【黒毛和牛】北上オリジナルブランド牛「北上牛の魅力」をはじめ北上育ちのお肉をご紹介！

北上市のお肉といえば、その品質の高さが自慢！北上でのびのび育った牛さん・豚さんのお肉を全国へお届けいたします。日常的な料理にはもちろん、年末年始や誕生日などのパーティにも大活躍！北上市の自慢のお肉を食ってけろ！（食べてみてください！）

全国肉用牛枝肉共励会で最優秀賞受賞！日本一の「きたかみ牛」

「いわてきたかみ牛」をご存じでしょうか？肉質に優れ、歩留まりが良い「いわて牛」として流通することが認められた牛の中でも、農協を通じて出荷され、かつ『A4・B4等級以上に格付けされた牛』だけが、「いわてきたかみ牛」を名乗ることができます。
その流通量は、年間わずか300頭。まさに選び抜かれた至高の牛肉。
赤身は甘みがあり、脂はさっぱり。また、「上質な脂なので胃もたれしがにくい！」との嬉しいお声もいただきます。
北上市が誇る最高級の牛肉を、ぜひご堪能ください。

※受賞歴
平成5年度全国肉用牛枝肉共励会　最優秀賞
平成5年度第12回全農肉牛枝肉共励会　名誉賞（日本一）
平成12年度第13回全農肉牛枝肉共励会　最優秀賞

【きたかみ牛】サーロインミニステーキ（50g×5）とヒレステーキ（170g×２）　お歳暮ギフトのし対応熨斗

55,000円以上の寄付でもらえる

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西部開発農産の「きたかみ牛」は、肉質4等級以上の黒毛和牛で首都圏を中心に流通しており、高い評価を得ています。ミニサーロインステーキ用にカットしていますので、脂の甘みが感じられ、お肉のうま味とあわせて感じられます。ヒレステーキは柔らかく、肉質はきめ細かく舌触りもまろやかです。

きたかみ牛肩ロースしゃぶしゃぶセット 500g　お歳暮ギフトのし対応熨斗

30,000円以上の寄付でもらえる

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西部開発農産の「きたかみ牛」は、肉質4等級以上の黒毛和牛で首都圏を中心に流通しており、高い評価を得ています。しゃぶしゃぶ用にカットしていますので、しゃぶしゃぶしやすく、おいしく食べられます。

和牛きたかみ牛 A4以上ミックス (モモ・バラ・カタ) 焼肉用 S 400g

18,000円以上の寄付でもらえる

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令和3年度「第24回東北・北海道連合　肉用牛枝肉共進会」グランドチャンピオンを受賞！
北上市が誇る、ブランド牛は生産数が少なくとても希少価値の高い牛肉です！！
国産和牛　ブランド牛　きたかみ牛　
化粧箱でお届けいたします。

国産和牛きたかみ牛ミックス(モモ・バラ・カタ )すき焼き用 S 400g

18,000円以上の寄付でもらえる

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令和３年度「第24回東北・北海道連合　肉用牛枝肉共進会」にてグランドチャンピオンを受賞！
北上市が誇るブランド牛は生産数が少なくとても希少価値の高い牛肉です！！
きたかみ牛は、肉質はきめ細く柔らかで、臭みのない牛肉となっております。また、程よく脂がのった霜降りは、甘みがあり、後味がさっぱりしています。

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お米を食べて育ちました。脂身まで美味しい「黒岩豚太くん」

豊かな自然の中でのびのびと育った「黒岩豚太（とんた）くん」は、お米などを含んだ独自ブレンドのご飯を食べて育ちました。
濃厚な旨味と甘い脂身が特徴的で、豚特有の臭みも少なく、料理に使いやすいと評判。地元の産直でも、売り切れ御免の大人気商品です。
毎月届く便利な定期便もおすすめ。
おいしい豚肉、食ってけろ♪

【毎月30セット限定】希少豚黒岩豚太くん焼き豚用ブロック約800g★ 真空パック

9,000円以上の寄付でもらえる

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全国からリピーター多数の黒岩産豚は、独自にブレンドした餌で育てており、脂が甘く濃厚な旨味が自慢です！煮て良し！焼いて良し！最高の豚肉をご賞味下さい。

★黒岩豚太くんⅡ★ 豚肉 2kg セット（ロース・バラ・ひき肉）小分け真空パック

17,000円以上の寄付でもらえる

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2015年お得な「ふるさと納税」ランキング～豚肉編で全国第3位の実績あり！北上市の豚肉部門NO1！ふるさとチョイス限定のたっぷり約2kgのセットをご用意しました。
全国からリピーター多数の黒岩産豚は、独自にブレンドした餌で育てており、脂が甘く濃厚な旨味が自慢です！煮て良し！焼いて良し！最高の豚肉をご賞味下さい。

