七宗町の清流が育んだ“おいしい恵み”をご紹介！
岐阜県の中南部に位置し、美しい山に囲まれ清流が流れる七宗町。 国定公園に指定されている飛水峡では、飛騨川の激流が作り出した岩肌とエメラルドグリーンの清流が織りなす絶景がみられます！ 七宗町の清流が育んだ“おいしい恵み”をご紹介します！
清流で採れた『鮎』の味をぜひ堪能してください♪
毎年6月下旬～７月上旬に解禁され、遠方から訪れる釣り人も多い鮎釣りは、七宗町の夏の風物詩となっています。
町を流れる飛騨川と神渕川は鮎の宝庫です。
天然鮎
-
※岐阜県産天然鮎七宗町産(17cm以上)
23,000 円
岐阜県神渕川で獲れる貴重な天然鮎です。 急速冷凍により腹も破れませんので状態も良いです。 素焼きでしょうゆをかけて、または塩焼きでお召し上がりください。 ※配達日および配達時間帯を必ず指定してください。備考欄に記入してください。 『辰美屋』
- 冷凍便
- 別送
-
※岐阜県産天然鮎七宗町産(18cm以上)
29,000 円
岐阜県神渕川で獲れる貴重な天然鮎です。 急速冷凍により腹も破れませんので状態も良いです。 素焼きでしょうゆをかけて、または塩焼きでお召し上がりください。 ※配達日および配達時間帯を必ず指定してください。備考欄に記入してください。 『辰美屋』
- 冷凍便
- 別送
-
※岐阜県産天然鮎七宗町産(20cm以上)
43,000 円
岐阜県神渕川で獲れる貴重な天然鮎です。 急速冷凍により腹も破れませんので状態も良いです。 素焼きでしょうゆをかけて、または塩焼きでお召し上がりください。 ※配達日および配達時間帯を必ず指定してください。備考欄に記入してください。 『辰美屋』
- 冷凍便
- 別送
-
※岐阜県産天然鮎七宗町産(22cm以上)
57,000 円
岐阜県神渕川で獲れる貴重な天然鮎です。 急速冷凍により腹も破れませんので状態も良いです。 素焼きでしょうゆをかけて、または塩焼きでお召し上がりください。 ※配達日および配達時間帯を必ず指定してください。備考欄に記入してください。 【産地名】 岐阜県七宗町 【保存方法】 冷凍 【解凍方法】 40℃ぐらいまでの湯または水で解凍
- 冷凍便
- 別送
-
※岐阜県産天然鮎七宗町産(24cm以上)
72,000 円
岐阜県神渕川で獲れる貴重な天然鮎です。 急速冷凍により腹も破れませんので状態も良いです。 素焼きでしょうゆをかけて、または塩焼きでお召し上がりください。 ※配達日および配達時間帯を必ず指定してください。備考欄に記入してください。 【産地名】 岐阜県七宗町 【保存方法】 冷凍 【解凍方法】 40℃ぐらいまでの湯または水で解凍
- 冷凍便
- 別送
-
※岐阜県産天然鮎七宗町産(25cm以上)
85,000 円
岐阜県神渕川で獲れる貴重な天然鮎です。 急速冷凍により腹も破れませんので状態も良いです。 素焼きでしょうゆをかけて、または塩焼きでお召し上がりください。 ※配達日および配達時間帯を必ず指定してください。備考欄に記入してください。 【産地名】 岐阜県七宗町 【保存方法】 冷凍 【解凍方法】 40℃ぐらいまでの湯または水で解凍
- 冷凍便
- 別送
鮎の加工品
-
※こぶしの里秘伝の神汁で煮た子持鮎の甘露煮5尾 NEW
10,000 円
こぶしの里の秘伝のたれ その名も神汁 その神汁でしっかり6時間煮て頭も骨も尻尾も全部食べれる子持鮎の甘露煮 鮎は国産養殖鮎を使用 一尾ずつ真空パック包装してあり常温で半年保存が可能 急なお客さんが来た時のおもてなしにも使えますよ。 ※ヤマト運輸ネコポス便にて発送 日付指定・時間指定不可 旅行や出張など長期不在の場合は対応できる場合がございますので、御気軽にお問い合わせください。 『(有)七宗食品 こぶしの里』
- 冷蔵便
- 冷凍便
-
