山中湖村の「美味しい」がたくさん！【グルメ特集♪】

山中湖ハムは、自社農場の豚を使用し加工しています。
新鮮な原料で作る山中湖ハムは、遊離脂肪が少ないお肉（新鮮なお肉）を使用しているため美味しく、また防腐剤・保存料は一切使用していませんのでお肉の食感、豚肉の味わいをお楽しみください。

豚肉、塩、香辛料のみを使用。香辛料はフランス産ハーブ由来の高品質なものを使用。
化学調味料・着色料を一切使用しないソーセージです。

山中湖で、自社農場の豚肉から生産・加工・販売を一貫しておこなっている、ハムソーメーカー【山中湖ハム】です。
素材と伝統を守り品質の高い商品を製造しております。その味は、本場ドイツでも数々の金賞を頂いております。是非ご賞味ください。通常品より塩漬け期間が長くなっております。

山中湖ハムの原料は、自社農場で一頭一頭大切に育てた豚肉を使用しています。
管理されたその肉質は、共進会等でも高く評価されています。
その豚肉を使った「山中湖ハム」は、ドイツの国際大会などでも金賞受賞の本物の味。
富士山の麓で育てた豚肉。また、山中湖ハムを是非お試しください。

山中湖で、自社農場の豚肉から生産・加工・販売を一貫しておかなっている。ハムソーメーカー【山中湖ハム】です。素材と伝統を守り品質の高い商品を製造しております。その味は、本場ドイツでも数々の金賞を頂いております。是非ご賞味ください。
・ボンレスハム（スライス）190g
・ウインナーソーセージ（荒挽き）230g
・シルキーウインナー230g
・チーズウインナー150g
・ローストポーク（約250g）

お肉屋さんのハンバーグ！！！お肉をたっぷり使用したハンバーグです。
加熱後、特製のデミグラスソースと一緒に真空していますので調理の際、袋のまま湯煎で温めればお鍋等も汚しませんし、ソースが焦げ付く心配もありません。簡単調理のハンバーグです。お肉屋さんのハンバーグ！！！お肉をたっぷり使用したハンバーグです。

創業以来変わらぬ、手作りメンチとコロッケです。
原料のお肉・玉ねぎは全て国産で一つ一つ作っています。
ハンバーグのようなジューシーなメンチカツは食べごたえもあります。
フライヤーで上げてから冷凍していますので、油を使うことはありません。
解凍後オーブンなどで温めるだけです。レシピ付き★

富士山の麓で黒豚とデュロックを交配して作られたブランド豚。
富士山の伏流水を地下300メートルから汲出し飲用することで臭みのない上質なお肉に仕上がる。抗生物質残存ゼロのためシャブシャブにしても灰汁の少ない肉質が特徴。

富士山麓からの贈り物、職人のこだわりの味。
自社農場から新鮮な精肉をお届け！
・国産牛　焼肉用モモブロック肉（300ｇ）
・国産牛サーロイン（200ｇ×3枚）
・富士ヶ嶺豚　バラカルビ（焼肉用）（500ｇ）
・富士ヶ嶺豚　ロース（焼肉用）（500ｇ）
・山中湖ハム　ウインナーソーセージ（荒挽き）230ｇ×2パック

山梨県畜産試験場で開発した種豚（黒豚とデュロックをかけたオリジナル品種）を交配して作られた甲州富士桜ポークは、お肉のきめが細かく柔らかで、上質な脂のうまみに富んでいます。どうぞご賞味ください。

丸一高村本店　富士の恵みをお届けしています。

牛肉もいいけど豚肉も。国産牛ロース肉と、富士ケ嶺ポークのロース・バラの食べ比べセットです。
富士山麓からの贈り物、職人のこだわりの味で、自社農場から新鮮な精肉をお届けいたします。

【ボリューム満点】2ヶ月コース
1ヶ月目：ハム・ソーセージ等2.3kg
2ヶ月目：ハム・ソーセージ等2.0kg

1ヶ月目：自家製ミートローフ（350g）、チルドハンバーグ200g×2パック、ウインナーソーセージ（荒挽き）230g、荒挽きフランクフルト240g、焼肉用豚肩ロース300g、焼肉用豚バラ300g
2ヶ月目：熟成ロースハム　1.2kg以上（スライス対応可能）
3ヶ月目：熟成ローストポーク　1.5kg以上（スライス対応可能）

フルーツ王国やまなしから、人気の3品タルトが毎月届く！お誕生日やお祝いに、自分へのご褒美に、ご家族やお友達への贈り物としても。メッセージカードとキャンドル付きですので、お礼やお土産としてもぜひご活用ください。

