玉名市のお肉特集！

■ くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」サーロインステーキ 1000g（250ｇ×4枚）

(公社)日本食肉格付協会「枝肉肉質ランク」の最上級格付5等級と上位格付4等級を獲得した枝肉を持つ黒毛和牛です。
厳選された飼料で育てられた生後月齢28カ月以上の牛で、12段階に分けられる霜降りの度合い（BMS）が6段階以上のものだけが、「和王」となります。

安全・安心でまろやかな極上の霜降り肉をぜひご賞味ください。

【口どけなめらか あか牛 すき焼き用 1,000ｇ】
箱入りなので、＜贈答用＞としても嬉しい返礼品です。

凝縮された旨味とトロけるような霜降りの絶妙なバランスを実現！本当に美味しいお肉を全国へ届けたいという熱い思いが込められた「あか牛」です。
和牛ならではの柔らかさが特徴で、スライスにすると口どけなめらかで、とろける食感に。すき焼き、しゃぶしゃぶにおすすめです。

色々な料理に大活躍！たっぷり1kgが嬉しい♪
「あか牛」は熊本で誕生した日本の「和牛」です。
大自然で元気に育った牛だから安全で美味しい！！食卓で色々な料理に大活躍。

「あか牛」は、無駄な脂肪が少なく、和牛本来の赤身の美味しさと自然な香りは、”健康和牛”と称されることもあり、多くの和牛ファンを魅了しています。
あか牛の赤身は栄養の宝庫で、身体に必要な栄養素「タウリン」が多く含まれています。
自然豊かな地で、生産者の愛情と確かな技術によって育てられたあか牛を、是非、ご堪能下さい。

本場熊本！あか牛ミンチ 1000g

熊本の和牛、あか牛のミンチです。
ハンバーグやミートソース、麻婆豆腐など、いろいろなお料理に使えます！

あか牛の赤身は栄養の宝庫！！
あか牛の赤身には身体に必要な栄養素「タウリン」が多く含まれています。
熊本県の「健康和牛」あか牛を十分ご堪能して、お召し上がりください。

「あか牛」は、無駄な脂肪が少なく、和牛本来の赤身の美味しさと自然な香りは、”健康和牛”と称されることもあり、多くの和牛ファンを魅了しています。
あか牛の赤身は栄養の宝庫で、身体に必要な栄養素「タウリン」が多く含まれています。

「あか牛」は、無駄な脂肪が少なく、和牛本来の赤身の美味しさと自然な香りは、”健康和牛”と称されることもあり、多くの和牛ファンを魅了しています。
あか牛の赤身は栄養の宝庫で、身体に必要な栄養素「タウリン」が多く含まれています。

★すき焼き用　外モモ300ℊ　カタ200ℊ
あか牛の「カタ」と「外モモ」をスライスにして、すき焼き用としてご用意しました。
適度なサシが入った「カタ」は、柔らかく風味があり、すき焼き以外にもしゃぶしゃぶなどにも適しています。
少しきめが粗く、硬めの外モモは、脂肪が少なく歯ごたえが楽しめることから、軽く炙って食べるのもおすすめです。

あか牛生ハムスライス200g(40g×5パック)

生ハムといえば豚が一般的ですが、熊本県の「健康和牛」あか牛を使った
珍しくて、とっても贅沢な生ハムです。
生ハムはサラダやパスタ、そのままお酒のおつまみとしてもピッタリです。
是非この機会に、赤牛の生ハムをお召し上がりください。

プリップリの食感で、濃厚な甘みの「上赤身」、これ以上に美味しいものを見つけるのは難しい「大トロ」、ジュワ～っと口の中に広がる旨味を楽しめる「中トロ」、独特の食感がクセになる「たてがみ」、馬肉の中でも、やわらか～い「ヒレ」、ボリューム満点の馬刺しセットです。

熊本馬刺し 5種盛り
（赤身 100g、上赤身(ロース) 100g、霜降り 100g 、ふたえご100g、ヤング馬刺し 100g）+馬刺醤油、生姜

熊本県名産の代名詞である「馬さし」の5種盛りです。
馬刺しは、高タンパクで低脂肪、鉄分及びグリコーゲンを多く含むヘルシー食品です。

部位によって様々な旨み、食感がお楽しみいただけます！
まだ味わったことのない部位を是非、この機会にお召し上がりください。

馬刺し 特上ロース 200g(スライス済）
国内肥育されたカナダ産ノルマン種の特上ロースをお店でカットして真空してお届けします。
国産馬に比べて味も香りにも甘みがあると言われるカナダ産ノルマン種の柔らかい特上ロース100gです。
スライスしてあるから手間も省けて嬉しい！！

馬肉には、牛の「等級」のような明確な格付けがあるわけではありません。フレッシュミート宮本では、社長の長年の経験と目で選ばれた馬肉を仕入れて馬刺しにしています。
また、フレッシュミート宮本は「熊本県馬刺し安全・安心推進協議会」の認証を受けた加盟店です。

