リピーター続出！秦野の門倉ポーク
秦野市は、神奈川県央の西部に位置し、都心から車・電車で約６０分の距離にありながら、丹沢山地と大磯丘陵に囲まれた神奈川県で唯一の盆地であり、その地下構造は地下水を貯めておく「天然の水がめ」となっています。そんな緑が豊かな環境の中、名水百選に選ばれた秦野の地下水で育った豚肉、門倉ポークをお届けします。
丹沢山麓が育むふわりと甘い門倉ポーク
「門倉ポーク」とは、秦野市で育てられたブランド豚です。
風味がよく、甘みのある門倉ポークは通常の豚肉と比べ保水率がよく、ドリップがでません。
そのため臭みもなく、日持ちも良いのです！賞味期限は冷凍で約60日間と設定されております。
おいしい上に日持ちのする門倉ポークは一度食べれば虜になること間違いなし！
▼門倉ポーク3つのこだわり
【1】豚自体はランドレース、大ヨークシャー、デュロックという一般的な品種を交配させたものですが、その中でも、肉質が柔らかく、肌のキメが細かく、サシ（霜降り）の豊富に入ったタイプを選別して導入・育成しています。
【2】飼料としてトウモロコシやダイズを与えているため、安全、安心、高タンパク、高カロリーかつ甘みのある豚肉が出来上がります。
【3】大切なのは豚の体調管理。環境には細心の注意を払い、ストレスを与えないよう十分配慮しています。また、秦野の地下水を与えています。
▼おすすめの食べ方
門倉ポークはバーベキューなど、そのまま焼くのがおすすめです！
風味がよく、さっぱりしていて甘みがある豚肉のため、焼きすぎない（色が変わる程度）で、塩コショウの味付けのみで召し上がってみてください。きっとあなたも門倉ポークの虜に！
※ 解凍する際は、一度冷蔵庫にて低い温度でゆっくり解凍すると、柔らかく風味そのままおいしく召し上がれます。
▼門倉ポークにご寄附いただいた皆様からの感想を一部ご紹介！
・500グラム入りの肉が６パック入っていて、ボリューム満点! 肉が柔らかくて、パサつきも全くなくてとても美味しく大満足です!
・夏がとても暑いので豚肉で夏バテ防止をしたくて頂きました。５００ｇずつの梱包ですごく助かります。柔らかくとても美味しかったです。
・秦野市ポークの産地と聞いて申し込みました。美味しいと家族で評判で、妻もリピーターになっています。おすすめです。
・しゃぶしゃぶ用としては厚みがあったのが少し気になりましたが、お肉は甘みがあっておいしかったです。生姜焼きにもしてみましたがとてもおいしくいただけました。
・秦野の豚肉美味しいです。ドリップ少なく柔らかいです。脂身とのバランスが良く何にでも使えますよ。また5000円から寄付ができとても嬉しいです。
・これまでに返礼品でいただいてきた豚肉のなかで、1番美味しかったです。現在、取り扱いが休止していますが、早く再開してほしいです！
・とても早く到着しました。美味しいお肉でした。神奈川にも、こんなブランド肉があるんですね。リピートしたいです。
・美味しいお肉ありがとうございます。柔らかく生姜焼きや豚丼、豚汁など多種多様に利用しています。またリピートします。
・スーパーで買う豚肉と比べて、甘く味が濃くとてもおいしいのでリピートしています。何度もリピートしたいです。
・思ったより早く届きました。小分けになっているので使いやすいです。美味しくいただきました。冷蔵庫の中が寂しいときに助かります。
さっぱりおいしい秦野育ちの門倉ポーク
チョイス限定
010-04うめぇ！門倉ポークももスライス＆切落し２種セット（3㎏）
10,000円以上の寄付でもらえる
風味がよく、甘みのある門倉ポークは通常の豚肉と比べ保水率がよく、ドリップがでません。そのため臭みもなく、日持ちも良いのです！賞味期限は冷凍で約60日間と設定されております。おいしい上に日持ちのする門倉ポークは一度食べれば虜になること間違いなし！
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チョイス限定
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005-01うめぇ！門倉ポークお手軽切り落とし（1.3㎏）
5,000 円
さっぱりおいしい豚肉を小分けセットで！
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- 別送
005-02うめぇ！門倉ポーク バラスライス（0.7㎏）
5,000 円
さっぱりおいしい豚肉を小分けパックでお届け！
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チョイス限定
