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居酒屋さわで人気のコラーゲンたっぷりの煮込み3点セットです「居酒屋さわ」北海道煮物セット【590014】

Name: 「居酒屋さわ」北海道煮物セット【590014】
Price: 14000 JPY

「居酒屋さわ」北海道煮物セット

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お礼の品について

容量	・豚角煮　230ｇ・牛すじおでん風　240ｇ・牛もつ煮　250ｇ
消費期限	消味期限/製造日より12ヶ月
アレルギー品目	小麦牛肉豚肉特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	居酒屋さわ他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5461203

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年お申込みを受け付けしております。
発送期日	入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。
配送	冷凍便時間指定別送

[豚の角煮]
北海道産豚のバラ肉を焼き、蒸すこと６時間、余分な脂を落として冷蔵庫で１日休ませます。
さわオリジナルの調味液でコトコト炊き上げてトロトロの豚の角煮の出来上がり
[牛すじおでん風]
北海道産牛すじ（アキレス・赤身スジ）をアクを丁寧に取りながら6時間かけてじっくり煮込みます。
食べやすいように一口大にカットして、さわオリジナルの調味液でさらに２時間煮て、プルプルの牛すじをおでん風に仕上げました。
[牛もつ煮]
北海道産牛の直腸・もう腸の汚れをしっかり取り、香味野菜と２時間じっくりと煮て、
臭みを取りながら野菜の旨味を入れていきます。
さわオリジナル調味液でさらに２時間煮て、柔らかく美味しい牛もつ煮が出来ました。

【生産者の声】
北海道産の豚肉、牛すじ、牛もつを手間暇かけて「おいしくなあれ！おいしくなあれ！」と丁寧に手作業で作っています。いっぺんに沢山作ることはできません。ぜひ居酒屋さわの味をご家庭で。

【原材料・成分名】
[豚角煮]
北海道産豚肉・昆布・鰹節・濃口醤油・たまり醤油・味醂
[牛すじおでん風]
北海道産牛すじ肉・昆布・鰹節・薄口醤油・味醂
[牛もつ煮]
北海道産牛もつ肉・長ネギ・生姜・昆布・鰹節・豆板醤・にんにく・味醂・濃口醤油・砂糖・サラダ油

【保存方法】
・要冷凍（－18℃以下で保存）

【注意事項】
※在庫状況により発送までお時間を要する場合がございます。
※加熱してお召し上がり下さい。
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。
一度解凍したものを再び凍らせると品質が変わることがあります。
※ー18℃以下で保管して下さい。
※手作業のため若干内容に誤差があります。
※画像はイメージです。
※2023年6月1日より発送開始後に送り先を変更(転送)される場合、変更先までの運賃（ヤマト運輸が定める定価運賃）が発生します。
　送り先を変更した場合に生じた運賃は、着払いとなり、お届け先の方にお支払いいただくこととなりますので予めご了承下さい。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。

こだわりポイントをご紹介

北海道産の豚肉、牛すじ、牛もつを手間暇かけてオリジナルの調味液で煮込み、余分な脂を除いて真空包装、急速冷凍、「おいしくなあれ！」「おいしくなあれ！」と丁寧に作っています。

わたしたちが作っています

居酒屋さわの店舗でお出ししている煮込み料理を、「お持ち帰り用に出来ますか？」と言われることが増えた頃コロナ禍の影響も重なり、本格的にお土産用の開発を始めようと工房を立ち上げました。始めた頃は、商品を作り、袋詰め、真空包装、急速冷凍など一つ一つ手作業で慣れない事も多く大変でした。今ではパートさんにも、作業して頂いてます。　　

こんな場所でお楽しみいただけます

花のまちで有名な恵庭市恵み野で冷凍食品を作り販売しています。お一人様でも、ご家族でも、「レンジでポン」と言う包装製品を使っているので簡単に温めて食べることが出来ます。湯煎もできますのでアウトドアにも便利です!!

わたしたちが歩んできた道

２００４年北海道恵庭市恵み野で居酒屋を始めて以来、店舗で提供している料理は手作りにこだわっています。元々は懐石料理のお店で修行し、その頃から「楽な事を考えるな」と教わり手間を惜しまないことがお店の味になっています。「仕込み8割」が口癖　の大将、唯一の趣味はラグビーで、５３歳現役のラガーマンです!!

わたしたちの想い

居酒屋さわの店舗でお出ししている味をそのままご家庭で召し上がっていただきたいので手間はかかりますが店舗で作るのと同じようにすべて手作業で行っております。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

色々な地域の方から、恵庭市の返礼品として「居酒屋さわ」の煮込み料理を選んで頂いた事で恵庭市にも興味を持って頂けると幸いです。　

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カテゴリ	加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍肉 > 牛肉 > 肉 > 豚肉 >

自治体での管理番号: 590014

自治体からの情報

～返礼品の選択方法・手配・ワンストップ特例について～　※必ずご覧ください。

ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市お礼の品を進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の方となります。

●お届けの日付指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定があれば備考欄にご記入ください。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。

【ワンストップ特例について】
●申告特例申請書(ワンストップ申請書)は、『希望者』に寄附金受領証明書と一緒に郵送いたします。
●マイナンバー制度の導入により、平成28年1月1日から「ワンストップ特例申請書」に個人番号（マイナンバー）の記載が必須となりました。
　それに伴い、「番号確認」と「本人確認」をする書類・カードのコピーをご提供いただく必要がございます。
　・番号確認：通知カード、個人番号（マイナンバー）カードのコピー
　・本人確認：運転免許証、運転経歴証明書、旅券、身体障害者手帳　など
　　詳細につきましては、ワンストップ特例申請書送付の際にご案内いたします。

●オンラインワンストップ特例申請（変更届含む）も「自治体マイページ」にご登録いただくことでご利用可能です。

【寄附者情報の取扱について】
お寄せいただいた個人情報は、北海道恵庭市と恵庭市が委託する事業者が寄附金の受付及び入金にかかわる確認・連絡、並びにメールマガジン等による情報提供を行う際に利用するものであり、それ以外の目的では使用致しません。

恵庭市について

北海道恵庭市は札幌市や新千歳空港に近く、市域の西側にある支笏洞爺国立公園の一角に位置する恵庭渓谷は、その豊かな自然と四季折々の彩りをみせる人気の観光スポット。花づくりが盛んで、個人の庭を開放したオープンガーデンに全国各地からたくさんの方が見学に訪れています。読書活動も盛んで、全国に先駆けて実施したブックスタート事業など、読書のまちづくりにも力を入れています。豊かな水資源を求め、大手ビール工場（サッポロビール北海道工場）など食品関連企業の立地が進んでいます。恵庭市が目指す将来都市像は「花・水・緑　人がつながり夢ふくらむまち　えにわ」。恵庭らしさを活かした魅力あるまちづくりを応援していただける皆様からのご支援をお待ちしております。

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