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料亭八勝館特製「名古屋コーチンの塩糀漬」(もも肉3袋、胸肉2袋、ささみ1袋)
26,000 円
当館板場特製。その日の朝に捌いた平飼いの名古屋コーチンを一羽単位で購入しています。 もも・むね・ささ身を板場の包丁技術で薄く挽き、塩糀と西京味噌を合わせたものに漬け込みました。 火の通りも良く、ご家庭で簡単に名古屋コーチンを調理して頂けます。 原料の名古屋コーチンは春日井市産です。 ※このお礼品は、受注生産品です。 ※発送票の依頼主は、事業者名でお送りします。 ※一部、木箱にて発送させて頂く場合がございます。
重要文化財「料亭 八勝館」 板場特製 旬のお魚定期便
210,000 円
名古屋市 特選、特産、定期便
【管理番号】 AS006
料亭八勝館特製 鰻の山椒煮 一色産 国産 H012-25
25,000 円
【一色産鰻使用】八勝館特製鰻山椒煮
【管理番号】 H012-25
【三河一色産 鰻使用】料亭八勝館特製 鰻の白焼き 無頭 国産・H016-018
18,000 円
板場で捌き焼いています
【管理番号】 H016-018
料亭八勝館特製 佐久島産このわた・H042-24
24,000 円
佐久島で獲れた海鼠(なまこ)を利用した高級グルメ食品
【管理番号】 H042-24
料亭八勝館特製 佐久島産珍味セット【このわた・生干くちこ】・H044
50,000 円
佐久島で獲れた海産物を利用した高級グルメ食品
【管理番号】 H044
料亭八勝館特製 佐久島産「生干くちこ」・H043-29
29,000 円
【管理番号】 H043-29
料亭八勝館特製「名古屋コーチンの塩糀漬」(もも肉3袋、胸肉2袋、ささみ…
重要文化財「料亭 八勝館」鰻の白焼き(2尾入)
35,000 円
名古屋市 特選、特産
【管理番号】 AS003
重要文化財『料亭 八勝館』 板場特製 からすみ丹色
日本の三大珍味のひとつです。 塩はゆく、しっとりとした味わいは、高級な酒肴として珍重されています。 当館では、11月に兵庫県に揚がったボラの卵巣を厳選して仕入れました。 こだわりの塩と焼酎に漬け込み、手間暇かけて旨みを凝縮したものを、切り分けの上、個々を真空パックにしてお召し上がりやすく致しました。 【製造場所】 名古屋市昭和区広路町石坂29番地 【事業者情報】 事業者名 重要文化財 料亭 八勝館 連絡先 052-831-1580 営業時間 09:00-21:00(夜席のない場合は17:00まで) 定休日 水曜日(変更の場合有)
【管理番号】 AS012
重要文化財「料亭 八勝館」板場特製 からすみ(一腹)箱入
63,000 円
【管理番号】 AS002
重要文化財『料亭 八勝館』特製プリン
『名古屋コーチン和三盆プリン』 名古屋コーチンの濃厚で味わい深い卵に、和三盆の優しい甘さを加えて丁寧に作り上げました。 『抹茶プリン』 厳選された愛知県西尾産の抹茶を用いております。味醂粕、熟成味醂のダブルソースがけは、当館料理人の新発想プリンです。 『クリームチーズプリン』 濃厚クリームチーズをまろやかな和のテイストに仕上げました。小瓶の蜂蜜橙ソースは、お口の中に蜂蜜と爽やかな橙の香りが広がります。 【製造場所】 名古屋市昭和区広路町石坂29番地 【事業者情報】 事業者名 重要文化財 料亭 八勝館 連絡先 052-831-1580 営業時間 09:00-21:00(夜席のない場合は17:00まで) 定休日 水曜日(変更の場合有)
【管理番号】 AS011
重要文化財「料亭 八勝館」ペア御食事券
220,000 円
【管理番号】 AS001
重要文化財「料亭 八勝館」 鱧しゃぶセット
55,000 円
上質な鱧を八勝館の板長が、鍋セットでご提供いたします。八勝館は愛知県にあるミシュラン二つ星の老舗料亭です。 さっぱりとした「夏ハモ」、脂の乗った「秋ハモ」、鱧は二度も旬があります。お好みの野菜を加えてお楽しみください。残った出汁はすべてお雑炊としてお使いいただけます。 ※発送時期:7月上旬~10月中旬。ご注意下さい。 ※無くなり次第終了いたします 【製造】名古屋市昭和区広路町石坂29番地 【事業者情報】 事業者名 重要文化財 料亭 八勝館 連絡先 052-831-1580 営業時間 09:00-21:00(夜席のない場合は17:00まで) 定休日 水曜日(変更の場合有)
【管理番号】 AS010
重要文化財「料亭 八勝館」 鱧松しゃぶセット
80,000 円
秋の鱧の奥深い脂の味わいは、松茸の香りと非常に良く合います。その相性の良い「はも」と「まつたけ」をご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。 お好みの野菜を加えてお楽しみください。残った出汁はすべてお雑炊としてお使いいただけます。 ※発送時期:9月上旬~10月中旬となります。ご注意下さい。 ※無くなり次第終了いたします 【製造】名古屋市昭和区広路町石坂29番地 【事業者情報】 事業者名 重要文化財 料亭 八勝館 連絡先 052-831-1580 営業時間 09:00-21:00(夜席のない場合は17:00まで) 定休日 水曜日(変更の場合有)
【管理番号】 AS009
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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