【春の感謝企画2024】開催中です！

秋田県の誇る日本三大美味鶏のひとつである比内地鶏（モモ・ムネ・ササミ）の半身分です。

エコファーマー農家が作った秋田県認定特別栽培米。減農薬、有機栽培による「あきたこまち」を１本１本手作りで、丁寧に焼き上げたきりたんぽに、ストレートスープは比内地鶏のガラを100％使用した「こだわりの鶏だし」で、じっくりと時間をかけ、上品な旨味とコクを引き出しました。

火内鶏（比内地鶏）をすき焼き用に丁度いい厚さにスライスし、程よい食感に仕上げています。鶏すき焼き用のタレは秋田県鹿角市にある浅利佐助商店さんが製造しており、鶏すき以外にも様々なお料理にお使い頂けます。

昔ながらの職人の手作業により、秋田杉の串を用いて1本1本丁寧につくられたきりたんぽ。肉厚でもっちりとした食感はお鍋に入れても煮崩れしにくく、香ばしい香りと味を楽しめます。放し飼いで育てられた比内地鶏と深い味わいの比内地鶏スープが入っています。

日本三大美味鶏である比内地鶏を原料として、ドイツの国家資格である「食肉加工マイスター」の称号を有する職人が丁寧に仕上げた比内地鶏のハム・ウィンナーです。スライスハムはそのままサンドイッチやサラダなどや、フライパンで軽く炙りますと脂が溶け出し、より一層美味しく召し上がれます。ウィンナーは比内地鶏と国産鶏若鶏の合挽きです。ウィンナーもフライパン等で軽く焼くとジューシーさが増して美味しく召し上がれます。

秋田県産の朝採れ枝豆を使用したスナック菓子です。

地域資源・十和田石を活用した土壌消毒剤不使用のにんにくを原材料としています。白玉王を原種とし糖度38.９度とフルーツより高いのが特徴です。
「あきたしらかみにんにく」とは生産者が土づくり５箇条をしっかり守り安心・安全を心がけて作ったにんにくです。

昔ながらの職人の手作業により、秋田杉の串を用いて1本1本丁寧につくられたきりたんぽ。肉厚でもっちりとした食感はお鍋に入れても煮崩れしくく、香ばしい香りと味を楽しめます。比内地鶏の肉とスープ、新鮮な野菜が入ったきりたんぽセットをお届けします。

アカシア蜂蜜はさっぱりとした後味と透明に近い透き通った色の蜂蜜です。
日本有数のアカシア原生地帯である十和田樹海ライン沿いで採れた蜂蜜です。

エコファーマー農家が作った秋田県認定特別栽培米。減農薬、有機栽培による「あきたこまち」を１本１本手作りで、丁寧に焼き上げたきりたんぽに、ストレートスープは比内地鶏のガラを100％使用した「こだわりの鶏だし」で、じっくりと時間をかけ、上品な旨味とコクを引き出しました。

エコファーマー農家が作った秋田県認定特別栽培米。減農薬、有機栽培による「あきたこまち」を１本１本手作りで、丁寧に焼き上げたきりたんぽです。ストレートスープは比内地鶏のガラを100％使用した「こだわりの鶏だし」で、じっくりと時間をかけ、上品な旨味とコクを引き出しました。割烹のきりたんぽをぜひご賞味ください。

きりたんぽは、当店自家精米の有機栽培「あきたこまち」を使用しております。さらに、一本一本が手作り、そして炭火で焼きあげるというこだわりを持っており、ふんわりモチモチの食感がたまりません。比内地鶏の肉とスープにしみわたる本場のきりたんぽをぜひご賞味ください。

「秋田純米牛」とは、大館の人里離れた山の上にある当牧場で、米どころ秋田の米粉を使いながら育てたヘルシーな牛肉です。コクのあるカレールーとの相性が抜群です。

きりたんぽは、当店自家精米の有機栽培「あきたこまち」を使用しております。さらに、一本一本が手作り、そして炭火で焼きあげるというこだわりを持っており、ふんわりモチモチの食感がたまりません。比内地鶏の肉とスープにしみわたる本場のきりたんぽをぜひご賞味ください。

小判型のお弁当箱は昔からある形で、現在に至るまで多くの人に愛されてきました。
そんな定番の小判弁当に名前を入れることができます！
名前入りのオリジナルな小判弁当は贈り物にも最適です。

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小判弁当でお弁当作りが楽しくなる！

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昔からよくある形で、現在に至るまで多くの人に愛されてきました。
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きりたんぽは、当店自家精米の有機栽培「あきたこまち」を使用しております。さらに、一本一本が手作り、そして炭火で焼きあげるというこだわりを持っており、ふんわりモチモチの食感がたまりません。比内地鶏の肉とスープにしみわたる本場のきりたんぽをぜひご賞味ください。

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