港の街函館から、厳選した珍味をお届けします。函館珍味 帆立 2種セット おつまみ つまみ ほたて 貝ひも 貝 晩酌 珍味 珍味セット パック 小分け ほたてつまみ グルメ ギフト お裾分け 贈り物 プレゼント 贈答 ふるさと おすすめ 函館 人気 北海道 函館市 送料無料_HD246-003

北海道南部に位置し、豊かな漁場が広がる港の街函館。 この街で30年以上に渡り乾燥珍味の包装に携わってきた技術を生かし、厳選された函館加工の帆立珍味を2種類詰め合わせにしました。 パッケージにもこだわっておりますので、贈答用にもおすすめです。 ◆炙り帆立貝ひも 採れたての帆立を、素材の味が引き立つように味付けし香ばしく焼き上げました。 ◆一夜干しほたて貝 北海道産の帆立を丸ごと閉じ込め、ほたて本来の味を堪能できる一品です。 【原材料】 ・炙り帆立貝ひも ボイル帆立貝ひも(国内製造),砂糖,還元水あめ,本醸造しょうゆ,食塩,/調味料(アミノ酸等),pH調整剤,トレハロース,(一部に小麦・大豆を含む) エネルギー 334kcal　炭水化物 42.5g　タンパク質 38.5g　食塩相当量 4.3g　脂質1.1g　 ・一夜干しほたて貝 帆立(北海道産),砂糖,醤油,醸造酢,食塩/ソルビトール,調味料(アミノ酸等),(一部に小麦・大豆を含む) エネルギー119kcal　タンパク質21.0g　脂質2.7g　炭水化物2.6g　食塩相当量3.1g　 【保存方法】 常温 【生産地】 ・炙り帆立貝ひも　産地：北海道産 ・一夜干しほたて貝　産地：北海道産 【製造・加工地】 北海道函館市

自治体での管理番号

HD246-003

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

函館市内の工場において、原材料の仕入れから、以下の製造工程を経る。 ・炙り帆立貝ひも／原料受入、解凍、ボイル、冷却、調味、冷蔵庫あん蒸、乾燥、焙焼、冷却、選別、袋詰、計量、金属探知、梱包、保管、包装、検品、出荷 ・一夜干しほたて貝/原料受入、スチームボイル、ウロ取り、急速冷凍、X線、冷凍保管、解凍、ボイル、調味、暗床、乾燥（冷凍保管）、解凍、個包装、レトルト殺菌、水切り、金属探知、箱詰、冷凍保管、解凍、包装、検品、出荷 以上のすべての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

自治体情報を見る

北海道 函館市