昆布いろいろ詰め合わせ毎日の食卓に！昆布いろいろ_HD105-002

函館自慢の昆布です！ 煮昆布は3分水に戻してスンドゥブの具に、昔ながらのおでん、湯豆腐、うどん、すき焼きなど。 とろろ昆布は好きな量をお椀にいれお湯を注いでしょうゆを垂らしお吸い物。 カップうどんやそばにトッピング。 だし昆布をみそ汁やかけ汁に使ってみてください。風味がぐっと上がります。おぼろ昆布はおにぎりをまくのに最適です。 がごめ昆布は「はこぶら（函館市公式観光サイト）」に詳しく紹介されています。世界中で函館近郊でのみ生産される粘りの強い昆布。 【原材料】 真昆布、がごめ昆布 【生産地】 函館市 【賞味期限】 ラベルに記載あり 【保存方法】 常温 【地場産品基準】 1号：当該地方団体の区域内において生産されたものであること。

自治体での管理番号

HD105-002

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において生産されたものであること。

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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北海道 函館市