信州そばのふるさと 長野県信濃町・黒姫の蕎麦特集
戸隠や飯綱などとともに北信五岳のふもとに位置する信濃町。 周辺に蕎麦で有名な地域が並びますが、信濃町・黒姫は、かつて蕎麦の一大産地で、周辺への供給を担っていた地です。 その歴史のなかで、持ち帰り用のそばの生産者も充実。 気取らず、日常に寄り添った、ただただ美味しい蕎麦を目指す方にとって、他に代えがたいおそばをどうぞ！
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