- 凍
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010-05うめぇ！門倉ポーク切り落とし（3㎏）
10,000 円
さっぱりおいしい豚肉切り落とし！
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010-06うめぇ！門倉ポークしゃぶしゃぶ用ロース（1.35㎏）
10,000 円
秦野育ちの門倉ポークのしゃぶしゃぶ用ロースです。豚肉を保存しやすく450ｇずつ小分けしてお届けします。 【発送期日についてのお知らせ】 お肉の加工状況に伴い発送状況が変わるため、発送時期が多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
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010-34うめぇ！門倉ポークロース＆バラ２種セット（1.4㎏）
10,000 円
さっぱりおいしい豚肉を小分けパックで
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- 別送
010-35うめぇ！門倉ポークロース・バラ・切落し３種セット（2.2…
10,000 円
秦野育ちの門倉ポークのお得詰め合わせ。豚肉を保存しやすく500ｇ（切り落とし）および350ｇ（バラ・ローススライス）ずつ小分けしてお届けします。 【発送期日についてのお知らせ】 お肉の加工状況に伴い発送状況が変わるため、発送時期が多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
門倉ポーク使用 ジューシー！はだの餃子
011-18【ふるさと納税限定！】菖蒲庵こだわりの餃子・焼売セット
11,000円以上の寄付でもらえる
秦野育ちの門倉ポークと国産野菜を使用。
こだわりの素材を生かし、風味や食感を大切にしながら和の繊細な味わいを活かした味付けで、タレをつけずにそのまま召し上がっても充分に満足できる菖蒲庵オリジナル。
焼き餃子だけでなく、水餃子や餃子鍋としてお楽しみいただくのもお勧めです。
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004-07秦野産門倉ポーク使用★ジューシー！菖蒲庵謹製はだの餃子
4,000 円
タレなしでもおいしい菖蒲庵はだの餃子
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004-08秦野産門倉ポーク使用★旨味が凝縮されたジャンボはだの焼…
4,000 円
ジャンボ焼売！
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004-15秦野産門倉ポーク使用★無添加！自然流餃子
4,000 円
こだわりの国産、無添加、安心素材です。
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004-16秦野産門倉ポーク使用★無添加！自然流焼売
4,000 円
無添加、安心素材にこだわった焼売です。
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008-29秦野産門倉ポーク使用★無添加！自然流餃子と焼売のセット
8,000 円
国産、無添加の素材にこだわった餃子と焼売のセットです。
国産豚肉使用！秦野の名産「とん漬」
010-42山進商会のお焼きとん漬（5枚）
10,000円以上の寄付でもらえる
「お焼きとん漬」に使用している豚肉は御殿場高原から直送される「富士湧水ポーク」のロース肉です。
極上の豚ロース肉を2種類の味噌で漬け込みます。香り高い赤味噌は肉の山本独自のブレンド味噌。一枚、一枚手作業でつけこんで、豚肉の旨みを引き出します。
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005-12ピーナッツとん漬（5枚）
5,000 円
豚ロースを落花生の香ばしさと共に
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010-07松屋の豚味噌漬 ぼんち漬（6枚）
10,000 円