黒岩豚太くんＩ約3㎏　(ロース、バラ、ひき肉、あらびき肉) 小分け真空パック

25,000円以上の寄付でもらえる

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2015年お得な「ふるさと納税」ランキング～豚肉編で全国第3位の実績あり！北上市の豚肉部門NO1！ふるさとチョイス限定のたっぷり約3kgのセットをご用意しました。
全国からリピーター多数の黒岩産豚は、独自にブレンドした餌で育てており、脂が甘く濃厚な旨味が自慢です！煮て良し！焼いて良し！最高の豚肉をご賞味下さい。

【定期便】黒岩豚太くん食べつくしコース 4ヶ月連続★（毎月約2.5キロ）小分け真空パック

119,000円以上の寄付でもらえる

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2015年お得なふるさと納税ランキング～豚肉編で第３位を獲得した豚肉です。えさは岩手県産飼料用米を使用、脂身の美味しさが好きな方におススメ！小分け真空パックで冷凍庫でもかさばらない！

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本場ドイツで最高金賞を受賞！リピーター多数のまきさわ工房

北上まきさわ工房は「北上四匠豚」を贅沢に使用したハンバーグやウインナーが大人気。肉本来の味、自然な味を目指して、一つ一つ丁寧に作られています。
上質な肉質を存分に生かすまきさわ工房の加工技術は、世界的に評価をされております。ドイツ・シュトゥットガルトで開かれたSUFFA(ズーファ)国際食肉加工品コンテストでプレーンウインナーが金賞、ビアシンケンが銅賞を受賞いたしました。
※SUFFA…ハム・ソーセージの本場、ドイツの食肉加工協会が主催する世界最高峰のコンテスト

生ハンバーグ　150g×9個　計1,350g　稀少豚使用　まきさわ工房　S-4 　　肉豚肉牛肉手作り小分け冷凍おかず主菜お弁当焼くだけ簡単真空パックストック便利レトルト仕送りプレゼントお歳暮お中元ギフト贈答作り置きひき肉ミンチ調理済み長期保存岩手県産岩手県個包装オリジナル

13,000円以上の寄付でもらえる

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2017年にはドイツ農業協会主催品質協議会コンテストで、金賞を受賞したウインナーを販売する岩手は北上、まきさわ工房の生ハンバーグセットです。

ウインナー 4種類 & ベーコン計680g 北上まきさわ工房　S-2　　DLG金賞小分け冷凍おかず主菜お弁当焼くだけ簡単真空パックストック便利レトルト仕送りプレゼントお歳暮お中元ギフト贈答作り置き調理済み長期保存岩手県産岩手県個包装オリジナル BBQ キャンプ

13,000円以上の寄付でもらえる

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北上まきさわ工房のプレーンウィンナー、粗挽きウィンナー、チャーシューが2014年のドイツ農業協会主催国際品質協議会で、金賞を受賞しました！
この詰め合わせには、金賞を受賞したプレーンウィンナーが入っています。

＜内容変更予定＞【贈り物に】【世界が認めた味】希少豚の詰合せセット　L-2　(北上まきさわ工房)

職人が「ご飯に合うウインナー」をコンセプトに、日本人の口に合うよう丹精込めて作っています。
2017年にはドイツ農業協会主催国際品質協議会コンテストで、金賞を受賞したウインナーを中心に詰め合わせたセットです！

味付けロース2種(240g3パック)&生ハンバーグ(150g6パック)　計：約1,600g　北上まきさわ工房　Ｍ-3　　　DLG金賞小分け冷凍おかず主菜お弁当焼くだけ簡単真空パックストック便利レトルト仕送りプレゼントお歳暮お中元ギフト贈答作り置き調理済み長期保存岩手県産岩手県個包装オリジナル BBQ キャンプ

19,000円以上の寄付でもらえる

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北上四匠豚詰合せセットは、希少な豚肉「北上四匠豚」を使用し、職人が「ご飯に合うウインナー」をコンセプトに、日本人の口に合うよう丹精込めて作っています。

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仙台牛タン発祥のお店「太助」の味！絶品牛タンをお楽しみ下さい

北上市の人気牛タン食堂「牛たん焼の佐助」の店主は、仙台牛タンの発祥の地と言われる「太助」の一番弟子のお店で修行。
1本の牛タンから数枚しかとれない希少な部位のみを使用し、元祖太助の味付けで提供しております。
店主こだわりの「みそ南蛮」や「テールスープ」が付属のセットもご用意。牛タンとの相性も抜群です。

