福島県 金山町 ふくしまけん  かねやままち

福島県金山町からの最新情報

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  もう間もなく締め切り！奥会津金山赤カボチャ

  2023/08/27(日) 21:00

  福島県金山町のブランド特産品【奥会津金山赤カボチャ】が最盛期を迎えています！今年もホクホクあま～い赤カボチャが収穫されました！
  
  「奥会津金山赤カボチャ」は、一般的なカボチャに比べて甘みが強く、皮が薄くてホクホクした食感が楽しめるカボチャです。
  パッと目を引く鮮やかなオレンジ色で茎が太く、お尻の部分にある大きく出っ張った「へそ」が特徴です。
  「奥会津金山赤カボチャ生産者協議会」が形や色、へその大きさの規格を決め、ひとつひとつ測定器を使用して糖度とでんぷん率（完熟の度合い）を測定し、厳格な検査に合格した正規品のみシールを貼って出荷しています。
  
  約１ヶ月しか味わえない大変希少なカボチャで、店頭では入手困難になることもあるほどの人気です。
  今年度の申込締め切りが８月３１日(木)までとなっておりますので、ぜひこの機会にご賞味ください！

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  清らかな水と厳選した豆、職人の技で作り上げます

  2023/08/06(日) 20:00

  福島県金山町の玉梨地区にお店をかまえる「玉梨とうふ茶屋」は、メディアにも度々登場している知る人ぞ知る人気店です。
  玉梨とうふ茶屋のこだわりは、まずなんと言っても「水」。水は山の中ほど美味しいといわれますが、玉梨とうふ茶屋のある奥会津金山の玉梨というところはいまだに携帯電話も通じないような、まさに現代の秘境。
  そんな山奥に滾々と湧き出す水「奥会津百年水」。豆腐のおよそ７０％は水分です。いくら同じ豆を使ってもこの水がないとこの豆腐は作れません。
  
  奥会津百年水と、地元産の厳選した青ばと豆、天然塩田にがりを使って、手作りで豆腐を作っています。
  そんな玉梨とうふ茶屋の商品を存分にお楽しみいただける８種類の詰め合わせセットです。皆様ぜひ一度ご賞味ください。

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  清らかな水と厳選した豆、職人の技で作り上げます

  2023/08/04(金) 21:00

  福島県金山町の玉梨地区にお店をかまえる「玉梨とうふ茶屋」は、メディアにも度々登場している知る人ぞ知る人気店です。
  玉梨とうふ茶屋のこだわりは、まずなんと言っても「水」。水は山の中ほど美味しいといわれますが、玉梨とうふ茶屋のある奥会津金山の玉梨というところはいまだに携帯電話も通じないような、まさに現代の秘境。
  そんな山奥に滾々と湧き出す水「奥会津百年水」。豆腐のおよそ７０％は水分です。いくら同じ豆を使ってもこの水がないとこの豆腐は作れません。
  
  奥会津百年水と、地元産の厳選した青ばと豆、天然塩田にがりを使って、手作りで豆腐を作っています。
  そんな玉梨とうふ茶屋の看板商品４種類をお楽しみいただける詰め合わせセットです。皆様ぜひ一度ご賞味ください。

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  １ヶ月だけの期間限定！【奥会津金山赤カボチャ】

  2023/08/02(水) 21:00

  今年度も金山町の特産品「奥会津金山赤カボチャ®」の受付を開始します！８月３１日(木)までの期間限定となります！
  
  金山町の特産品「奥会津金山赤カボチャ®」は、一般的なカボチャに比べて甘みが強く、皮が薄くてホクホクした食感が楽しめるカボチャです。
  パッと目を引く鮮やかなオレンジ色で茎が太く、お尻の部分にある大きく出っ張った「へそ」が特徴です。
  「奥会津金山赤カボチャ生産者協議会」が形や色、へその大きさの規格を決め、ひとつひとつ測定器を使用して糖度とでんぷん率（完熟の度合い）を測定し、厳格な検査に合格した正規品のみシールを貼って出荷しています。
  