1回目赤い果実のタルト
2回目キャラメルウォールナッツタルト
3回目甲州ワイン煮アップルタルト

サクサクタルト生地の上にカスタードクリーム、ガトーショコラに少々のアクセントに黒故障をきかせてスポンジ生地の上に4種のベリーを乗せたタルトです。ベリーの酸味と生クリームとカスタード・ガトーショコラの甘みに加え少々のスパイスの効いたタルトは絶品。バナナのタルトはバナナにほんのりキャラメルソースをかけてアーモンドクリームとともに焼き上げて香ばしいバナナの甘みが拡がります。

この焼き菓子「山中湖まりもマカロン」は、世界文化遺産の富士山麓にある山中湖に生息するフジマリモ(昭和31年発見)を知ってもらい守って行くことは、子供たちの未来を守ることに繋がるとの思いから出来ました。お子様からお年寄りまで食べて頂ける様に仕上げた商品です。

富士山、南アルプス、八ヶ岳など雄大な山々に囲まれた山梨県は、全国のミネラルウォーター出荷額の45.6％を占める名水の地です。主原料から醸造、出荷まで山梨にこだわり、厳しい認定基準をクリアした山梨県原産地呼称日本酒認定酒です。
【七賢・春鶯囀・笹一・甲斐の開運・谷桜・男山・大冠】

【甲斐の開運 特別純米酒 北麓】
冷から燗までいろいろな温度で楽しめる上、サラッと香る吟醸香は料理の邪魔をしません。特別純米と名乗るカテゴリー、吟醸造りの純米酒です。
一口飲めば、富士北麓に湧き出す限りなく青く澄み渡る水をイメージさせる。吟醸造りの純米であるがゆえ、特別。静かに香る吟醸香は、料理の妨げにならず、一層食卓を豊かな時間に変えます。
○ 淡麗、やや辛口

株式会社ジャパネットウォーターは、テレビショッピングでウォーターサーバーと富士山の天然水を販売しております。この度、熟練のビール醸造家が美味しいお水を最高の味わいのクラフトビールに磨き上げました。水・麦芽・ホップの原料すべてを拘りぬいた逸品をお客様にお届けします。

ヨーロッパで愛される香ばしい麦芽味が特徴のブラウンビールを、
富士山のミネラル豊富な軟水で造ることでより深い香りと優しい口当たりが実現しました。
端麗ですっきりした味わいと、最高品質のドイツ産の淡色麦芽とイギリス産のカラメル麦芽のブレンドから生まれえる豊かな麦芽味のマリアージュをぜひお楽しみください。

〔ぶどうのオイル白〕
今話題のグレープシードオイルです。コレステロール0%ビタミンEたっぷり。
料理の仕上がりがあっさりとします。嫌な臭いもせず使いやすいオイルです。

天然酵母で作られた甲州味噌と青唐辛子に富士の透き通った水で育った山椒で作られた南蛮味噌。ピリッとした辛さの中に風味豊かな甲州味噌の香りが合わさり他の料理との相性抜群です。
山梨県郷土料理のほうとうに合わせて、ご飯のお供に、またお酒のおつまみとしても最適です。自家栽培の山椒を使用しているので通常の南蛮みそより少し辛め、海馬（シーホース）独自の製法にて丁寧に仕上げました。ほうとうとセットでご自宅へお届け。ぜひ一度ご賞味ください。

挽きたて・打ち立て・茹でたてをご家庭でも
本製品は、蕎麦の味・風味・香りが逃げない茹で時間の短い手打ち製麺のノウハウを使い
国産蕎麦最高品質の山の蕎麦「北海道多度志産」の蕎麦を
・熱を持たない天然石「蟻巣石の石臼」で製粉し（挽きタテ）
・蕎麦打ちに適した硬度低い富士の湧き水で製麺し（打ちタテ）
・直ちに茹でた麺を瞬間リキッド冷凍しました。（茹でタテ）
蕎麦の三タテ、挽きたて・打ち立て・茹でたてをご家庭でも召し上がっていただけるようにした特別な蕎麦です。

天然酵母で作られた甲州味噌と青唐辛子に富士の透き通った水で育った山椒で作られた南蛮味噌。ピリッとした辛さの中に風味豊かな甲州味噌の香りが合わさり他の料理との相性抜群です。
山梨県郷土料理のほうとうに合わせて、ご飯のお供に、またお酒のおつまみとしても最適です。自家栽培の山椒を使用しているので通常の南蛮みそより少し辛め、海馬（シーホース）独自の製法にて丁寧に仕上げました。