北海道 函館市
オンラインワンストップ：ふるさとチョイス完結型
みりん干しした身欠きにしん鰊を食べやすくスライスにしました。 身欠にしんスライス_HD139-012
軽く味付けした(みりん干し)身欠にしんを薄くスライスし、おつまみ仕立てにしました。
そのままお召し上がるのはもちろん、ネギをまぶし、醤油、マヨネーズ、みそなどにつけお刺身のようにしてもおいしくお召し上がり頂けます。また、サラダにたっぷりふりかけても大変おいしく頂けます。
【原材料】
にしん（アイスランド産）、味醂、しょうゆ、砂糖、食塩、醗酵調味料/調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に大豆・小麦を含む）
栄養成分表示（100g当たり）※この値は目安です
エネルギー385kcal、たんぱく質37.0g、脂質23.7g、炭水化物5.8g、食塩相当量4.1g
【生産地】
製造・加工地：函館市
【賞味期限】
要冷凍-18℃以下で3カ月（解凍後はお早めにお召し上がり下さい）
【保存方法】
冷凍
| カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他加工品
魚貝類 > 干物 > その他干物 |
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- 自治体での管理番号
- HD139-012
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
函館市内の工場において、原料の仕入れ、解凍、下処理、調味、乾燥、カット、 計量、梱包、冷凍までの全ての工程を行うことにより、付加価値が生じているもの
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函館市について
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
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