厳選した、やわらかい豚ロース肉を野菜エキスと味噌を調合した、創業から70年、お肉の松屋特製の風味みそで漬け込んだとても風味豊かな秦野のおいしいぼんち漬です。 贈答品、おみやげに大変喜ばれております。 初めてぼんち漬を召し上がる方でも焼き方は簡単！アルミホイルに包んでオーブンで焼くか、フライパンに油をひき、 弱めの中火でふたをして蒸し焼きのようにするだけで手軽に美味しくお召し上がりいただけます。 ぜひご賞味ください！
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010-19ピーナッツとん漬（10枚）
10,000 円
最高品質を誇る神奈川県産の豚肉（ロース肉）を 名産の落花生と独自の味噌で味を調えました。 落花生の香ばしさと甘味のあるロース肉で最高の風味を味わえます。
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011-14山進商会のお焼きとん漬（6枚）
11,000 円
厳選した国産豚ロース肉を、日本酒を合わせた香り高い赤味噌と上品な甘さの西京風白味噌の２つの味噌で漬け込みました。
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015-15山進商会のお焼きとん漬（8枚）
15,000 円
厳選した国産豚ロース肉を、日本酒を合わせた香り高い赤味噌と上品な甘さの西京風白味噌の２つの味噌で漬け込みました。
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- 蔵
- 別送
016-04松屋の豚味噌漬 ぼんち漬（10枚）
16,000 円
厳選した、やわらかい豚ロース肉を野菜エキスと味噌を調合した、創業から70年、お肉の松屋特製の風味みそで漬け込んだとても風味豊かな秦野のおいしいぼんち漬です。 贈答品、おみやげに大変喜ばれております。 初めてぼんち漬を召し上がる方でも焼き方は簡単！アルミホイルに包んでオーブンで焼くか、フライパンに油をひき、 弱めの中火でふたをして蒸し焼きのようにするだけで手軽に美味しくお召し上がりいただけます。 ぜひご賞味ください！
おいしい水が育んだ「足柄牛」はいかが？
「足柄牛」とは
名水百選にも選ばれている丹沢の水と、大自然にかこまれた神奈川県の足柄から、美味しくかつ安心してお召し上がりいただけるよう、一頭一頭丹精込めて育てた肉質の良い地元育ちのブランド牛です。
黒毛和牛とホルスタイン種の交配から生まれた「足柄牛」は、きめ細かい肉質、風味豊かでしっとりとした上質な味わいで人気です。また、自社工場で製品化することで地域活性化にも重要な役割を果たし、
優れた飼育システムと味へのこだわりが認められ、2004年には「かながわブランド牛」として正式認定されました。
030-05秦野市産足柄牛ロースステーキ 2枚(700g)
30,000円以上の寄付でもらえる
秦野育ちの厳選した足柄牛から、サーロインに並ぶ高級部位、きめが細かく肉質が良いリブロースを使用したロースステーキです。
ステーキソース、バターソースをお付けしてお届けいたします。
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010-23秦野市産足柄牛ミスジ 焼きしゃぶ用(350g)
10,000 円
秦野育ちの厳選した足柄牛から、一頭2～3kgしかとれない希少なミスジを、焼きしゃぶ用にスライスしました。 「ミスジとは」 肩、腕の部分、肩甲骨の裏側にあたり、ゼラチン質の多い部分です。牛一頭2～3kgしかとれない希少肉。 脂の甘味と肉の柔らかさを感じて、お召し上がりいただけます。
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010-24秦野市産足柄牛切落し(450g)とハンバーグ(150g×4個)セット
10,000 円
秦野育ちの厳選した足柄牛を切落し肉でたっぷりご用意しました。 すき焼き、焼肉、しゃぶしゃぶ、牛丼、肉じゃが、カレーなど、幅広い用途にご利用いただけます。 また、足柄牛とやまゆりポークを合挽きしたハンバーグがセットになっています。 「足柄牛とは」 名水百選にも選ばれている丹沢の水と、大自然にかこまれた神奈川県の足柄から、美味しくかつ安心してお召し上がりいただけるよう、一頭一頭丹精込めて育てた肉質の良い地元育ちのブランド牛です。 黒毛和牛とホルスタイン種の交配から生まれた「足柄牛」は、きめ細かい肉質、風味豊かでしっとりとした上質な味わいで人気です。また、自社工場で製品化することで地域活性化にも重要な役割を果たし、優れた飼育システムと味へのこだわりが認められ、2004年には「かながわブランド牛」として正式認定されました。 「飼料へのこだわり」 麦を中心とした穀物のブレンドの餌は成長に合わせ5段階。 体調を見ながらさらに単品で牧草や大麦、小麦、麦ぬかなどを与えます。餌のワラは地元産のものにこだわり、また、カテキン効果により牛が健康に育つよう、足柄茶の粉末を配合飼料に混ぜ与えております。