  約１ヶ月しか味わえない大変希少なカボチャで、店頭では入手困難になることもあるほどの人気です。ぜひこの機会にご賞味ください！

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  ９月お届け！いち早く新米がお楽しみいただけます！

  2023/07/29(土) 08:00

  会津で1番早い新米【瑞穂黄金】の予約受付が７月３１日までとなっています！
  お試しの２ｋｇ、しっかり楽しんでいただける５ｋｇの２種類をご用意しています。
  澄んだ空気に昼夜の気温差が大きく、米作りに適した金山町産の一足早い秋の味覚をお召し上がりください！
  予約品となりますので、収穫後の９月中旬より順次発送いたします。

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  金山町産かすみ草が最盛期を迎えます

  2023/07/23(日) 21:00

  福島県金山町産のかすみ草が、まもなく最盛期を迎えます！
  今年も農家さんが愛情込めて育てた新鮮なかすみ草を花束にしてお届けします。
  小さくて可憐なかすみ草は、お花の引き立て役にはもちろん、主役としてもふわっとボリュームがありかわいいお花です。
  お部屋に飾るだけでパッと華やかな雰囲気になり、お花がある生活は心も豊かにしてくれますよ！
  
  白のみ、カラー2色の2種類をご用意しています。
  １０月上旬までの期間限定の受付となっていますので、皆様ぜひご利用ください。

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  お好みの鼻緒を選んで、自分だけの桐下駄を！

  2023/07/02(日) 22:00

  会津桐は木目が美しく光沢があり、耐湿耐乾性に優れています。桐下駄は桐の伐採から始まり、製品になるまで２０工程必要になり、より良い製品になるとさらにその工程は増えます。
  金山町の桐下駄を製作する「矢沢桐材店」は、伐採から仕上げまで一貫して桐下駄を生産できる会津地域で唯一の工房です。使用する桐は、美しくまっすぐな柾目（まさめ）の高級会津桐。桐本物の良さを、こだわりを持つ店主がすべて手作業で仕上げます。
  お好みの鼻緒を選んで、自分だけの桐下駄をお作りします。

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  お好みの鼻緒を選んで、自分だけの桐下駄を！

  2023/07/01(土) 08:00

  会津桐は木目が美しく光沢があり、耐湿耐乾性に優れています。桐下駄は桐の伐採から始まり、製品になるまで２０工程必要になり、より良い製品になるとさらにその工程は増えます。
  金山町の桐下駄を製作する「矢沢桐材店」は、伐採から仕上げまで一貫して桐下駄を生産できる会津地域で唯一の工房です。使用する桐は、美しくまっすぐな柾目（まさめ）の高級会津桐。桐本物の良さを、こだわりを持つ店主がすべて手作業で仕上げます。
  お好みの鼻緒を選んで、自分だけの桐下駄をお作りします。

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  お好みの鼻緒を選んで、自分だけの桐下駄を！

  2023/06/30(金) 21:00

  会津桐は木目が美しく光沢があり、耐湿耐乾性に優れています。桐下駄は桐の伐採から始まり、製品になるまで２０工程必要になり、より良い製品になるとさらにその工程は増えます。
  金山町の桐下駄を製作する「矢沢桐材店」は、伐採から仕上げまで一貫して桐下駄を生産できる会津地域で唯一の工房です。使用する桐は、美しくまっすぐな柾目（まさめ）の高級会津桐。桐本物の良さを、こだわりを持つ店主がすべて手作業で仕上げます。
  お好みの鼻緒を選んで、自分だけの桐下駄をお作りします。

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  人気の蕎麦ざるがサイズ違いで入荷しました！

  2023/06/16(金) 00:00

  入荷してすぐに品切れとなってしまった大人気の「またたび細工（蕎麦ざる）」が、ひとまわり小さいサイズで新しく入荷しました！
  
  金山町が位置する奥会津地方では、深い雪に覆われる冬の手仕事として、またたび細工の技術が親から子へと代々伝えられてきました。その歴史は数百年にもなるといわれており、美しい編み目が特徴です。
  金山町の名人が山に自生するまたたびを収穫し、加工・編み込みまですべて手作業で仕上げるため、一つの作品を作製するのに大変な労力と時間がかかっています。
  またたび細工は、力仕事にも耐える丈夫さを持ち、水切れが良いため古くから生活や農耕を支える道具として使われてきました。使い込むうちに全体が飴色に変化し、使うほどに味わいが増して手になじみます。
  
