2024/12/12 （木） 15:21
sweet potato shochu magazine #24 金峰 荒濾過
宇都酒造の人気銘柄「金峰 荒濾過」は、黒麹を使用し、濃厚な風味が際立つ芋焼酎です。
蒸留後の濾過を最小限に抑えることで、芋本来の豊かなうまみをそのまま楽しめます。
おすすめの飲み方はソーダ割り。
焼酎と炭酸水を1:1の割合で、氷をたっぷり入れたグラスでいただきます。
まろやかなコクとほんのり甘い味わいが、クセになる一杯です。
おつまみには夏の「とうもろこしのつまみあげ」を。
甘さを引き立てるために、少しだけ塩をふりかけて食べます。
甘じょっぱさが際立ち、ついつい手が伸びてしまいます。
塩で引き立つ甘みが「金峰 荒濾過」との相性抜群で、夏の夜の楽しみにぴったりです。
金峰 荒濾過 （宇都酒造）
宇都酒造の代表銘柄を飲み比べできるセットです。
ブログで紹介した「金峰 荒濾過」に加えて、
「霊峰金峰」「天文館」「かせだんもん」の合計4種類が楽しめます。
ブログで紹介した「金峰 荒濾過」と「霊峰金峰」が楽しめるセットです。
本格派の芋焼酎ながら、のど越しが良く後味がすっきりしているのが特徴です。
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