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020-13秦野市産足柄牛モモステーキ 4枚(800g）
20,000 円
秦野育ちの厳選した足柄牛から、ボリュームたっぷりの赤身肉を厚切りにカットしました。 お肉の旨みあふれる柔らかいモモステーキです。 「足柄牛とは」 名水百選にも選ばれている丹沢の水と、大自然にかこまれた神奈川県の足柄から、美味しくかつ安心してお召し上がりいただけるよう、一頭一頭丹精込めて育てた肉質の良い地元育ちのブランド牛です。 黒毛和牛とホルスタイン種の交配から生まれた「足柄牛」は、きめ細かい肉質、風味豊かでしっとりとした上質な味わいで人気です。また、自社工場で製品化することで地域活性化にも重要な役割を果たし、優れた飼育システムと味へのこだわりが認められ、2004年には「かながわブランド牛」として正式認定されました。 「飼料へのこだわり」 麦を中心とした穀物のブレンドの餌は成長に合わせ5段階。 体調を見ながらさらに単品で牧草や大麦、小麦、麦ぬかなどを与えます。餌のワラは地元産のものにこだわり、また、カテキン効果により牛が健康に育つよう、足柄茶の粉末を配合飼料に混ぜ与えております。
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- 別送
020-14秦野市産足柄牛すき焼きと焼肉セット(各500g)
20,000 円
秦野育ちの厳選した足柄牛をすき焼き用と焼肉用のセットでご用意しました。 「足柄牛とは」 名水百選にも選ばれている丹沢の水と、大自然にかこまれた神奈川県の足柄から、美味しくかつ安心してお召し上がりいただけるよう、一頭一頭丹精込めて育てた肉質の良い地元育ちのブランド牛です。 黒毛和牛とホルスタイン種の交配から生まれた「足柄牛」は、きめ細かい肉質、風味豊かでしっとりとした上質な味わいで人気です。また、自社工場で製品化することで地域活性化にも重要な役割を果たし、優れた飼育システムと味へのこだわりが認められ、2004年には「かながわブランド牛」として正式認定されました。 「飼料へのこだわり」 麦を中心とした穀物のブレンドの餌は成長に合わせ5段階。 体調を見ながらさらに単品で牧草や大麦、小麦、麦ぬかなどを与えます。餌のワラは地元産のものにこだわり、また、カテキン効果により牛が健康に育つよう、足柄茶の粉末を配合飼料に混ぜ与えております。
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- 別送
020-15秦野市産足柄牛ローストビーフ(450g)とハンバーグ(150g×4…
20,000 円
秦野育ちの厳選した足柄牛ロース肉を使用した上質なローストビーフと、足柄牛を使用したプレミアムハンバーグがセットになっています。 「足柄牛とは」 名水百選にも選ばれている丹沢の水と、大自然にかこまれた神奈川県の足柄から、美味しくかつ安心してお召し上がりいただけるよう、一頭一頭丹精込めて育てた肉質の良い地元育ちのブランド牛です。 黒毛和牛とホルスタイン種の交配から生まれた「足柄牛」は、きめ細かい肉質、風味豊かでしっとりとした上質な味わいで人気です。また、自社工場で製品化することで地域活性化にも重要な役割を果たし、優れた飼育システムと味へのこだわりが認められ、2004年には「かながわブランド牛」として正式認定されました。 「飼料へのこだわり」 麦を中心とした穀物のブレンドの餌は成長に合わせ5段階。 体調を見ながらさらに単品で牧草や大麦、小麦、麦ぬかなどを与えます。餌のワラは地元産のものにこだわり、また、カテキン効果により牛が健康に育つよう、足柄茶の粉末を配合飼料に混ぜ与えております。 【美味しくお召し上がりいただくために】 ローストビーフは真空パックの上、冷凍にてお届けいたします。召し上がる前日に冷凍庫から出して解凍しておいてください。冷凍肉は肉の旨みが封じ込められておりますので、一晩かけてじっくりと解凍することで旨みが増します。 ローストビーフは味付け済みで、そのままでも美味しく召し上がれますが、物足りないという方は、同封のローストビーフソースをおかけください。
