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福島県金山町からの最新情報
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花の香り広がる、希少な天然のはちみつ『百花蜜』
2022/10/07(金) 22:00
毎年ご好評いただいております【百花蜜】(はちみつ)の申込受付を開始しました!
百花蜜とは日本ミツバチのはちみつで、様々な花の蜜を集めることから「ひゃっかみつ」と呼ばれます。
数多く流通している西洋ミツバチのはちみつと比べて色が濃く、コクのある味わいが特徴です。また、ハチが集めた蜜によって味が変わるので、季節によって違った味が楽しめます。
巣箱の中で2年間熟成させ、自然に落ちてくるはちみつだけを採蜜し、ろ過した後に非加熱で瓶詰めすることで自然のままの味を大切にしています。
「金山町の自然の味」を楽しめる希少なはちみつです。在庫がなくなり次第、今シーズンの受付は終了となりますのでぜひご賞味ください。 -
2週間限定!1ヶ月しか味わえない希少な赤カボチャ
2022/09/02(金) 22:00
今年度も金山町の特産品「奥会津金山赤カボチャ®」の受付を開始します!9月16日(金)までの2週間限定となります!
金山町の特産品「奥会津金山赤カボチャ®」は、一般的なカボチャに比べて甘みが強く、皮が薄くてホクホクした食感が楽しめるカボチャです。
パッと目を引く鮮やかなオレンジ色で茎が太く、お尻の部分にある大きく出っ張った「へそ」が特徴です。
「奥会津金山赤カボチャ生産者協議会」が形や色、へその大きさの規格を決め、ひとつひとつ測定器を使用して糖度とでんぷん率(完熟の度合い)を測定し、厳格な検査に合格した正規品のみシールを貼って出荷しています。
約1ヶ月しか味わえない大変希少なカボチャで、店頭では入手困難になることもあるほどの人気です。ぜひこの機会にご賞味ください!
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