ふくらんのプリン

ふくらんは、障がいを抱えた方の働く洋菓子店です。 働く障がい者の待遇改善に向け、一般のお店と競争できるくらいの事業を目指し、 日本一とも言われる卵菓子専門店の門をたたき､研修を受けてきたというふくらんの店長。 『何より､そこで働く利用者さん自身が「ふくらんで働いているんだ」と自慢できるようなお店をつくりたい!!　 そのため､商品のデザインや店内の雰囲気､また､ユニフォームも専門店を誇れるようなかっこよいものにしました。』（社会福祉法人プレアデスのホームページより引用） 今では市民に愛されるだけでなく、市外からも多くのお客さんが集う人気店です。