岩手県紫波町　「父の日」特集

岩手県産酒造好適米吟ぎんが100％使用。
さわやかな酸味が特徴の純米大吟醸酒です。
食中酒に適しています。

今からの時期の冷酒にピッタリです

☆純米吟醸「我が家の春（生酒）」☆

酒造好適米「美山錦」によるやさしい口当たりと、キレイな酒質。純米吟醸。

ほのかな泡感と、あづまみねならではのお米本来の風味、芳醇な甘みが楽しめます。
このお酒を見ると、春が来たことをしみじみと感じるファンも多い人気の逸品です。

日本酒好きの方には一度は口にしてほしい純米吟醸です。

■(有)月の輪酒造店の呑み比べセットです。
■5種類の日本酒の味をご堪能ください。

■大吟醸　月の輪
兵庫県産「山田錦」で仕込んだ大吟醸。口に含んでからの穏やかな香りとすっきりとした味わいを重視しております。

■純米吟醸　月の輪
岩手県の酒米「吟ぎんが」で仕込んだ純米吟醸。酵母「ジョバンニの調べ」麹菌「黎命平泉」とすべて岩手県産のオール岩手清酒です。控えめな香りとすっきりとした甘みのお酒です。

■大吟醸　宵の月
岩手県の酒米「吟ぎんが」で仕込んだ大吟醸。やわらかな香りとまろやかな味わいのお酒です。

■特別純米酒　月の輪
岩手県の酒米「ぎんおとめ」ほかで仕込んだ特別純米酒。香りはすっきりとほどよい旨みでバランスの良い仕上がりの味わいです。

■純米酒　月の輪
岩手県の酒米「ぎんおとめ」ほかで仕込んだ純米酒。幣蔵で一番の人気商品。口に含んだ時の旨みとすっきりとキレのある後口に仕上げております。食中酒としておすすめの一品です。

★スッキリとした酸味、ソフトでさわやかな味わいの白ワイン♪

岩手県紫波町産リースリングリオン種を100％使用したやや辛口の白ワインです。
リースリングリオンはリースリングと甲州三尺をかけ合わせた白葡萄品種で、さわやかな酸が特徴の冷涼な岩手の土地柄にあった品種といわれています。

青りんごや柑橘系のフルーツの香りがあり、ほのかな甘みとスッキリとした酸味で、口当たりはソフトでさわやかです。
白身魚、海老フライ、天ぷらなどの和食との相性も良好♪
夏にはキリっと冷やして、塩ゆでした枝豆にもおすすめ！

ビールでもない、ワインでもない、フルーティーでさわやかなホップの香りと炭酸がきいたドライな味わいの新しい感覚のアルコール飲料です。

ビールはちょっと苦手だけど甘い酎ハイも嫌という人、クラフトビールファンまたはワイン好きで新しいものを試してみたい人にお勧めです。

豊かに広がる岩手の大自然の理想的な環境で育まれ、徹底した衛生管理のもとに生産されている高品質で安全・安心な味わいのいわて牛のステーキです。

いわて牛モモ肉にオリジナルブレンドの塩コショウをまぶし、素材の美味しさを引き出したローストビーフ、いわて純情豚ロース肉にさわやかなハーブソルトで味付けしたローストポークのセットです。
オーブンでお肉の表面をこんがり焼いた後、ゆっくり加熱することでしっとりとした食感に仕上げました。おうちで贅沢に、岩手の恵みをお楽しみください。

【じゃじゃめん】
・麺：じゃじゃ麺用平打ち角刃麺使用。コシがあり、当店のじゃじゃ味噌（肉味噌）にとても絡みが良い麺です。
・肉味噌：岩手県、紫波町産の食材を中心に作っております。豚肉は岩手県産「白金豚（プラチナポーク）あらびき肉使用。味噌も岩手県産、昔ながらの量り売り味噌から厳選した三種類を配合。素材の味を引き出して、まろやかな味に仕上げております。肉味噌にニンニクは入っておりませんので臭いの気になる方も安心してお召し上がり出来ます。

【じゃじゃ冷麺】
・麺：盛岡冷麺用の生麺。コシがあり、冷やす事で更に麺が締まり、のどごしが良く、当店のじゃじゃ味噌（肉味噌）と相性バツグンです。※温泉玉子（付いておりません）を加えるとじゃじゃ味噌と絡みが良くなり、まろやかな味になります。

明治9年創業から受け継がれる「目利き」が選んだ美しい紅鮭を職人が一切れ一切れ丁寧に手切り、厚切りしています。
焼き上がりがふっくら、香りと旨味も格別です。

・フルーツを限界まで巻いたロールケーキです。シンプルかつ奥深い美味しさをぜひ味わってみてください。
ふわふわだけじゃないしっとりさもある食べ応えのあるロール生地は国産小麦を使い当店のオリジナルの焼成法でしっかりと焼き上げております。
そのフルーツの多さと大きさに大変ご満足いただいております。
ロールケーキの表面がフルーツとゼリーコーティングされています。箱を開けた時の鮮やかさに感動です！