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新米のおいしさをずっと楽しめる"雪中米"

雪を活用した貯蔵法ともみ殻をつけたままで貯蔵するもみ貯蔵を導入する沼田町のお米は、1年中新米の美味しさを楽しむことができる絶品のお米です。今回はそんな沼田町のお米をご紹介いたします。

雪中米(せっちゅうまい)とは?

豊富な雪解け水で栽培された沼田町産の米を、世界初の雪冷房による米貯蔵施設で保管したもの。収穫後、籾のまま雪を蓄えた貯蔵庫で保存することにより、お米の劣化を防ぎ、品質を保つことに成功。雪の自然エネルギーを活用することで一番おいしい新米の味を保つことができるんです。

今回は雪中米の中でも特Aランクに認定された北海道で人気の二大ブランド「ゆめぴりか」と「ななつぼし」をご紹介させていただきます。

ツヤがありやわらかい『 ゆめぴりか 』

柔らかく、モチモチとした食感のゆめぴりかは炊き上がりにツヤがあります。冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり!甘みもあるので、おかずなしでも充分に楽しめるお米となっております。

【1016-01】令和元年産 雪中米(ゆめぴりか)【5kg×2袋計10kg】

16,000円以上の寄附でもらえる

お米の食味ランキングで「特Aランク」を8年連続で取り続け、「ななつぼし」と共に北海道を代表する「ゆめぴりか」を沼田町からお届け致します。

【1010-06】無洗米「雪中米(ゆめぴりか)」が初登場!【5kg】

10,000円以上の寄附でもらえる

お米の食味ランキングで「特Aランク」を8年連続で取り続け、北海道を代表する「ゆめぴりか」を、お米とぎのひと手間とお水を節約、うま味を逃がさない無洗米に仕上げました。

【1015-02】令和元年産 雪中米ゆめぴりか【玄米】10kg

15,000円以上の寄附でもらえる

お米の食味ランキングで「特Aランク」を8年連続で取り続け、「ななつぼし」と共に北海道を代表する「ゆめぴりか」を沼田町からお届け致します。【玄米】でお届けします。

嬉しい定期便も新たに登場!

さっぱりとした食感の『 ななつぼし 』

粘り、甘み、つやの三拍子そろった絶品のお米です。炊き上がりの粒の形がくずれにくく、冷めても美味しいお米。さっぱりしていて味が主張しすぎないので、濃い味のおかずとも相性が良いです。

【1015-01】令和元年産 雪中米(ななつぼし)【5kg×2袋計10kg】

15,000円以上の寄附でもらえる

お米の食味ランキングで「特Aランク」を9年連続で取り続けている北海道を代表する「ななつぼし」を沼田町からお届け致します。

【1014-01】令和元年産 雪中米ななつぼし【玄米】10kg

14,000円以上の寄附でもらえる

お米の食味ランキングで「特Aランク」を9年連続で取り続けている北海道を代表する「ななつぼし」を沼田町からお届け致します。【玄米】でお届けします。

嬉しい定期便も新たに登場!

どちらもお楽しみいただけます

【1016-04】令和元年産 雪中米食べ比べセット(ななつぼし5㎏・ゆめぴりか5㎏)

16,000円以上の寄附でもらえる

平成最後の「皇室献上米」の地から 30年産雪中米ななつぼし・ゆめぴりかの食べ比べセットをお届けします!!北海道を代表する「ななつぼし」「ゆめぴりか」を贅沢にセットしたメニューをご用意しました。

【寄附金の使い道】夜高あんどん祭り維持保存事業に活用

富山県小矢部市より伝承され、第40回を迎えた平成28年度沼田町夜高(ようたか)あんどん祭り事業に5,704千円を充当いたしました。
毎年8月の第4金・土に行われている本事業のあんどんの作成には3ヶ月間程度かかり、その作成に係る技術の継承や祭り当日の各種イベントに活用し、広く沼田町の魅力を発信するとともに次世代の若者に伝統を継承することができました。

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