  いつものお蕎麦も、またたび細工に盛り付けると雰囲気も本格的に！おいしい食事で、おうち時間を楽しく過ごしませんか？
  
  

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  華やかなお花のある生活で、心に彩りを！

  2023/06/04(日) 21:00

  福島県金山町の農家が愛情込めて育てたかすみ草を花束にしてお届けします。
  小さくて可憐なかすみ草は、お花の引き立て役にはもちろん、主役としてもふわっとボリュームがありかわいいお花です。
  お部屋に飾るだけでパッと華やかな雰囲気になり、お花がある生活は心も豊かにしてくれますよ！
  
  白のみ、カラー2色の2種類をご用意しています。
  １０月上旬までの期間限定の受付となっていますので、皆様ぜひご利用ください。

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  【数量限定】人気の米とぎざるが入荷しました！

  2023/05/31(水) 20:30

  金山町が位置する奥会津地方では、深い雪に覆われる冬の手仕事として、またたび細工の技術が親から子へと代々伝えられてきました。その歴史は数百年にもなるといわれており、美しい編み目が特徴です。
  またたび細工は、金山町の名人が山に自生するまたたびを収穫し、加工・編み込みまですべて手作業で仕上げます。そのため一つの作品を作製するのに大変な労力と時間がかかっており、年間で製作できる数は限られています。
  
  またたび細工の中でも、米とぎざるは丁寧な台所仕事に合う道具として人気で、丈夫で水切れが良く、お米を傷つけずに研ぐことができます。
  そのほかにも蕎麦ざるや菓子ざる、アクセサリーも数量限定で取り揃えておりますので、皆様ぜひご利用ください。

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  令和５年産早場米の予約受付を開始します！

  2023/05/02(火) 21:00

  会津で1番早い新米【瑞穂黄金】の予約受付を開始します。瑞穂黄金は、ひとめぼれの突然変異種から生まれたお米です。
  澄んだ空気に昼夜の気温差が大きく、米作りに適した金山町産の一足早い秋の味覚をお召し上がりください！
  予約品となりますので、収穫後の９月中旬より順次発送いたします。

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  まぼろしの魚【ヒメマス】が再入荷しました！

  2023/04/30(日) 09:00

  福島県金山町にある「沼沢湖」は、約5,600年前に火山活動で誕生した全国的にもめずらしい二重式のカルデラ湖です。極めて透明度が高く、福島県で唯一「ヒメマス」が生息する場所として知られています。
  ヒメマスは、紅鮭が氷河期の地形の変化で陸封したもので、淡水だけに棲んでいます。マス・サケの中でも特においしい魚で、塩焼きや刺身、寿司や燻製など様々な料理で楽しまれています。
  そんな希少な魚を使用したヒメマスの塩麹漬け【ひめやか】は、金山町で古くから続く渡部麹屋のこうじを原料にした商品です。
  塩麹の栄養とうまみがヒメマスにしみ込んで、ごはんにはもちろん、お酒とも相性抜群ですよ！こんがりと焼いてお召し上がりください。

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  まぼろしの魚【ヒメマス】の食べ比べセットが再入荷

  2023/04/28(金) 21:00

  福島県金山町にある「沼沢湖」は、約5,600年前に火山活動で誕生した全国的にもめずらしい二重式のカルデラ湖です。極めて透明度が高く、福島県で唯一「ヒメマス」が生息する場所として知られています。
  ヒメマスは、紅鮭が氷河期の地形の変化で陸封したもので、淡水だけに棲んでいます。マス・サケの中でも特においしい魚で、塩焼きや刺身、寿司や燻製など様々な料理で楽しまれています。
  そんなヒメマスをご自宅で存分にお楽しみいただける「ひめやか（塩麹漬け）」「冷凍ヒメマス」「ヒメマス燻製」の3種類をセットにしてご用意しました。ごはんにもお酒にも相性抜群ですので、ぜひご賞味ください！

