～北海道産の生田舎そば 蕎傳 自然素材だけでつくった自家製麺つゆ。～蕎傳 北海道産そば粉使用！ 手打ち風田舎そば(つゆ付き) 四人前 そば湯 【3027】

蕎麦匠「蕎傳」の素材と製法を忠実に再現しご家庭用に工場生産。 そば粉は全量その年度に獲れた北海道産原料だけを使用しております。 ＜田舎そば包丁切り　300g×2（4人前）＞ 噛むたびに広がる力強い風味。荒々しく素朴な厚切り仕上げ。 繋ぎとして絶妙に配合した地粉（道産小麦）が歯切れ・喉越しの好さを演出します。 本物にこだわって保存料および添加物は使用しておりません。 そのため冷凍でお届け致します。(必ず自然解凍してから調理してください) そば湯も安心して美味しくお召し上がりいただけます。 ＜つゆストレート（かけつゆ対応）　160g×4＞ そば屋の命。使う都度、近くの鰹節店で削ってもらう本鰹の厚削りなどを「これでもか」というほどたっぷり使って煮出し、秘伝の「かえし」と合わせた稀代の味。 創業時から注ぎ足されてきた「かえし」の製造から出汁の抽出、そして充填まで自社工場で一貫して行っています。 水で2倍に割って温めていただくと「かけつゆ」としてご利用いただけます。蕎麦湯も楽しめます。 ■関連キーワード：北海道産 手打ち風 田舎そば 300g 2箱 4人前 包丁切り 厚切り つゆ付き そば湯 蕎麦湯 蕎傳 そばでん 北海道そば そば粉 保存料不使用 無添加 生そば そば 蕎麦 麺 お取り寄せ グルメ 年越しそば 年越し蕎麦 北海道 札幌市

自治体での管理番号

hs092-003

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程（イ及び第五号において「製造等」という。）を行うことにより当該返礼品等の価値の過半が生じているもの。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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札幌市について

197万人が住む札幌市。「光の絨毯」「煌めく宝石箱」にもたとえられる夜景が日本新三大夜景に選ばれた美しい街並みと天然記念物の円山原始林、大通公園やモエレ沼公園、札幌の奥座敷「定山渓温泉」などの自然が調和したまちです。鮮やかな四季の変化とともに多くのイベントが開かれ、ビールをはじめ美味しいお酒と一緒に北海道各地から届いた新鮮な食材を使った料理を楽しむ豊かな食文化が花開いております。

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