丹沢の山々が育んだ秦野の名水！
丹沢の山々に囲まれた秦野。秦野盆地の地下は天然の水がめとなり、山々から長い年月をかけてじっくりと染み込んだ豊富な地下水を蓄えています。
硬度は89度。お茶やコーヒー、水割りのほか、香りを大切にする料理にも、相性ぴったりの軟水です。
008-10おいしい秦野の水
8,000円以上の寄付でもらえる
モンドセレクション2018で金賞を受賞！
丹沢の山々に長い年月をかけてしみ込んだ地下水をくみ上げて使用しています。
ミネラル分が多く、お茶やコーヒー等の他、香りを大切にするお料理にも好相性なのが特徴です。
環境省による「名水百選選抜総選挙」おいしさがすばらしい名水部門で全国第１位を獲得しました。
▼秦野の名水が育んだお米
▼秦野の名水が育んだお茶
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- 常
- ギフト包
- 別送
008-02丹沢遠山茶 特上/上煎茶TO-20
8,000 円
今年もおいしい新茶ができました。 丹沢麓一帯の特有の雨「わたくし雨」による恵まれた雨量と、秦野の気候風土から生まれる香り、バランスの取れた優しく深い味わい、緑茶一筋に有機質肥料を主体とした栽培により育てた銘茶です。 ●特上煎茶 一番茶を使用し、味と香りのバランスのよいお茶です。お茶通の方に。 ●上煎茶 一番茶を使用し、味と香りが良く、深みのある味わいです。
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- 常
- 別送
008-11老舗茶舗オリジナル合組茶
8,000 円
厳選した緑茶を2種類以上ブレンドした日本茶ギフトセットです。
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- 常
- ギフト包
- 別送
010-11丹沢銘茶 鼓野
10,000 円
丹沢生粋の銘茶「霧がかり」のセット。 5月上旬の茶葉がまだ柔らかく若い新芽を使用し、 裏山の「わさび沢」から湧き出る名水で蒸して揉み上げた、旨み、渋み、甘みの調和した緑茶です。
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- 常
- 別送
004-03和紅茶！丹沢ゴッド・オブ・マウンテン
4,000 円
香り豊かな国産紅茶
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- 常
- ギフト包
- 別送
010-12緑茶・紅茶！秦野ブランドセット
10,000 円
深山の霧と湧水が育んだ丹沢生粋の緑茶「霧がかり」、「こもかけ」と和紅茶「丹沢ゴッド・オブ・マウンテン」のセットです。 ●霧がかり 5月上旬の茶葉がまだ柔らかく若い新芽を使用し、 裏山の「わさび沢」から湧き出る名水で蒸して揉み上げた、旨み、渋み、甘みの調和した緑茶です。 ●こもかけ 5月上旬、新芽が一、二葉の頃から10～15日間「こも」で茶樹を覆い日ざしを遮ると、玉露のような緑が濃く旨みのある生葉となります。さらに「蒸し工程」を通常より長くすることで、濃い緑色で深みのある滋味が生まれます。そんな手間とこだわりが凝縮された逸品です。 ●丹沢ゴッド・オブ・マウンテン わさびや茶園で初めて種を施し育んだ在来実生園(ざいらいみしょうえん)を継承し、全国的にも希少となった在来種を原料にしており、その茶葉をゆっくりと熟成させた「県内初の国産紅茶」です。 紅茶の色は明るい紅色の水色(すいしょく)で、そのままでもほのかな甘みがあり、砂糖やミルクを足さず、濃いめのストレートでいただくのがおススメです。
【寄附金の使い道】「みどり豊かな暮らしよい都市」のために
みなさまから頂いたご寄附は、以下の事業に活用させて頂いております。
１【子育ての支援又は充実に関する事業】
２【みどり又は里山の保全又は創造に関する事業】
３【地下水又は湧水の保全に関する事業】
４【福祉の充実に関する事業】
５【観光の振興に関する事業】
６【教育の充実に関する事業】
７【スポーツ又は健康増進の振興に関する事業】
８【住みよいまちづくりの整備に関する事業】
９【文化又は生涯学習の振興に関する事業】
10【秦野市のために】
▼実際に活用した事業の一部をご紹介！
【認定こども園及び幼稚園に空調設備を設置】
園児たちが快適に生活できるよう、市内の認定こども園及び幼稚園にエアコンを設置しました。