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  【数量限定】いつものお蕎麦が本格的に！

  2023/04/26(水) 20:00

  金山町が位置する奥会津地方では、深い雪に覆われる冬の手仕事として、またたび細工の技術が親から子へと代々伝えられてきました。その歴史は数百年にもなるといわれており、美しい編み目が特徴です。
  時代とともに作り手が少なくなる中、町内の指導者によって次の世代へ伝統が受け継がれています。
  またたび細工は、金山町の名人が山に自生するまたたびを収穫し、加工・編み込みまですべて手作業で仕上げます。そのため一つの作品を作製するのに大変な労力と時間がかかっています。
  
  またたび細工は、力仕事にも耐える丈夫さを持ち、水切れが良いため古くから生活や農耕を支える道具として使われてきました。使い込むうちに全体が飴色に変化し、使うほどに味わいが増して手になじみます。
  いつものお蕎麦も、またたび細工に盛り付けると雰囲気も本格的に！おいしい食事で、おうち時間を楽しく過ごしましょう！

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  毎日飲む水だからこそ、”本物”の味をお届けします

  2023/04/09(日) 08:00

  福島県の奥会津と呼ばれる地域に位置する金山町は、周囲を緑豊かな山々に囲まれ、昔ながらの日本の原風景が今なお多く残る町です。日本有数の豪雪地帯でもあり、多い年には積雪が3mにもなります。
  大自然のミネラル成分をふくんだ天然水は、有名ホテルやプロの料理人にも選ばれる”本物の味”です。
  
  密封性の高いガラスビンボトルを使用しているので、風味を損なうことなく採水したままの本来の味をお楽しみいただけます。また、製造日より730日（約2年間）の長期保存が可能です。
  直接印刷されたガラスビンボトルは高級感もあり、贈答品にもおすすめです。

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  大人気の天然炭酸水にビンが仲間入りしました！

  2023/04/08(土) 20:00

  ご好評いただいております「奥会津金山天然炭酸の水」ですが、従来のペットボトルに加えて、ビン（330ml／500ml）が登場しました！
  密封性の高いガラスビンを使用しているので、製造から730日（約2年間）と長期間保存が可能です。
  高級感のあるボトルで、贈答品にもぴったりですよ。
  
  【奥会津金山天然炭酸の水】は、自然の微炭酸がほどよく含有している天然炭酸水です。
  市販の炭酸を封入した商品と違い、優しく繊細な泡がシュワシュワと口の中に広がります。
  2016伊勢志摩サミットや2019大阪サミットの卓上水として採用され、高級料亭やレストラン、ホテルなどでも取り扱いがあり、「プロが選ぶ水」として名が知られています。
  日本でもめずらしい自然に湧き出る炭酸水をお楽しみください。金山町自慢の天然炭酸水をお届けします。

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  ふっくらつやつや！新米ならではのお米の甘さをぜひご賞味ください！

  2022/10/30(日) 17:00

  福島県金山町の令和4年産新米の出荷が始まりました！昔から残る大自然の恵みをたくさんもらい、今年もおいしいお米が収穫されました。
  金山町は夏の日中の猛暑に比べて朝晩の気温は低く、寒暖の差が激しいという特徴があります。山の緑が作る澄みきった空気と豊富な雪解け水は、まさに美味しいお米を育てる最適の条件です。
  食べ比べセットやお試しにピッタリなサイズ、新米とお味噌汁を一緒にお楽しみいただけるセットなど、多数ご用意しています！おいしい新米をお腹いっぱい召し上がってください！

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  ふっくらつやつや！新米ならではのお米の甘さをぜひご賞味ください！

  2022/10/30(日) 08:30

  福島県金山町の令和4年産新米の出荷が始まりました！昔から残る大自然の恵みをたくさんもらい、今年もおいしいお米が収穫されました。
  金山町は夏の日中の猛暑に比べて朝晩の気温は低く、寒暖の差が激しいという特徴があります。山の緑が作る澄みきった空気と豊富な雪解け水は、まさに美味しいお米を育てる最適の条件です。
  食べ比べセットやお試しにピッタリなサイズ、新米とお味噌汁を一緒にお楽しみいただけるセットなど、多数ご用意しています！おいしい新米をお腹いっぱい召し上がってください！