※こぶしの里秘伝の神汁で煮た子持鮎の甘露煮10尾 NEW
20,000 円
こぶしの里の秘伝のたれ その名も神汁 その神汁でしっかり6時間煮て頭も骨も尻尾も全部食べれる子持鮎の甘露煮 鮎は国産養殖鮎を使用 一尾ずつ真空パック包装してあり常温で半年保存が可能 急なお客さんが来た時のおもてなしにも使えますよ。 『(有)七宗食品 こぶしの里』
- 常温便
-
※こぶしの里秘伝の神汁で煮た子持鮎の甘露煮30尾 NEW
60,000 円
こぶしの里の秘伝のたれ その名も神汁 その神汁でしっかり6時間煮て頭も骨も尻尾も全部食べれる子持鮎の甘露煮 鮎は国産養殖鮎を使用 一尾ずつ真空パック包装してあり常温で半年保存が可能 急なお客さんが来た時のおもてなしにも使えますよ。 『(有)七宗食品 こぶしの里』
- 常温便
-
※こぶしの里オリジナル甘露煮こくにが鮎の切り出し100g×5袋 NE…
8,000 円
こぶしの里の秘伝のたれ、その名も神汁。その神汁でしっかり6時間煮て頭も骨も尻尾も全部食べれる鮎の甘露煮、鮎は国産養殖鮎使用。 食べやすく小口大に切り分けて真空パック包装で、常温でも半年保存が可能。 お父さんへのちょっとしたおつまみや急なお客さんが来た時のおもてなしにも使えます。 【原材料名】 鮎（国産養殖）、 醤油、甜菜糖、上白糖、鮎出汁 （原材料の一部に小麦と大豆を含む）こぶしの里製造
- 常温便
- 別送
-
※鮎の燻製10尾セット NEW◇
16,000 円
七宗町内で食品製造をやりながら飲食店・お土産屋を営んでいるこぶしの里が鮎を開いて塩漬けにして干してナラのチップで仕上げております。 真空パック包装だから常温で半年保存可 常備食としても利用できます。開封後そのまま召し上がれますが炙ってもおいしくなります。袋のまま湯煎5分から10分でも柔らかくなっておいしいです♪ 『(有)七宗食品 こぶしの里』
- 常温便
- 別送
-
※鮎の燻製20尾セット◇
31,000 円
七宗町内で食品製造をやりながら飲食店・お土産屋を営んでいるこぶしの里が鮎を開いて塩漬けにして干してナラのチップで仕上げております。 真空パック包装だから常温で半年保存可 常備食としても利用できます。開封後そのまま召し上がれますが炙ってもおいしくなります。袋のまま湯煎5分から10分でも柔らかくなっておいしいです♪ 『(有)七宗食品 こぶしの里』
- 常温便
- 別送
鮎の加工サービスもあります！
-
※ラクあゆチケット（あなたの鮎をこぶしの里が代わりに煮ます）…
17,000 円
釣り師さんたちが釣ってきた鮎が冷凍庫の中に眠ってませんか? こぶしの里では清流で釣ってきて冷凍庫の肥やしになっている鮎を 甘露煮などに加工して真空パック(常温保存半年可能)でお渡ししています。 【お渡しまでの流れ】 ①冷凍のままこぶしの里に持ち込む(ヤマト運輸クール宅急便で送付していただいても構いません) ②受付を済ませて伝票を貰う ③完成の電話がかかってくるまで自宅で待つ ④こぶしの里にて受け取る ⑤ご自宅で召し上がったり、お使い物などにする ⑥みんなに喜ばれる 鮎も喜ぶ お母さんも喜ぶ という流れとなります。 お預かりできる川魚の種類:(鮎、ます、あまご、いわな) (鮎以外のお魚は腹出ししてお持ち込みください) 『(有)七宗食品 こぶしの里』
- 常温便
- 別送
-
※ラクあゆチケット（あなたの鮎をこぶしの里が代わりに煮ます）…
34,000 円
釣り師さんたちが釣ってきた鮎が冷凍庫の中に眠ってませんか? こぶしの里では清流で釣ってきて冷凍庫の肥やしになっている鮎を 甘露煮などに加工して真空パック(常温保存半年可能)でお渡ししています。 【お渡しまでの流れ】 ①冷凍のままこぶしの里に持ち込む(ヤマト運輸クール宅急便で送付していただいても構いません) ②受付を済ませて伝票を貰う ③完成の電話がかかってくるまで自宅で待つ ④こぶしの里にて受け取る ⑤ご自宅で召し上がったり、お使い物などにする ⑥みんなに喜ばれる 鮎も喜ぶ お母さんも喜ぶ という流れとなります。 お預かりできる川魚の種類:(鮎、ます、あまご、いわな) (鮎以外のお魚は腹出ししてお持ち込みください) 『(有)七宗食品 こぶしの里』
