味の人気は、ぐんぐん上昇中です！
| カテゴリ |
肉
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牛肉
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ヒレ
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- 自治体での管理番号
- is002-043-000
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石狩市について
札幌市の北側に隣接し、管内で唯一、海岸線を有しています。江戸時代初期にサケの交易で賑わい、近年は「石狩湾新港」を中心に道央圏の物流・エネルギー拠点として発展を続けています。
雄大な自然景観と豊かな農林水産資源に恵まれ、北海道の郷土料理として有名な「石狩鍋」発祥の地です。
国際貿易港である「石狩湾新港」は、札幌圏と世界を結ぶ国際的な物流拠点としてさらなる飛躍が期待されています。
平成25年12月には全国の市町村で初となる「手話条例」を制定し、共生社会の実現を目指しています。
平成30年4月27日、道の駅石狩「あいろーど厚田」がオープンいたしました。展望デッキから眺める日本海へ沈む夕日は絶景です。たくさんの方のご来場をお待ちしております。
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