脂肪交雑を抑えた深い味わいの黒毛和牛【紀州和華牛】
赤身肉に対するニーズが高まっていることから、畜産試験場では、脂肪交雑を抑えた黒毛和牛肉の生産技術を開発しました。 県内で製造されたみかんジュースや醤油等の副産物には、タンパク質やビタミン類が豊富に含まれています。 これらをもとにした飼料（エコフィード）を給与することで、脂肪交雑を抑えた牛肉の生産が可能となりました。
和華牛の魅力①✧˖°✧和歌山県内で肥育された黒毛和牛
❖県内産飼料（エコフィールド）❖
和歌山県の新たな黒毛和牛ブランド「紀州和華牛」（きしゅうわかうし）は、みかんジュースや湯浅醤油といった和歌山県が誇る特産品の副産物を活用して独自開発された飼料により肥育されています。
和華牛の魅力②✧˖°✧脂肪交雑（サシ）を適度に抑えた赤身
❖ヘルシーなのにしっかりと黒毛和牛の美味しさ❖
黒毛和牛らしい深い味わいの中で脂がスッと抜けていく、さっぱりとした口当たりの良さを堪能いただけます。
和華牛の魅力③✧˖°✧ビタミン制限を行わず飼育
❖脂肪分は10％程減少、ビタミンEは従来の1.7倍❖
一般的な霜降り和牛と比較し、筋肉内脂肪含量は平均で約10%減少、ビタミンEの含量は平均で約1.7倍増加を実現。おいしく健康的で、贈り物にも最適な高級和牛です
▼▽▼ステーキで楽しみたい方におススメ▽▼▽
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BN6002_【紀州和華牛】ロースステーキ 1kg（約250gｘ4枚）
51,000 円
紀州和華牛は、和歌山県内で生産されているミカンジュースや湯浅醤油の搾りかすを牛のえさに加え、脂肪分を10％程減少に成功しました！また、ビタミンＥが通常の黒毛和牛よりも約1.7倍多く含んでおり、ヘルシーなのにしっかりと黒毛和牛の美味しさを堪能できる和牛です。 【地場産品基準】 2号：当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。
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BN6011_【紀州和華牛】ロースステーキ 500g（約250gｘ2枚）
26,000 円
紀州和華牛は、和歌山県内で生産されているミカンジュースや湯浅醤油の搾りかすを牛のえさに加え、脂肪分を10％程減少に成功しました！また、ビタミンＥが通常の黒毛和牛よりも約1.7倍多く含んでおり、ヘルシーなのにしっかりと黒毛和牛の美味しさを堪能できる和牛です。 【地場産品基準】 2号：当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。
▼▽▼すき焼きで楽しみたい方におススメ▽▼▽
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BN6003n_【紀州和華牛】すき焼き懐石 300g
17,000 円
ふるさと納税 和牛
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BN6006_【紀州和華牛】肩ロースすき焼き 500g
23,000 円
紀州和華牛は、和歌山県内で生産されているミカンジュースや湯浅醤油の搾りかすを牛のえさに加え、脂肪分を10％程減少に成功しました！また、ビタミンＥが通常の黒毛和牛よりも約1.7倍多く含んでおり、ヘルシーなのにしっかりと黒毛和牛の美味しさを堪能できる和牛です。 【年内出荷】11月27日(日)23：59 までにご入金された方 【年始出荷】11月28日(月)00：00 からご入金された方 【地場産品基準】 2号：当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。
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BN6007_【紀州和華牛】ロースすき焼き 500g
26,000 円
紀州和華牛は、和歌山県内で生産されているミカンジュースや湯浅醤油の搾りかすを牛のえさに加え、脂肪分を10％程減少に成功しました！また、ビタミンＥが通常の黒毛和牛よりも約1.7倍多く含んでおり、ヘルシーなのにしっかりと黒毛和牛の美味しさを堪能できる和牛です。 【年内出荷】11月27日(日)23：59 までにご入金された方 【年始出荷】11月28日(月)00：00 からご入金された方 【地場産品基準】 2号：当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。
▼▽▼しゃぶしゃぶで楽しみたい方におススメ▽▼▽
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BN6004n_【紀州和華牛】しゃぶしゃぶ懐石 300g
17,000 円
ふるさと納税 和牛
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BN6010_【紀州和華牛】肩ロースしゃぶしゃぶ 500g
23,000 円
ふるさと納税 和牛
▼▽▼焼肉で楽しみたい方におススメ▽▼▽
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BN6001_【紀州和華牛】ロース焼き肉 500g
26,000 円
ふるさと納税 和牛
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BN6005n_【紀州和華牛】焼き肉懐石 300g
18,000 円
ふるさと納税 和牛
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BN6008_【紀州和華牛】肩ロース焼き肉 500g
23,000 円
紀州和華牛は、和歌山県内で生産されているミカンジュースや湯浅醤油の搾りかすを牛のえさに加え、脂肪分を10％程減少に成功しました！また、ビタミンＥが通常の黒毛和牛よりも約1.7倍多く含んでおり、ヘルシーなのにしっかりと黒毛和牛の美味しさを堪能できる和牛です。 【年内出荷】11月27日(日)23：59 までにご入金された方 【年始出荷】11月28日(月)00：00 からご入金された方 【地場産品基準】 2号：当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。
▼▽▼ハンバーグで楽しみたい方におススメ▽▼▽
和華牛だけじゃない♪和歌山県産ブランド和牛『熊野牛』♬
紀州和歌山の山塊に抱かれた自然豊かな環境の中で、緑豊かな山々から湧き出る美しい水と１００％植物性飼料で丹精込めて育てられた、美味しい”和歌山ふるさとの味・熊野牛”。