糀味噌が引き出す、とろける旨み銀鱈 みそ漬 計 10切 5切 × 2パック まろやか 甘み 糀味噌 漬け込み 引き出す とろける 旨み 脂のり 良い やさしい やわらかい 白身 味噌 相性抜群 熟成味噌 香ばしさ ふっくら 食感 冷凍 簡単調理 時短 おかず おつまみ お取り寄せ 北海道 函館市 送料無料 _HD139-018

糀味噌が引き出す、とろける旨み 脂の乗った銀鱈を、まろやかな甘みが特徴の糀味噌に丁寧に漬け込みました。脂乗りの良さとやさしくやわらかな白身は味噌との相性が抜群です。 熟成味噌の香ばしさと、銀鱈のふっくらとした食感が絶妙に重なり、焼き上げるたびに食欲をそそる香りが立ちのぼります。 必要な時に解凍して焼くだけで、ご家庭にいながら本格の味をご堪能いただけます。 【原材料】 銀鱈（米国産）、調味味噌（味噌、砂糖、米発酵調味料、寒天）、食塩／リン酸塩Na、酸化防止剤V.C、増粘剤（キサンタンガム）、クチナシ色素、（一部に大豆を含む） 【生産地】 製造加工地：函館市 【保存方法】 冷凍

自治体での管理番号

HD139-018

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内の工場において、原料の仕入れ、解凍、下処理、カット、計量、調味、梱包、冷凍までの全ての工程を行うことにより、付加価値が生じているものである。

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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