「石川商店」 検索結果一覧
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旬の鮮魚味噌漬け５切 要冷凍 鰤 鰆 鱈 サーモン 鱒 鯛 目鯛 銀鱈 鯖 スズキ…
10,000 円
100年続く鮮魚店の味噌漬け5選
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【管理番号】 015087
石川県小松市
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FUJISAN BRAND 御(おん) ハム・ベーコンセット【肉 ハム ソーセージ】
34,000 円
御殿場では明治から昭和初期にかけて外国人の別荘が数多く建てられ、その一帯はアメリカ村と呼ばれるようになりました。彼らが伝えたハム作りはやがて御殿場の地場産業となり、その技術と味は今日まで受け継がれています。御殿場市内に工房を構えるお店が、一品一品、丹精込めて手作りした商品の詰め合わせセットです。各店のこだわりの味をお楽しみください。化粧箱入りなので贈り物としてもご利用いただけます。 【原材料】 ・ボロニアソーセージ 豚肉、食塩／ソルビット、調味料(アミノ酸等)、砂糖、リン酸塩(Na)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料、原材料の一部に大豆を含む ・ロースハム 豚肉、リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K，亜硝酸Na)、くん液、ソルビット、キシロース、香料 ・ポークハム 豚肉(国産)、塩、香辛料、ぶどう糖、水飴／甘味料(ソルビット)、リン酸塩(Na，K)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V．C)、（一部に大豆を含む） ・チキンハム 鶏ムネ肉(静岡県産)、食塩、砂糖、リン酸塩（Na）、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤、V．C、精油除去フェンネル抽出物、(V．E)、（一部に卵を含む） ・ベーコン（石川商店） 豚バラ肉、リン酸塩（Na）、調味料(アミノ酸等)、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na)、くん液、ソルビット、キシロース、香料、着色料(カラメルＩ アナトー、クーロー色素) ・ベーコン(渡辺商店) 豚バラ肉(国産)、塩、ぶどう糖、水飴／甘味料(ソルビット)、リン酸塩(Na，K)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V．C) ・ベーコン(山﨑精肉店) 豚バラ肉(国産)、食塩、砂糖/リン酸塩（Na）、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(ビタミンC）、香辛料抽出物 【保存方法】 10℃以下で保存してください
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【管理番号】 6971-30036222
静岡県御殿場市
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感想(1)【レビューキャンペーン実施中】創業300年の味・ふぐの子ぬか漬けかす漬け詰…
10,000 円
ふぐの子は、ふぐの卵巣を塩漬けとぬか（かす）漬けし、２年以上発酵し熟成させた、石川県でしか製造されていない食品です。 「世界的に珍しい」とか「奇跡の食品」と紹介されることが多いようです。というのも、ふぐの卵巣には猛毒が含まれていますが、その卵巣の毒が塩と糠に漬けることによって、無毒化されるためです。その解毒のメカニズムは未だ解明されておりませんが、ふぐの子は食べても安全、そのうえ味わい深い製品になる、言わば禁断の珍味であります。 ※市内において、原材料の仕入れから、ぬか漬け、粕漬等の調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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【管理番号】 BU03
石川県金沢市
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感想(1)【レビューキャンペーン実施中】創業300年の味・金沢こんか漬け詰め合せセッ…
10,000 円
金沢では、加賀百万石の時代から親しまれ、現在は珍味や嗜好品として愛されてきている、伝統食である魚のぬか漬けを「こんか漬け」と呼ばれています。この「こんか」というのは、米糠がなまったもので、その呼称が言い伝えられてきました。その中で、昔からの定番である青魚のいわしのぬか漬け、さばのぬか漬け、そして奇跡の食品として近年全国的に注目を浴びているふぐの卵巣のぬか漬けであるふぐの子を加えた、人気の高い三種の詰め合せです。 ※市内において、原材料の仕入れから、こんか漬等の調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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【管理番号】 BU04
石川県金沢市
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感想(1)【レビューキャンペーン実施中】創業300年の味・ふぐの親子漬け詰め合せ 石…
13,000 円
天然ふぐの身と卵（卵巣）の漬物で、加賀百万石の時代より金沢で製造されてきた伝統食です。北前船の拠点であった地の利を活かし保存食として発展していき、冷蔵庫が無い時代には貴重なタンパク源として重宝され、現在は世界に類を見ない珍味や嗜好品として愛されている、ふぐ好きは金沢人の探求心が生み出した奇跡の味です。特に卵巣は猛毒がありますが、その中にも美味を求めた禁断の珍味です。身は1年半、卵巣は2年以上漬け込み長期に渡り熟成させたぬか漬けと、芳醇で上品なかす漬けとご用意しました。 ※市内において、原材料の仕入れから、ぬか漬け、粕漬等の調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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【管理番号】 BU02
石川県金沢市
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【レビューキャンペーン実施中】最中のお吸い物とスープ12個入り 石川 金沢…
10,000 円
