専門家が選んだ 高糖度トマト9選

専門家が選んだ 高糖度トマト9選

夏の高糖度トマトは甘すぎず、後口がさっぱり。食欲が落ちやすい今の時期も食べやすくておすすめです。

日本各地の高糖度トマトをご紹介します。

夏の高糖度トマトはあっさり

夏の高糖度トマトはあっさり

トマトがいちばん甘くなる季節は春。寒さの厳しい冬を越えて実った高糖度トマトは、フルーツのような甘さが魅力です。方や、トマトは夏野菜の代表格としても知られています。夏の高糖度トマトはさっぱりとした甘さで酸味とのバランスも良く、あっさりと食べられます。
加熱用のトマトは「冷凍保存」

加熱用のトマトは「冷凍保存」

トマトは暑さや湿気に弱い野菜です。自治体からたくさん届いたトマトを生食用と加熱用に分け、生食用は2~3日以内に食べ切るのが理想的。加熱用は丸ごとフリーザーバッグに入れて冷凍保存を。生では食べられませんが、冷凍のまますりおろして冷製パスタやスープにしたり、トマトソースなど煮込み料理に利用したりすることもできます。

監修PROFILE

監修PROFILE

野菜ソムリエプロ メンタルフードマイスター

玉之内祐子
(たまのうち ゆうこ)

「おいしいはたのしい。」をモットーに、野菜・果物の魅力を伝える野菜ソムリエとして活動中。講座講師、コラム執筆、レシピ開発、商品開発など活動内容は多岐にわたる。

玉之内祐子さん玉之内祐子さん

茨城県 筑西市

茨城県 筑西市

野菜の品評会で金賞
品質管理が行き届いたトマト

日本野菜ソムリエ協会主催の野菜ソムリエサミットで金賞に輝いたトマト。〈NKKアグリドリーム〉が20年以上にわたって研究を重ね、大玉では難しいとされる糖度9度以上を実現しています。光センサーで瞬時に糖度や形状を選別する選果機で、厳しい基準をクリアしたものだけを出荷する徹底された品質管理もうれしいポイントです。

専門家より

春先に行われた野菜ソムリエサミットで初めて食べて、おいしさに感動しました。品質が安定していますし、トマト特有の青臭さはなく、甘みと酸味のバランスがパーフェクトです。

専門家より
【 先行予約 】 スーパーフルーツトマト 中箱 約1.2kg × 2箱 【大玉 12~15玉/1箱】 糖度9度 以上 野菜 フルーツトマト フルーツ トマト とまと [AF036ci]

茨城県筑西市

【 先行予約 】 スーパーフルーツトマト 中箱 約1.2kg × 2箱 【大玉 12~15玉/1箱】 糖度9度 以上 野菜 フルーツトマト フルーツ トマト とまと [AF036ci]

15,000円

在庫: あり

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福井県 あわら市

福井県 あわら市

ルビーのような紅色
濃厚な甘みのトマト

鮮やかな紅色が特徴で、越の国(越前)で誕生したルビーのような見た目のトマトであることから命名された品。通常の大玉トマトが糖度5度~6度に対して、中玉の越のルビーは8度~10度にもなります。完熟収穫しているので、届いたら早めにお召し上がりください。

専門家より

実の色が濃く、見た目からおいしさが伝わってきます。果皮も厚すぎず、ゼリー量も少なすぎず良いバランス。とても濃厚です。

専門家より
【先行予約】高糖度 ミディトマト 越のルビー 約2kg 10パック(50~70個入)/ 福井県産ブランドトマト 農家直送 有機肥料 低農薬 ※2024年9月下旬より順次発送

福井県あわら市

【先行予約】高糖度 ミディトマト 越のルビー 約2kg 10パック(50~70個入)/ 福井県産ブランドトマト 農家直送 有機肥料 低農薬 ※2024年9月下旬より順次発送

10,000円

在庫: あり

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静岡県 焼津市

静岡県 焼津市

静岡の研究所で20年以上前に開発
フルーツトマトの代名詞

「今までにないおいしいトマトを全国に」と、1997年に静岡県の農家が立ち上がり、独自の生産管理・品質管理システムを開発。1月21日~6月15日は糖度8度以上、6月16日~翌年1月20日は糖度7.5度以上のトマトしか出荷しないという高糖度トマト「アメーラ」ブランドのプライドにより、味も甘みも満足のいく仕上がりです。

専門家より

品質管理が行き届いているので、どの時期に食べてもおいしくて気に入っています。口に入れた瞬間に広がる甘さと爽やかな酸味のバランスが絶妙で、トマトの優等生的な存在です。

専門家より
a10-371 アメーラ トマト 高糖度 トマト 産地 直送 化粧箱入

静岡県焼津市

a10-371 アメーラ トマト 高糖度 トマト 産地 直送 化粧箱入

10,000円

在庫: あり

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感想(8)

