毎日の健康維持に昆布水としてお飲みください！函館熟成がごめ昆布 根昆布_HD038-034

毎日の健康維持に昆布水として！がごめ昆布を5cmくらいにカットして、コップに入れ水を注ぎ、冷蔵庫で一晩寝かせて昆布水としてお飲みください。 残った昆布は刻んで酢の物や炒めて佃煮などにしてお召し上がりいただけます。 飲み方が分からなくても安心！袋裏面に昆布水の作り方を記載しています。 がごめ昆布は水に漬けると驚くほど粘りが出ます。粘りのもとはフコイダンなどの優れた食物繊維で、ミネラルも豊富です。 美容と健康を支える海のスーパーフードです。北海道函館にある献上昆布の浜「尾札部」で水揚げされたがごめ昆布を使用しています。 【原材料】 がごめ昆布 【生産地】 北海道函館市 【賞味期限】 12か月 【保存方法】 常温 【注意事項】 ※形はいろいろ 漁師さんの切り方によって大きさにばらつきがあります。小さいものや長めのものもありますので予めご了承ください。 ※昆布表面の白い斑点や粉状のものは昆布由来成分で、品質には問題ありません。 ※手作業での選別の為、異物を完全に取り除けない場合があります。その際は流水でよく洗ってください。 【地場産品基準】 1号：当該地方団体の区域内において生産されたものであること。

自治体での管理番号

HD038-034

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において生産されたものであること。

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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