- 常温便
- 別送
鮎出汁が決め手！こちらの返礼品はいかが？
-
※鮎出汁が決め手！うずらたまごの燻製 12個入×3袋 NEW
6,000 円
【こぶしの里のくんたま（燻製卵）とは】 “神汁”と呼ばれる秘伝の鮎出汁をふんだんに使用して煮込んだ後、一晩漬け込みます。 一晩漬け込んだ後、神汁から取り出して燻製し、できあがったくんたまを冷ました後、袋に入れて梱包して発送しています。 漬け込みから燻製、袋に詰めるまですべて手作り！手作業で心を込めて作られた逸品です。 12個入れて真空パック包装になっているから常温保存も可能です。 鮎出汁香るくんたまは、見た目も可愛いので、ちょっとしたおつまみに最適！ うずらたまごの常連さんの中には チーズフォンデュの具材にしたり、焼いたりしてる方もみえますよ♪ ※郵便ポストへお届けします。 日付指定・時間指定不可 旅行や出張など長期不在の場合は対応できる場合がございますので、 御気軽にお問い合わせください。 【注意事項】 受注生産のため、製造にお時間がかかっております。予めご了承ください。 発送までにかなりお時間を頂く場合がございます。予めご了承ください 『(有)七宗食品 こぶしの里』 ※ヤマト運輸ネコポス便にて発送 日付指定・時間指定不可 旅行や出張など長期不在の場合は対応できる場合がございますので、御気軽にお問い合わせください。 【原材料名】 うずら（国産）醤油、上白糖、甜菜糖、鮎出汁
- 常温便
- 別送
-
※鮎出汁が決め手！うずらたまごの燻製 12個入×5袋 NEW
10,000 円
【こぶしの里のくんたま（燻製卵）とは】 “神汁”と呼ばれる秘伝の鮎出汁をふんだんに使用して煮込んだ後、一晩漬け込みます。 一晩漬け込んだ後、神汁から取り出して燻製し、できあがったくんたまを冷ました後、袋に入れて梱包して発送しています。 漬け込みから燻製、袋に詰めるまですべて手作り！手作業で心を込めて作られた逸品です。 12個入れて真空パック包装になっているから常温保存も可能です。 鮎出汁香るくんたまは、見た目も可愛いので、ちょっとしたおつまみに最適！ うずらたまごの常連さんの中には チーズフォンデュの具材にしたり、焼いたりしてる方もみえますよ♪ ※郵便ポストへお届けします。 日付指定・時間指定不可 旅行や出張など長期不在の場合は対応できる場合がございますので、 御気軽にお問い合わせください。 【注意事項】 受注生産のため、製造にお時間がかかっております。予めご了承ください。 発送までにかなりお時間を頂く場合がございます。予めご了承ください 『(有)七宗食品 こぶしの里』 ※ヤマト運輸ネコポス便にて発送 日付指定・時間指定不可 旅行や出張など長期不在の場合は対応できる場合がございますので、御気軽にお問い合わせください。 【原材料名】 うずら（国産）醤油、上白糖、甜菜糖、鮎出汁
- 常温便
- 別送
-
※鮎出汁が決め手！ うずらたまごの燻製 12個入×10袋 NEW◇
19,000 円
七宗町内で食品製造をやりながら飲食店・お土産屋を営んでいるこぶしの里が鮎出汁を決め手とする「うずらたまごの燻製」を作っています。 おつまみにもサラダにもお弁当の具材にも使えるうずらたまごの燻製をどうぞ 真空パック包装だから常温で半年保存可 常備食としても利用できます。 ※宅急便コンパクトにて発送 原材料：うずら（国産）醤油、上白糖、甜菜糖、鮎出汁 賞味期限：製造日より180日 『(有)七宗食品 こぶしの里』
