おやつにそのままポリポリ食べたり、出汁として使用したり用途多様に使える昆布です。函館　ポリポリほそ切り昆布_HD038-038

北海道函館にある献上昆布の浜「尾札部」で水揚げされた真昆布を食べやすい細切りにしました。 細切りなので出汁が出やすく旨味も口の中でダイレクトに伝わります。 おやつにそのままポリポリ食べたり、出汁として使用したり用途多様に使える昆布です。 オリジナルのレシピカードをお入れします。 美味しくヘルシーに！毎日のみそ汁の具、お粥やスープにも。 いつものお料理に加えるだけで新しい美味しさが生まれます。 簡単常備出汁に！食べやすいサイズにカットされているので出汁が出やすく使いやすいのが特徴です。 昆布5ｇ・水500ｃｃを冷蔵庫で一晩寝かせて保存するといつでもお好きな時に出汁としてお使いいただけます。 パスタの具やいろんなお料理の具としてバリエーション豊富にお使いいただけます。 【原材料】 真昆布、醸造酢 【生産地】 北海道函館市 【賞味期限】 12ヵ月 【保存方法】 常温 【注意事項】 ※醸造酢は昆布を削る際に柔らかくする為に使用しています。 ※手作業での選別の為、異物を完全に取り除けない場合があります。その際は流水でよく洗ってください。 ※本品加工工場では、乳、えび、アーモンド、くるみ、カシューナッツ、りんご、大豆を含む製品を加工しています。 【地場産品基準】 1号：当該地方団体の区域内において生産されたものであること。

自治体での管理番号

HD038-038

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において生産されたものであること。

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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