博多名物もつ鍋特集！

お店で一番人気！みそ味。
ニンニクと相性の良い味噌を厳選ブレンドした、もつの脂との絡み具合が絶妙の味にしあげております。

あっさりと美味しい、しょうゆ味。
数種類の厳選しょうゆをベースに、もつのうま味が最大限味わえるあっさりとした味です。

九州産の味噌を数種類ブレンドし、さらにしょうゆや酒・みりんを加えたスープは甘味とコクのある超濃厚な味わいです。

吟味した調味料を、一番おいしく食べやすい味になるように配合。
野菜やモツを加えることで深いコクのあるやま中でした味わえないしょうゆ味になります。

もつ蔵伝統の一品！北海道旭川産のプリプリした甘みの白もつを使用。シンプルだから牛もつと野菜の旨味が味わえます。

もつ鍋があっさりと食べられる！
鍋の出汁、具材にレモンをふんだんに使い、あっさり爽やかな塩レモン風味に仕上げました。

上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースに、ごま油やニンニクを加え、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。

本醸造醤油と長崎県産の焼きあごをベースに、すっきりと甘口に仕上げ名店の味を再現しました。