加賀懐石お吸い物最中とモナカ・デ・スープを両方楽しめる、和洋折衷のセットです。 伝統ある加賀懐石料理をイメージした、「お吸い物最中」 最中は奴（やっこ）、梅の御紋等の、加賀百万石の金沢を連想させる形でできており、 具材には、湯葉や加賀麩など、加賀の特産物も入り加賀の名産品として喜ばれます。 マカロンのように可愛い「モナカ・デ・スープ」 最中の中に、4種類のスープを閉じ込めました。 最中は「新大正米（もち米）」を製粉して、金型に一つ一つ型に入れて職人が焼いています。 スープにとけてトロトロもちもちな食感を楽しめます。 ※金沢市内の工場において、原材料の仕入れから梱包までの全工程を行うことにより、仕入れ時の価格の約3倍の付加価値が生じている。 製造委託先 (株)桶川住吉商店石川県金沢市北町丁56－1 事業者：金沢ふくら屋 連絡先：076-273-7311 検索キーワード：食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 HV001
石川県金沢市
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感想(2)御殿場ハムセット スタンダード《御殿場こだわり推奨品》◇
10,000 円
明治41年創業の精肉店が昭和の初期より製造を開始しました。今なお受け継ぐ伝統の味をお楽しみください。 ドイツ人のフリードリヒさんより教わった製法を私たちは受け継ぎました。。静岡県産もち豚を使用した、定番のロースハム。炭火で4時間じっくり焼き上げた炭火焼焼豚。人気のポークソーセージ。燻製釜で4日間燻したベーコン。御殿場ハムの人気の品4種をスライスし少しずつお楽しみいただけるスタンダードセットです。 富士の麓に位置し、そこから流れる湧水を使用。また冷涼な土地がこのハムの製造には適していました。昭和の初期より作り始められたこの伝統あるハム・ベーコン・ソーセージ。時代や季節に適合した味を常に追求して参りました。是非ご賞味くださいませ。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は約14日間ございますが、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※お礼品に同封のおいしい食べ方をご参照ください。 【原材料】 ロースハム・ベーコン：豚肉、食塩、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）、ソルビトール・キシロース、香辛料・香料 ポークソーセージ：豚肉、食塩、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ・Ｋ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）、香辛料・くん液、（原材料の一部に乳・小麦を含む） 炭火焼 焼豚：豚肉、食塩、砂糖、しょうゆ（原材料の一部に小麦含む）、調味料（アミノ酸等）、香辛料 【製造地】御殿場市 【保存方法】１０℃以下で保存すること 事業者：合資会社石川商店
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【管理番号】 6902-30046898
静岡県御殿場市
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感想(1)手作り御殿場ハム 焼豚セット◇
23,000 円
明治41年創業の精肉店が昭和の初期より製造を開始しました。今なお受け継ぐ伝統の味をお楽しみください。 ドイツ人のフリードリヒさんより教わった製法を私たちは受け継ぎました。静岡県産もち豚を使用した、定番のロースハム。炭火で4時間じっくり焼き上げた炭火焼焼豚。人気のポークソーセージ。燻製釜で4日間燻したベーコン。ベーコンの横の釜で1日燻製した太めのフランクフルト。御殿場ハムの人気の品6種をまんべんなくお楽しみいただけるデラックスなセットです。 富士の麓に位置し、そこから流れる湧水を使用。また冷涼な土地がこのハムの製造には適していました。昭和の初期より作り始められたこの伝統あるハム・ベーコン・ソーセージ。時代や季節に適合した味を常に追求して参りました。是非ご賞味くださいませ。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は約14日間ございますが、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※お礼品に同封のおいしい食べ方をご参照ください。 【原材料】 豚肉・塩・リン酸塩・調味料（アミノ酸等）・発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） 【製造地】御殿場市 【保存方法】10℃以下開封後お早めにお召し上がりください 事業者：合資会社石川商店
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【管理番号】 6902-30046899
静岡県御殿場市
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御殿場お肉詰合せセット FUJISAN BRAND 御（おん）｜詰め合わせ 肉加工品 …
14,000 円
地元の精肉店が自信をもって製造したお肉詰合せセット。 2社のお肉を食べ比べしてください。 ※離島への配送不可(北海道・沖縄本島へは可能)となります。 ＜原材料名＞ 【ロースハム（石川商店）】 リン酸塩（Na,K）、調味料（アミノ酸等）、香辛料、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K,亜硝酸Na）、くん液、ソルビット、キシロース、香料 【ポークソーセージ（渡辺商店）】 豚肉（国産）、塩、香辛料、ぶどう糖、水飴、甘味料（ソルビット）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（硝酸K,亜硝酸Na）酸化防止剤（V.C） ※原材料の一部に大豆を含む 【ベーコン（渡辺商店）】 豚バラ肉（国産）、塩、ぶどう糖、水飴／甘味料（ソルビット）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（硝酸K,亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C） ＜賞味期限＞ ロースハム：14日間 ポークソーセージ：25日間 ベーコン：20日間 ＜保存方法＞ 冷蔵 ＜製造者＞ 合資会社 石川商店（静岡県御殿場市新橋737-3） 株式会社渡辺商店（静岡県御殿場市川島田661）
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【管理番号】 6971-30044822
静岡県御殿場市
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