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  ふっくらつやつや！新米ならではのお米の甘さをぜひご賞味ください！

  2022/10/29(土) 21:00

  福島県金山町の令和4年産新米の出荷が始まりました！昔から残る大自然の恵みをたくさんもらい、今年もおいしいお米が収穫されました。
  金山町は夏の日中の猛暑に比べて朝晩の気温は低く、寒暖の差が激しいという特徴があります。山の緑が作る澄みきった空気と豊富な雪解け水は、まさに美味しいお米を育てる最適の条件です。
  食べ比べセットやお試しにピッタリなサイズ、新米とお味噌汁を一緒にお楽しみいただけるセットなど、多数ご用意しています！おいしい新米をお腹いっぱい召し上がってください！

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  ふっくらつやつや！新米ならではのお米の甘さをぜひご賞味ください！

  2022/10/29(土) 08:00

  福島県金山町の令和4年産新米の出荷が始まりました！昔から残る大自然の恵みをたくさんもらい、今年もおいしいお米が収穫されました。
  金山町は夏の日中の猛暑に比べて朝晩の気温は低く、寒暖の差が激しいという特徴があります。山の緑が作る澄みきった空気と豊富な雪解け水は、まさに美味しいお米を育てる最適の条件です。
  食べ比べセットやお試しにピッタリなサイズ、新米とお味噌汁を一緒にお楽しみいただけるセットなど、多数ご用意しています！おいしい新米をお腹いっぱい召し上がってください！

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  ふっくらつやつや！新米ならではのお米の甘さをぜひご賞味ください！

  2022/10/28(金) 21:30

  福島県金山町の令和4年産新米の出荷が始まりました！昔から残る大自然の恵みをたくさんもらい、今年もおいしいお米が収穫されました。
  金山町は夏の日中の猛暑に比べて朝晩の気温は低く、寒暖の差が激しいという特徴があります。山の緑が作る澄みきった空気と豊富な雪解け水は、まさに美味しいお米を育てる最適の条件です。
  食べ比べセットやお試しにピッタリなサイズ、新米とお味噌汁を一緒にお楽しみいただけるセットなど、多数ご用意しています！おいしい新米をお腹いっぱい召し上がってください！

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  まぼろしの魚【ヒメマス】をご自宅でお楽しみください！

  2022/10/27(木) 20:30

  福島県金山町にある「沼沢湖」は、約5,600年前に火山活動で誕生した全国的にもめずらしい二重式のカルデラ湖です。極めて透明度が高く、福島県で唯一「ヒメマス」が生息する場所として知られています。
  ヒメマスは、紅鮭が氷河期の地形の変化で陸封したもので、淡水だけに棲んでいます。マス・サケの中でも特においしい魚で、塩焼きや刺身、寿司や燻製など様々な料理で楽しまれています。
  そんなヒメマスをご自宅で存分にお楽しみいただける「ひめやか（塩麹漬け）」「冷凍ヒメマス」「ヒメマス燻製」の3種類をセットにしてご用意しました。ごはんにもお酒にも相性抜群ですので、ぜひご賞味ください！

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  ごはんにもお酒にも！まぼろしの魚【ヒメマス】をお召し上がりください！

  2022/10/26(水) 20:00

  福島県金山町にある「沼沢湖」は、約5,600年前に火山活動で誕生した全国的にもめずらしい二重式のカルデラ湖です。極めて透明度が高く、福島県で唯一「ヒメマス」が生息する場所として知られています。
  ヒメマスは、紅鮭が氷河期の地形の変化で陸封したもので、淡水だけに棲んでいます。マス・サケの中でも特においしい魚で、塩焼きや刺身、寿司や燻製など様々な料理で楽しまれています。
  そんな希少な魚を使用したヒメマスの塩麹漬け【ひめやか】は、金山町で古くから続く渡部麹屋のこうじを原料にした商品です。
  塩麹の栄養とうまみがヒメマスにしみ込んで、ごはんにはもちろん、お酒とも相性抜群ですよ！こんがりと焼いてお召し上がりください。

