2024/07/04 （木） 22:23
sweet potato shochu magazine #13 萬世黒麹造り
萬世黒麹造り（萬世酒造）
萬世酒造の「萬世黒麹造り」は、
黒麹特有のまろやかさが自慢の一品です。
良質なさつま芋と黒麹で仕込んでいるので、
素朴な芋感を楽しめる芋焼酎です。
今回は芋感を楽しむために水割りで。
グラスいっぱいに氷を入れて、焼酎1：水3で割る。
水割りで飲むことでさつま芋の豊かな香りが楽しめました。
おつまみは「銀鮭の塩焼き」。
塩辛さと香ばしく焼かれた皮が萬世の水割りにぴったりでした。
【焼酎杜氏発祥の地 南さつま市】萬世酒造 飲み比べセット
焼酎杜氏の伝統を受け継ぐ七蔵の1つ、萬世酒造の代表銘柄を一升瓶で楽しめる飲み比べセットです。
ブログで紹介した「萬世黒麹造り」に加えて。
・「萬世白麹仕込み」
・「萬世紫芋造り」
・「加世田郷」
の合計4種類をお楽しみいただけます。
「のんかた（飲み会）」でローカルの焼酎通に好まれる4銘柄です。
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