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福岡県 宗像市

オリジナル肥料で環境良好
養分たっぷりの朝どれトマト

トマト愛にあふれた生産者の松尾さんはトマトの生育環境に着目し、松林の枯葉や植物性肥料といったオリジナル肥料を土にすき込んで栽培しています。光合成で養分をたっぷり蓄えた朝どれトマトをお楽しみください。

福岡県 宗像市
まるでフルーツ!「とMAX」ミニトマトアイコ(1kg)【とまとのまつお】_KA0375

福岡県宗像市

まるでフルーツ!「とMAX」ミニトマトアイコ(1kg)【とまとのまつお】_KA0375

9,000円

在庫: あり

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大分県 佐伯市

溶液に塩分を含ませた
高ストレススイートトマト

土を全く使わない「低段密植」という水耕栽培を取り入れている〈サニープレイスファーム〉。養液の中に塩分を入れ、苗木にストレスを与えてじっくり時間をかけて実る、甘みの強いトマトをお届けします。

大分県 佐伯市
フルーツトマト 朱朱 Mサイズ (計1kg・16-18玉) 【CH63】【(株)サニープレイス】

大分県佐伯市

フルーツトマト 朱朱 Mサイズ (計1kg・16-18玉) 【CH63】【(株)サニープレイス】

12,000円

在庫: あり

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北海道 当麻町

広大な北海道に家族で就農
自然栽培にこだわったトマト

〈のんの畑北海道〉川端さんは北海道の自然に惚れ込み、2013年に就農。家族5人で「自然のまま育てる」をモットーに太陽光をたっぷり浴びさせたトマトは、甘みが強く、味も濃厚に。無化学農薬・肥料にもこだわっています。

北海道 当麻町
【2024年産予約受付】 フルーツトマト 3.5kg のんの畑北海道 ミディトマト

北海道当麻町

【2024年産予約受付】 フルーツトマト 3.5kg のんの畑北海道 ミディトマト

13,000円

在庫: あり

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感想(19)

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静岡県 藤枝市

皮が薄くてつやつや
フルーティーな幻のトマト

〈トマト共和国河原崎農園〉がつくっているのは、幻のトマトと言われる「プチルージュ」。甘くフルーティーに香る果汁が魅力です。指圧が残りそうなほど果皮が柔らかく、子どもから高齢者まで幅広く愛されています。

静岡県藤枝市
ミニ トマト プチルージュ 150g × 8パック 野菜 やさい 新鮮 旬の野菜 産地直送 高糖度 甘い プチトマト フルーツトマト トマトソース トマトジュース トマトケチャップに 静岡県 藤枝市 ( 人気ミニトマト ふるさと納税ミニトマト ふるさとミニトマト furusatoミニトマト おすすめミニトマト 送料無料ミニトマト 静岡県 藤枝市 )

静岡県藤枝市

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9,000円

在庫: あり

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千葉県 白子町

九十九里の砂地で育った
後口すっきり高糖度トマト

「長生トマト」は「桃太郎」などの高糖度完熟系トマトのことで、温暖な気候に恵まれた九十九里の砂地により、水分量をできる限り抑えて栽培されています。さっぱりとした食味が特徴で、後口もすっきりしたトマトです。

千葉県白子町
千葉県長生トマト4kg ふるさと納税 トマト リコピン サラダ イタリアン 健康 美容 直売 送料無料 SHK003

千葉県白子町

千葉県長生トマト4kg ふるさと納税 トマト リコピン サラダ イタリアン 健康 美容 直売 送料無料 SHK003

7,000円

在庫: あり

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編集部イチオシ

青森県 平川市

編集部一押し 青森県平川市編集部一押し 青森県平川市

リコピンたっぷり
味わい濃厚で甘いトマト

津軽バイオマスエナジー平川発電所の排熱を活用し、アイコトマトを栽培する〈津軽エネベジ〉。土を使わず、ナノサイズの穴があいた特殊なフィルムで水と養分だけを根に供給するアイメック農法により、病害虫被害や冷害を抑え、安定した質のトマトを提供しています。リコピンをたっぷり含んだアイコの甘さをご堪能ください。

専門家より

トマトのヘタは中の水分を守る役割があり、こちらはヘタがとれやすい品種ですが、ついたままの状態で届くのがうれしいですね。味も濃く、フルーツ並みの甘さが味わえます。

専門家より

受付終了

津軽エネベジ 「高糖度ミニトマト(アイコ)」1kg 再生可能エネルギー生まれ

青森県平川市

津軽エネベジ 「高糖度ミニトマト(アイコ)」1kg 再生可能エネルギー生まれ

※このお礼の品は受付終了しました