- 常温便
-
※鮎出汁が決め手！ うずらたまごの燻製 12個入×20袋 NEW◇
38,000 円
七宗町内で食品製造をやりながら飲食店・お土産屋を営んでいるこぶしの里が鮎出汁を決め手とする「うずらたまごの燻製」を作っています。 おつまみにもサラダにもお弁当の具材にも使えるうずらたまごの燻製をどうぞ 真空パック包装だから常温で半年保存可 常備食としても利用できます。 ※宅急便にて発送 原材料：うずら（国産）醤油、上白糖、甜菜糖、鮎出汁 賞味期限：製造日より180日 『(有)七宗食品 こぶしの里』
- 常温便
- 別送
-
※くんせいたまご５個入×４袋 NEW◇
12,000 円
七宗町内で食品製造をやりながら飲食店・お土産屋を営んでいるこぶしの里が鮎出汁を決め手とする「くんせいたまご」を作っています。 おつまみにもサラダにもお弁当の具材にも使えるくんせいたまごの燻製をどうぞ。 七宗町内にある実店舗では、真空パックにする前のできたてまんまるフォルムの燻製たまごも販売しています。 お近くに来ることがありましたら、ぜひお立ち寄りくださいね。 『(有)七宗食品 こぶしの里』 【原材料名】鶏卵（国産）醤油、上白糖、甜菜糖、鮎出汁 【保存方法】冷蔵
- 冷蔵便
-
※鮎出汁が決め手！ 「うずらたまごの燻製 12個入が3袋」と「…
10,000 円
七宗町内で食品製造をやりながら飲食店・お土産屋を営んでいるこぶしの里が鮎出汁を決め手とする「うずらたまごの燻製」と「くんせいたまご」を作っています。 おつまみにもサラダにもお弁当の具材にも使えるうずらたまごの燻製とくんせいたまごのセットをどうぞ 真空パック包装だから常温で半年保存可 常備食としても利用できます。 【原材料】 鶏卵（国産）うずら（国産）醤油、上白糖、甜菜糖、鮎出汁 【保存方法】 うずらの燻製：常温保存 くんせいたまご：冷蔵保存
- 冷蔵便
川魚の返礼品まだまだありますよ！
-
※晩酌をより面白く より楽しく いわな酒 5尾セット NEW◇
9,000 円
岐阜県内の養殖場で育てた岩魚をこぶしの里でカリカリになるまで焼き上げています。このカリカリに焼いた岩魚を熱燗の中に入れるだけで日本酒の味を引き立て香ばしい香りで魅了します。これで晩酌がいつもよりも楽しく味わえます。 産地：岐阜県産 養殖 『(有)七宗食品 こぶしの里』
- 常温便
- 別送
-
※晩酌をより面白く より楽しく いわな酒 10尾セット◇
17,000 円
岐阜県内の養殖場で育てた岩魚をこぶしの里でカリカリになるまで焼き上げています。このカリカリに焼いた岩魚を熱燗の中に入れるだけで日本酒の味を引き立て香ばしい香りで魅了します。これで晩酌がいつもよりも楽しく味わえます。 『(有)七宗食品 こぶしの里』
- 常温便
- 別送
-
※晩酌をより面白く より楽しく いわな酒 15尾セット◇
27,000 円
岐阜県内の養殖場で育てた岩魚をこぶしの里でカリカリになるまで焼き上げています。このカリカリに焼いた岩魚を熱燗の中に入れるだけで日本酒の味を引き立て香ばしい香りで魅了します。これで晩酌がいつもよりも楽しく味わえます。 『(有)七宗食品 こぶしの里』
- 常温便
- 別送
七宗町にお越し際はぜひ！お買い物券あります♪
-
※こぶしの里お買い物券5000円分◇
17,000 円
鮎の塩焼き、甘露煮、くんせいたまご、いわなの骨酒の製造直販をする『こぶしの里』のお買い物券です。 使用できるのは七宗町のこぶしの里で、一度に何枚使用してもOKです。 おつりは出ませんが、こぶしの里の専用ポイントカード【お近づきのしるしカード】のサイコロは振れます。 ※七宗町神渕だけのご利用となりますのでご了承ください。 『(有)七宗食品 こぶしの里』
- 常温便
- 別送
-
※こぶしの里お買い物券10000円分◇
34,000 円