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  花の香り広がる、希少な天然のはちみつ『百花蜜』

  2022/10/07(金) 22:00

  毎年ご好評いただいております【百花蜜】（はちみつ）の申込受付を開始しました！
  百花蜜とは日本ミツバチのはちみつで、様々な花の蜜を集めることから「ひゃっかみつ」と呼ばれます。
  数多く流通している西洋ミツバチのはちみつと比べて色が濃く、コクのある味わいが特徴です。また、ハチが集めた蜜によって味が変わるので、季節によって違った味が楽しめます。
  巣箱の中で２年間熟成させ、自然に落ちてくるはちみつだけを採蜜し、ろ過した後に非加熱で瓶詰めすることで自然のままの味を大切にしています。
  「金山町の自然の味」を楽しめる希少なはちみつです。在庫がなくなり次第、今シーズンの受付は終了となりますのでぜひご賞味ください。

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  ２週間限定！１ヶ月しか味わえない希少な赤カボチャ

  2022/09/02(金) 22:00

  今年度も金山町の特産品「奥会津金山赤カボチャ®」の受付を開始します！９月１６日(金)までの２週間限定となります！
  
  金山町の特産品「奥会津金山赤カボチャ®」は、一般的なカボチャに比べて甘みが強く、皮が薄くてホクホクした食感が楽しめるカボチャです。
  パッと目を引く鮮やかなオレンジ色で茎が太く、お尻の部分にある大きく出っ張った「へそ」が特徴です。
  「奥会津金山赤カボチャ生産者協議会」が形や色、へその大きさの規格を決め、ひとつひとつ測定器を使用して糖度とでんぷん率（完熟の度合い）を測定し、厳格な検査に合格した正規品のみシールを貼って出荷しています。
  
  約１ヶ月しか味わえない大変希少なカボチャで、店頭では入手困難になることもあるほどの人気です。ぜひこの機会にご賞味ください！

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  かぼちゃ好きな方にぜひ食べてほしい！

  2022/05/21(土) 20:00

  金山町の特産品『奥会津金山赤カボチャⓇ』を使用したジャムのセットをご用意しました。原材料は赤カボチャ・砂糖・塩とシンプルで、体に優しい無添加の手作りジャムです。
  そのままパンに塗るのはもちろん、塗ってからトースターでこんがり焼き目をつけていただくと、赤カボチャ特有のほっくり感と優しい甘さをお楽しみいただけます。
  安心・安全な材料で作られた、おいしいものをお届けしたいという生産者さんの思いが詰まった商品となっています。ぜひご賞味ください！

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  5種類の味噌の味比べが楽しめるうれしいセット

  2022/05/20(金) 22:00

  福島県金山町の「渡部麹屋」が作る味噌は、昔ながらの製法を受け継いだ無添加の安心・安全な手作りこうじ味噌です。どの商品も原材料は自家製米に大豆・塩とシンプルで、添加物を使用しない渡部さんのこだわりがつまっています。
  渡部麹屋さんが使用する麹は菌の力が強く発酵が早く進む特徴があり、発酵をやめないこの麹は、まさに「生きてる麹」であり、おいしくまろやかな味噌に仕上げてくれます。
  県外からわざわざ足を運ぶ方もいらっしゃるほど、ファンの多い渡部麴屋さんの味噌。その中でも人気の5種類をセットにしてお届けします！

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  金山町のかすみ草で、おうち時間に彩りを！

  2022/05/05(木) 21:00

  福島県金山町の農家が愛情込めて育てたかすみ草を花束にしてお届けします。
  小さくて可憐なかすみ草は、お花の引き立て役にはもちろん、主役としてもふわっとボリュームがありかわいいお花です。
  お部屋に飾るだけでパッと華やかな雰囲気になり、お花がある生活は心も豊かにしてくれますよ！
  
  白のみ、カラー2色の2種類をご用意しています。
  期間限定の受付となっていますので、ぜひご利用ください。

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