肉のプロが厳選！お肉屋さんの逸品特集

使い勝手のいい切落し肉は、調理しやすく料理の幅が広がります。
A5等級となると、お肉の旨味・脂の甘みが際立ち、万能な品でありながらもワンランク上の美味しさを食卓へ運んでくれます。
フライパンでそのまま焼いて豪快にタレをかけて食べてもよし。さらに野菜と一緒に炒めると、野菜にも甘い脂が絡みます。
じっくり煮込んで牛丼にしたら、贅沢な牛丼に変身します。是非、つゆだくで作って、ご飯にも肉の旨味を絡ませてお召し上がりください。

仙台牛の数ある部位から、肉職人が3種類選び焼肉用にカットしました。
めったに手に入れることができない国産和牛タンとセットにしてお送りします。

「仙台牛」のウデ・バラの部位を、プロが焼肉用にカットしてお届けします。
霜降りと赤身のバランスが良く、肉質のきめの細かさなど、厳しい基準をクリアしたA5ランクのお肉です。
加美町の老舗精肉店「関 精肉畜産」が自信を持ってお届けします。

「仙台牛」のロース・ウデの部位を、すき焼き用にカットしてお届けします。
やわらかく、口の中でとろける味わいをご堪能ください。

仙台牛を使用し、一つひとつ愛情を込めて丁寧に手作りしました。
濃厚な肉の旨味をさらに引き立たせる野菜も入れ栄養満点。
溢れ出る肉汁の中から、舌にふわりと甘みが乗ります。

国産牛タン約1kg、丸ごと美味しく食べられるように、塩コショウ・塩麹・味噌漬の3種類の味付けにしました。
それぞれの味付けに適した厚さにスライスし、手作業で丁寧に切れ目を入れ、仕分けをしています。柔らかい部分は厚切りにし、塩胡椒で味付け。シンプルな旨味で厚切りを贅沢に味わってみてください。

塩こうじは宮城県加美町の有名醸造所「今野醸造」の手作り塩こうじを使い、風味豊に仕上げました。
塩麴は調味料などは一切加えていない、糀本来の甘さと香りを引き立たせて仕込んだ自慢の品です。
これを牛タンになじませることにより、塩こうじの持つ発酵作用がお肉を柔らかくし、さらに旨味と甘みが引き立ちます。

柔らかく、旨味と甘みのバランスが絶妙なおだしまポークの、切り落とし（小間切れ）を小分けパックでたっぷり１kgお届けします。
小分けにされているので、毎日のお料理にも使いやすく便利です。

生産者と精肉店が自信をもってご提供する「おだしまポーク」切り落とし（小間切れ）をたっぷり1kg、毎月（全6回）お届けします。

ロース、バラ、モモ、肩ロースの4種の部位を、プロが焼肉用にカットしてお届けします。
それぞれの味わいの違いをお楽しみください。

ロース、バラ、モモ、肩ロースの4種の部位を、プロがしゃぶしゃぶ用にカットしてお届けします。
それぞれの味わいの違いをお楽しみください。

食べた瞬間、旨みの違いに驚くこと間違いなし！
トンテキやソテー用に、ロースをプロがカットしてお届けします。

老舗関精肉畜産の肉職人が厳選した、最高等級A5ランクの仙台牛と、柔らかく味わい深い牛タン、脂の甘みと香り、コクの絶妙なバランスが噛むほどに溢れるブランド豚「おだしまポーク」の人気部位(ロース・モモ)を贅沢に組み合わせた至福の焼肉セットです。

・最高等級A5ランクの「仙台牛」
・脂の甘みと香り・コクの絶妙なバランスが噛むほどに溢れるブランド豚「おだしまポーク」
・国産鶏肉を使用した味付け「せせり」
・お子様に大人気な「牛カルビ」
大満足間違いなし！贅沢に様々なお肉を組み合わせた至福の焼肉セットです。

・脂の甘みと香り・コクの絶妙なバランスが噛むほどに溢れるブランド豚「おだしまポーク」
・お子様に大人気な「牛カルビ」
お腹いっぱい味わえる至福の焼肉セットです。

飼料の一部に地元酒蔵の酒粕を混ぜて食べさせ、愛情をたっぷり注いで育てたこだわりのブランド豚です。
存在感のある濃厚な旨みと脂の甘味、香りが噛むほどにあふれます。
お肉屋さんの本気のお惣菜「メンチカツ」。1つ1つ丁寧に手作りしました。
夕飯やお弁当など、お子様から大人まで大満足の逸品です！

国産の親鶏を、醤油ベースのタレでじっくり煮込みました。
お肉屋さんが作る本気のお惣菜です！
しっかり歯ごたえがあり、噛めば噛むほど、コクのある脂と鶏肉の濃厚な旨みがあふれ出します。
店頭でも大人気の商品を、全国の皆様にお届けします！

存在感のある濃厚な旨みと脂の甘味、香りお肉屋さんがつくる手作り肉団子！
牛肉、豚肉、鶏肉のおいしさと玉ねぎの甘さを閉じ込めた優しい味わいです。
1つ1つ丁寧に、愛情をこめて作りました。
醤油ベースの甘いタレを絡めてお召し上がりください。
タレと一緒に解凍し、温めてお召し上がりください。

加美町のお肉屋さん「関精肉畜産」がつくる国産鶏を使用した唐揚です。
すでに調理済みですので、電子レンジで温めて簡単に召し上がっていただけます。
味付けには、加美町の老舗醸造所「今野醸造」の醤油をベースに生姜などを加えており、白いご飯に合う！
食卓にはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです！

加美町のお肉屋さん「関精肉畜産」が手作りした、自慢のお惣菜セットです。
どれも電子レンジで温めて食べれるので、忙しい毎日にピッタリ！