鮎の塩焼き、甘露煮、くんせいたまご、いわなの骨酒の製造直販をする『こぶしの里』のお買い物券です。 使用できるのは七宗町のこぶしの里で、一度に何枚使用してもOKです。 おつりは出ませんが、こぶしの里の専用ポイントカード【お近づきのしるしカード】のサイコロは振れます。 ※七宗町神渕だけのご利用となりますのでご了承ください。 『(有)七宗食品 こぶしの里』
- 常温便
- 別送
綺麗な水で育った美味しい七宗町の『お米』はいかが？
七宗町では６月になると蛍がみられます。
蛍が舞うほど綺麗な水で育った七宗町のお米は絶品です！
もち米もありますよ♪
×撤退 ※七宗町産もち米（1.4キログラム×2）
古の時代よりお祝い事には欠かせないものとしてつたえられてきた『もち』。
悠久の時と日本人が育て来た味を是非お召し上がりください。
飛水峡の清らかな水を使用したこだわりの『蒟蒻』です！
蒟蒻づくりには、“水”と“芋”が命！
「水は山中の湧水」飛水峡に流れ込む湧水を使用しています。
-
※岐阜蒟蒻匠 渡邉昇のつくったこだわりの品詰め合わせA!
18,000 円
●こんにゃく 飛水峡の清らかな水を使用し、有機栽培による生芋で丹精込めて造りあげました。 ●さしみこんにゃく 「清流吉野川の川海苔」を使用昔ながらの「バタ練り製法」空気がたっぷり入る製法で、味しみや粘りの大変良い蒟蒻になります。 ますやみその「無添加酢味噌」を添付。冷たく冷やしてお召し上がり下さい。 ●心太 開放釜使用の熟成製法で飛水峡の清らかな水と伊豆の天草のみを使用して作ったところてんです。 内堀醸造の無添加三杯酢付きです。 【原材料名】 有機こんにゃく芋(国産),青のり(白は含まず),貝殻カルシウム(こんにゃく用凝固剤),味噌,内堀醸造の醸造酢,砂糖,からし,みりん,魚介エキス(原材料の一部に大豆,米を含む),天草(国産),醸造酢,米黒酢,米発酵調味料,食品,たんぱく加水分解物,水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤),海藻粉末 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存 【製造者】 有限会社 飛水食品 岐阜県加茂郡七宗町上麻生254-1
- 常温便
- ギフト包
- 別送
-
※岐阜蒟蒻匠 渡邉昇のつくったこだわりの品詰め合わせB!
12,000 円
●こんにゃく 飛水峡の清らかな水を使用し、有機栽培による生芋で丹精込めて造りあげました。 ●さしみこんにゃく 「清流吉野川の川海苔」を使用昔ながらの「バタ練り製法」空気がたっぷり入る製法で、味しみや粘りの大変良い蒟蒻になります。 ますやみその「無添加酢味噌」を添付。冷たく冷やしてお召し上がり下さい。 ●心太 開放釜使用の熟成製法で飛水峡の清らかな水と伊豆の天草のみを使用して作ったところてんです。 内堀醸造の無添加三杯酢付きです。 【原材料名】 有機こんにゃく芋(国産),青のり(白は含まず),貝殻カルシウム(こんにゃく用凝固剤),味噌,内堀醸造の醸造酢,砂糖,からし,みりん,魚介エキス(原材料の一部に大豆,米を含む),天草(国産),醸造酢,米黒酢,米発酵調味料,食品,たんぱく加水分解物,水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤),海藻粉末 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存 【製造者】 有限会社 飛水食品 岐阜県加茂郡七宗町上麻生254-1
- 常温便
- ギフト包
- 別送
飛水峡も見下ろせる！眺望抜群のキャンプ場はいかが？
【寄附の使い道】７つの事業からお選びいただけます
皆様の暖かいご寄付をお待ちしております
こちらの特集も要チェック！