本当に楽なんです！スライスしてあるから準備がすごく楽です！
鮮度はそのまま、玉名市にある馬刺専門店より直送致します。
馬刺専門店だからできるスライス冷凍馬刺（特選赤身馬刺 200g）

★溜めたお水に15分ほどでつけて解凍→あとはお皿に盛りつけるだけ！
馬刺しのプロの手によりお店で一枚一枚丁寧にスライスし、そのまま真空パック冷凍します。
美味しさと鮮度はそのままで、お手軽・簡単に本格馬刺しをお召し上がりいただけます！

★馬刺しのたれ・生姜付き
店頭でも販売している「馬刺し専用たれ」と、便利な小分けサイズの「生姜」付き。
甘口で濃厚なたれは馬刺しとの相性バツグンです！

本当に楽なんです！スライスしてあるから準備がすごく楽です！
鮮度そのまま、玉名市にある馬刺専門店より直送致します。
馬刺専門店だからできるスライス冷凍馬刺

❶特選赤身馬刺 300g
❷タテガミ50g
❸専用の馬刺しタレ・生姜付き

本場の馬刺しを”さばきたて”でお届け！
ぷりっぷりの食感で、濃厚な旨みの『上赤身』、
赤身の中でも極上の柔らかさの『ヒレ』をセットにしました。

『コッコローチキン』は、昭和56年に営業を開始。国産の若鶏とニンニクを使ってまろやかに焼き上げたラテン風の丸焼きが、地元のお客様に愛され口コミで全国に人気が広がっています。
ニンニクや香辛料などを若鶏の中にぎゅ～っと詰め込み、じ～～っくりグルグルとグリルすることで「ニンニクのエキス」と「秘伝のタレ」がたっぷりと若鶏に染み込んで、とっても美味しく仕上がります♪
地元で愛されている味が、全国のご家庭で味わえます♪ボリュームも満点！！是非、あなたのご家庭でもコッコローチキンをご堪能ください。

≪コッコローチキンのこだわり≫
★使用している鶏はすべて国産★
コッコローチキンでは、使用している鶏はすべて国産にこだわっています。
お客様にお召し上がりいただくものだからこそ、産地にこだわり「安心・安全」の食材を使用しています。

豚しゃぶ　に最適な豚肉を養豚場から直送です！
◆田代養豚場（熊本玉名市）では、交配、分娩、肥育、出荷、販売まで自社で行い、「安全・安心」に取組みながら、いつも変わらぬ味をお客様に提供しております。
　豚は飼料や飼育環境の違いによって味が大きく変化します。そこで豚が健康的に育つための原料はないかと日々研究を重ね、トウモロコシ、大豆、きなこを独自にブレンドした「自家配合飼料」を作り上げてきました。また田代養豚場は、ミネラル豊富な水に恵まれた菊水川流域に属しており、水も空気もきれいな環境の中で生産に励んでおります。

SPF豚の肩ロースを1枚1枚筋切りし柔らかくしたものを肉のことを知り尽くした社長開発の秘伝の味噌ダレに1枚1枚漬け込んで作りました。
31年間地元で愛されているフレッシュミート宮本の味噌豚がふるさと納税に！
タレ作りから、筋切り、漬け込み、真空パックまで１枚1枚お店で行い、お店から直送でお届けします！

【SFP豚とは】
SPFとは　Specific（特定の） Pathogen（病原体） Free（無い）の略で、あらかじめ指定された病原体を持っていないという意味です。

熊本産　あか牛　ハンバーグ　150ｇ×10個

熊本で誕生した和牛の１つである褐毛和種、地元では　”あか牛”　と呼んでいます。
柔らかい赤身肉に、ほどよい脂肪分が特徴的です。

そんな　"あか牛"　を使った、贅沢な手作りハンバーグです。
どうぞご賞味ください。

【餃子の特徴】
秘伝のタレで味付けしているので、タレのいらない画期的な餃子です。中から肉汁が溢れます。
焼き餃子・水餃子・揚げ餃子なんでも美味し！
食べ始めると箸が止まらない事間違いなし！！リピーターのお客様も多く好評をいただいています。

【旨味凝縮あか牛100％ハンバーグ　750ｇ（150ｇ×５個）】
国産和牛、熊本県産のあか牛をハンバーグにしました。1個150gのたっぷりサイズ！
TVでも紹介される熊本の特産食材「あか牛」を100％使用。
ふっくら！旨みと肉汁が溢れ出す肉汁！歯ごたえも堪能できる焼くだけ簡単ハンバーグです。

スライスした冷凍馬刺！玉名市にある馬刺専門店より直送致します。
馬刺専門店だからできるスライス冷凍馬刺（赤身上馬刺 400g×6ヶ月定期便）

★おいしい熊本名物の馬刺しを毎月、定期便として6ヵ月お届けする便利な馬刺しの定期便です！
★スライスしているので、解凍して直ぐに食べていただけます。
スライスする時間が省けて、とても便利です！