自然豊かな嬉野で育てられた”こだわりのお米”特集

甘くてモチモチ、毎日食べるお米から
綺麗と健康を手に入れてみませんか。

食べれば綺麗になるお米「すいしゃ米」には
美肌成分と栄養素がたっぷり。

水車を動力に石臼に入れた玄米を杵でゆっくり突いて、
米ぬかの層をはがし5時間かけて精米する「熟成すいしゃ米」

これが美味しいご飯の秘密！
ゆっくりと時間をかけるためお米にまったく熱が発生せず、お米本来の味を損ないません！
一度にできる量は60kgと、生産量が極めて少ない貴重な商品です。

「さがびより」
日本穀物検定協会の食味ランキング「特A」評価を平成21年より連続獲得中！
炊きあがりはツヤがあり、甘味も強く、香りもよいのが特徴。
粒が大きく、噛むほどに旨みが広がります。

水車を使った唯一無二の「熟成すいしゃ米」
佐賀県嬉野市でつくられる
とびっきり美味しいお米を、ぜひご賞味ください。

食べ応え抜群の「弾力」と「粒の大きさ」 佐賀県の豊潤な自然の恵みを生かして育てられた「さがびより」
日本穀物検定協会の2022年度米の食味ランキングにおいて、 12年連続「特A」評価を受賞しています！

大粒で艶のある外観と、もっちりとした食感が特徴的で、 炊き上がりは香りが良く、艶々としており、お米そのものの旨みがあります。
冷めても水分を十分に保っているので、お弁当やおにぎりとの相性抜群です！

おすすめの炊き方をご紹介♪
さがびよりおすすめの炊き方は、すすぎや洗米はやさしく、水に浸しておく時間は長めにすること。
すすぎはたっぷりの水を入れ大きく2，3回混ぜすぐに捨て、 洗米は再び水を入れ5，6回かき混ぜて捨てることを3回程繰り返します。
水の分量は炊飯器の目盛り通りで良いですが、 浸水時間を30分以上とることでさらに美味しく炊くことができます。

れんげ農法で手間ひまかけて大切に育てられた、
甘みが強く、噛めば噛むほどに甘みと旨みが出てくる
老若男女問わず愛される「夢しずく」をご堪能ください。

佐賀県嬉野市吉田地区の豊かな自然の中で育ったれんげ米です。
れんげ米とは、苗を植える前にれんげ畑を作り空気中の窒素を土壌に固定して、
それを有機肥料として利用する農法でつくられたお米です。
れんげが発酵することによって、土が活性化して稲を元気に自然のまま育てることができ、
化学肥料や農薬の使用量を抑えることができます。
これにより安心・安全で美味しく食べられるお米が育ちます。

夢しずくは和食に合う優しい味わいです。光沢が美しくて粘り気があるので、
和食のおかずにぴったりのお米として知られています。
毎日食べていても飽きは来なく、地元で愛されているお米です。
自然の恩恵と農家の方々の愛情をたっぷりと受けて大切に育てられた「夢しずく」をご堪能ください。