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2019/06/24 (月) 14:40

棚田米のふるさとに行きました( ◠‿◠ )

小千谷市では、山間地の傾斜を活かし、階段状に連なる美しい「棚田」(=段々田んぼのこと)で魚沼コシヒカリを作っている地区があります。今回は、田植え後のまだ青色の田んぼに行ってきました。

小千谷市の棚田は、秋になると、左の写真のような一面黄金色の絶景になります!!

そんな棚田で作られているお米は、天水(てんすい)と呼ばれるミネラル豊富な山の湧水や雪解け水のみで栽培される、こだわりのお米です。
ぜひ興味を持っていただけたら嬉しいです!

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