片手で手軽に。本格包み揚げピザポケットピザ函館本店　ポケットピザ全４種計１９個（海老チリ４個ほか各５個）_HD092-010

ピザ生地にトマトソースやモッツアレラチーズなどの具材を半月型に包んで揚げるイタリア南部地方発祥の「包み揚げピザ」。本場の庶民派グルメを北海道の食材で再現したいという想いからオリジナル「ポケットピザ」を開発致しました。試行錯誤を重ね、ようやくたどり着いた小麦粉、北海道産「春よ恋」１００％『春のいぶき』を独自の配合と技術で一つ一つ丁寧に、心を込めて作り上げる生地は外はサクサク、中はもっちりとした食感を楽しめ、ほんのり甘さも感じられます。冷めても本来の旨みはそのままに、生地のみでも美味しくお召し上がり頂けるように仕上げました。また挟む食材にも生地と相性の良い素材を厳選。様々な食材の『香り』や『旨み』が閉じ込められ醸し出される絶妙のハーモニー。純粋に『美味しさ』を追求した組み合わせを今後も展開していく予定です。片手でも楽しめるファストフード感覚の新スタイルピザ、ぜひご賞味ください！

自治体での管理番号

HD092-010

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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