本場の味をひとりじめ！佐助の牛たん！120g

9,000円以上の寄付でもらえる

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★牛たんの旨さは、まず素材です！そして次に技量です！
当店は、多国産の輸入牛たんから米国産、その中でも厳選した良質な牛たんに絞って使用しております。
脱サラを機に、ご縁があって仙台牛たん発祥の店「太助」の一番弟子「太助分店」の親方の元で修行。
お客様の顔を思い浮かべ、1枚1枚丁寧に手作り製法・味付・熟成の工程を経て、商品にしております。
ぜひ、佐助の「一味入魂　牛たん」をお楽しみください！！

牛たん焼きの佐助の味付き牛たん 7枚（ 210g）　

19,000円以上の寄付でもらえる

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手切り牛たん360g・南蛮の味噌漬・テールスープ付き

38,000円以上の寄付でもらえる

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牛たんの旨さは、まず素材です！
そして次に技量です！
当店は、多国産の輸入牛たんから米国産、その中でも厳選した良質な牛たんに絞って使用しております。
脱サラを機に、ご縁があって仙台牛たん発祥の店「太助」の一番弟子「太助分店」の親方の元で修行。
お客様の顔を思い浮かべ、1枚1枚丁寧に手作り製法・味付・熟成の工程を経て、商品にしております。
ぜひ、佐助の「一味入魂　牛たん」をお楽しみください！！

和牛手切り牛たん　約380g　南蛮味噌漬け・テールスープ

75,000円以上の寄付でもらえる

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世界の食通が認める日本の和牛。
その牛たんは、高級食材として一部のレストランや和食店で食されています。
牛たん店では本場仙台はもちろん、当店も含め牛たん焼きとして提供できるお店はおそらく全国的にないと思われます。
その理由は第一に大変希少であること、そして何より高額な部位なのです。
「一味入魂」の精神で、この食材と向き合い最高の状態に仕上げております。
北上市のふるさと納税返礼品でしか味わう事のできない「和牛牛たん」をぜひご賞味くださいませ！！

その他の「牛たん焼きの佐助」の返礼品はこちら

希少性の高い「岩手短角牛」100％使用のハンバーグ！

岩手単角牛を100％使用した、ジューシーなハンバーグはいかがですか？
短角牛は流通量が少なく、岩手でも限られた店舗でしか取り扱えない希少性の高い牛肉。
解凍して焼くだけなので、夕飯の時短に利用できたり、お弁当のおかずにしたりと用途は様々です。

チョイス限定

【和かな北上店】短角牛100% 粗挽き高級ハンバーグ(150ｇ×4個) 贈り物・ギフト

19,000円以上の寄付でもらえる

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赤身肉の美味しい『いわて短角牛』を贅沢に使用した粗挽きハンバーグです。
短角牛は、国内和牛流通において年間１％程のシェアしかない、希少性の高いブランド牛。
自然放牧され、よく運動した短角牛のお肉は、赤身がしっかりとした旨味が濃いことが特徴です。
ハンバーグに粗挽きで練りこむことにより、噛み締めるたびに短角牛の旨味があふれます。
牛肉の持つ香り、旨味が抜群です。岩手が誇る美味しい短角牛ハンバーグをお楽しみください。
ご家庭ではもちろんのこと、化粧箱入りですのでご贈答用にもオススメです。

岩手県産短角和牛 100％使用！高級ハンバーグ　4個　

19,000円以上の寄付でもらえる

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短角和牛は、国内和牛流通において年間１％程のシェアしかない、希少性の高いブランド牛！
自然放牧され、よく運動した短角和牛のお肉は、赤身がしっかりとした旨味が濃いことが特徴です。
牛肉の持つ香り、旨味が抜群です。岩手が誇る美味しい短角和牛ハンバーグをお楽しみくださいませ。
※一度食べたら忘れられない「本能を刺激する、旨さです！！」
　ぜひ、ご賞味ください♬

岩手短角和牛 100％使用！高級ハンバーグ 8個セット

38,000円以上の寄付でもらえる

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短角和牛は、国内和牛流通において年間１％程のシェアしかない、希少性の高いブランド牛！
自然放牧され、よく運動した短角和牛のお肉は、赤身がしっかりとした旨味が濃いことが特徴です。
牛肉の持つ香り、旨味が抜群です。岩手が誇る美味しい短角和牛ハンバーグをお楽しみくださいませ。

※一度食べたら忘れられない「本能を刺激する、旨さです！！」
　ぜひ、ご賞味ください♬