自然豊かな山の都で収穫された野菜たち

阿蘇山麓の肥沃な大地と澄みきった水で育てた農産物は味が濃く！甘味があり！！本来の味が楽しめます！！！
スーパーでみかける農産物の「99％以上」は化学農薬・化学肥料を使用しています。
私たちは大地に感謝し、化学農薬や化学肥料を使用しない有機農法を中心で栽培した農産物をお送りしています。
日本国内で生産される全ての農産物の「0.28％」しかない貴重な有機農産物を旬を通して堪能してみてはいかがでしょうか。

JAS有機農産物でベビーリーフを作っています。
有機JASマークは、太陽と雲と植物をイメージしたマークです。農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類に付けられています。
日の出の時間から、手作業で幼葉の収穫が始まり、気温が上がり始める時間まに刈り取り、お客様の手元に届けるまで徹底的な温度管理を行い、みずみずしく新鮮な物を提供します。季節ごとにハウスの温度調整葉管理を行い、天気などでハウスの換気のタイミングを変え、収穫は手作業で行い、目でしっかり確認し、虫や鮮度のいいものを選別し、お客様に安心、安全を届けるように心がけています。
夏は涼しく冬は寒い地域。自然環境をうまく活用しながら野菜を大切に育てています。
美しさ・安全・鮮度・健康・環境・時代に応じた食文化を考え、日本の食卓においしい幸せと本物を届けたい。
それが私たちの目指す野菜作りです。