【北海道産】ピチピチ造り一夜干し　ふじと屋　北海道産真ほっけ5枚セット

低温で風に当てない 浸透圧脱水製法の一夜干し「ピチピチ造り」 この製法は魚が空気に触れない状態で干すことができるので 従来の製法より酸化が少なく、ふっくらやわらかく焼きあがります。 また、分子の小さい臭み成分も取り除くことができるので お魚が苦手な小さなお子様にも好評です。 魚本来の旨味を引き出すために、いわしと食塩だけで作られた 天然の調味料「魚醤」を使用。 低塩で丸く深みのある味わいに仕上げました。 ■関連キーワード：北海道産 一夜干し 真ほっけ 5枚 セット 焼き魚 おかず 魚醤干し 魚 ホッケ 冷凍 箱入り 贈答 ギフト お返し お取り寄せ 干し魚 札幌ふるさと納税 北海道 札幌市

自治体での管理番号

hs049-006

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程（イ及び第五号において「製造等」という。）を行うことにより当該返礼品等の価値の過半が生じているもの。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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札幌市について

197万人が住む札幌市。「光の絨毯」「煌めく宝石箱」にもたとえられる夜景が日本新三大夜景に選ばれた美しい街並みと天然記念物の円山原始林、大通公園やモエレ沼公園、札幌の奥座敷「定山渓温泉」などの自然が調和したまちです。鮮やかな四季の変化とともに多くのイベントが開かれ、ビールをはじめ美味しいお酒と一緒に北海道各地から届いた新鮮な食材を使った料理を楽しむ豊かな食文化が花開いております。

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