「肉の筑前屋」 検索結果一覧
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A5A4等級 博多和牛モモすき焼きしゃぶしゃぶ用 600g 大川市
30,000 円
(30,000 ポイント)
お好みに応じて、すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼きしゃぶなどご堪能くださいませ。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は45日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ・モモ肉は複数の部位に分かれる為、霜降りの見た目などが異なる場合もございます。 事業者名:肉の筑前屋(食肉技術専門士がいるお肉の専門店) 連絡先:0949-24-1555
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【管理番号】 FU009
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<肉のプロ!食肉技術専門士が厳選>A5ランクの博多和牛サーロインしゃぶしゃ…
32,000 円
霜降りで非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛サーロイン」です。 ◆焼成方法 お好みの味付けまたは焼き加減を充分に確認しながら調理してください。 ■生産者の声 お肉の専門店、食肉技術専門士の資格を持つプロフェッショナルが厳選した上質な博多和牛をお届け致します。 牛肉本来の素材の美味しさを一人でも多くの方々へお届けしたい!そんな思いで良質な部位を厳選し、美味しいお肉をご用意させて頂きました。 切りたてを冷凍してお届け致します。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お時間をいただく場合がございます。 ・画像はイメージです。お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。
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【管理番号】 44518
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もつ鍋 & ホルモン焼き セット 3~5人前 ホルモン 800g
16,000 円
おいしいホルモンを二種類の味で二度楽しめる詰め合わせセットです。
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【管理番号】 018-3330
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<A5等級の博多和牛を使用>ワンランク上のすき焼き切り落とし500g【1267155…
15,000 円
霜降りで非常にやわらかい黒毛和種和牛「A5等級の博多和牛」のモモ肉とバラ肉を使用しております。 すき焼き用はもちろんのこと、ビーフカレーや肉じゃが!牛丼用にもお使いただけます! ◆焼成方法 ・お好みの味付けまたは焼き加減を充分に確認しながら調理してください。 ★北部九州の人なら知ってる瓦ソバ★ 参考までに…ホットプレートで簡単調理! 茶そば(お好みで)をパリパリ麺に!錦糸卵・のり・カイワレ・水菜・ネギと甘辛く炊いたお肉をのせて、てんつゆでお召し上がり下さい。 ■生産者の声 お肉の専門店、食肉技術専門士の資格を持つプロフェッショナルが厳選した上質な博多和牛をお届け致します。 牛肉本来の素材の美味しさを一人でも多くの方々へお届けしたい!そんな思いで良質な部位を厳選し、美味しいお肉をご用意させて頂きました。 切りたてを冷凍してお届け致します。 ■注意事項/その他 ・切り落としの部位は指定できません。 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お時間をいただく場合がございます。 ・画像はイメージです。お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。
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【管理番号】 44518
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A5 A4等級 博多和牛サーロインステーキ用500g(約250g×2枚) 【博多和牛 和牛 …
30,000 円
程よい霜降りながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のサーロインです。 ~食肉技術専門士のおすすめ調理方法~ ◆材料 ・牛サーロイン ・塩 ・粒こしょう ・サラダ油またはオリーブオイル ・バター ◆焼き方 1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうをふります。 2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。側面が焼けたら、次は平面を。ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。 3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。火加減は弱火にします。スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。 4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、サーロインステーキの完成です。 ■注意事項/その他 ・賞味期限は60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ・2枚で500gになるよう計量し冷凍して発送致しております。 ・画像はイメージです。お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。 事業者名:肉の筑前屋(食肉技術専門士がいるお肉の専門店) 連絡先:0949-24-1555
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【管理番号】 CK014
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A5A4等級 博多和牛モモすき焼きしゃぶしゃぶ用 600g 【博多和牛 和牛 牛 肉 …
32,000 円
お好みに応じて、すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼きしゃぶなどご堪能くださいませ。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は45日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ・モモ肉は複数の部位に分かれる為、霜降りの見た目などが異なる場合もございます。 事業者名:肉の筑前屋(食肉技術専門士がいるお肉の専門店) 連絡先:0949-24-1555
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【管理番号】 CK019
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A5A4等級 博多和牛モモすき焼きしゃぶしゃぶ用 300g 【博多和牛 和牛 牛 肉 …
20,000 円
適度な霜降りで、あっさりお召し上がりいただける、とてもやわらかくて美味しいお肉です。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は45日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ・モモ肉は複数の部位に分かれる為、霜降りの見た目などが異なる場合もございます。 事業者名:肉の筑前屋(食肉技術専門士がいるお肉の専門店) 連絡先:0949-24-1555
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【管理番号】 CK018
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A5A4等級 博多和牛ロース薄切り350g【博多和牛 和牛 牛 肉 お肉 ロース 薄切…
20,000 円
博多和牛は、柔らかくてとてもジューシーな美味しいお肉です! さっと焼いても、やわらかく美味しく食べやすい薄切りロース肉。この美味しさをご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は45日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ・画像はイメージです。 事業者名:肉の筑前屋(食肉技術専門士がいるお肉の専門店) 連絡先:0949-24-1555
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【管理番号】 CK016
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A5A4等級 博多和牛ヒレ・シャトーブリアン450g【博多和牛 和牛 牛 肉 お肉 …
55,000 円
赤身ながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のヒレ(シャトーブリアン)肉です。 ~食肉技術専門士のおすすめ調理方法~ ◆材料 ・牛ヒレ肉(シャトーブリアン) ・塩 ・粒こしょう ・サラダ油またはオリーブオイル ・バター ◆焼き方 1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうを振ります。 2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。側面が焼けたら、次は平面を。ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。 3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。火加減は弱火にします。スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。 4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、シャトーブリアンのステーキの完成です。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ・1枚約150gにカットしていますが、ヒレ肉は特に形状や厚みに対して、個体差がございます。誤差が生じることもありますので3枚合計で450gになるようにご用意し発送致しております。 ・画像はイメージです。 事業者名:肉の筑前屋(食肉技術専門士がいるお肉の専門店) 連絡先:0949-24-1555
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【管理番号】 CK013
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A5A4等級 博多和牛ロース焼肉用 500g 【博多和牛 和牛 牛 肉 お肉 ロース 焼…
30,000 円
程よい霜降りながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のサーロインやリブロースのみ使用しております。 どうぞ、ご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・賞味期限は45日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ・500gになるよう計量し冷凍して発送致しております。 ・画像はイメージです。お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。 事業者名:肉の筑前屋(食肉技術専門士がいるお肉の専門店) 連絡先:0949-24-1555
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【管理番号】 CK017
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A5A4等級 博多和牛サーロインしゃぶしゃぶ用 600g×2パック【博多和牛 和牛 …
55,000 円
博多和牛は、とてもやわらかくジューシーな美味しいお肉です! 沢山お召し上がりになりたい方への増量タイプ!600gずつ2パックに入れてお届け致します。この美味しさを是非ご賞味ください。 ■生産者の声 肉の匠、食肉技術専門士が厳選した「博多和牛サーロイン」です。 牛肉本来の素材の美味しさを一人でも多くの方々へお届けしたい!そんな思いで良質な部位を厳選し、美味しいお肉をご用意させて頂きました。 切りたてを冷凍してお届け致します。 どうぞ、ご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は45日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お時間をいただく場合がございます。 ・画像はイメージです。 事業者名:肉の筑前屋(食肉技術専門士がいるお肉の専門店) 連絡先:0949-24-1555
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【管理番号】 CK020
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A5A4等級 博多和牛サーロインしゃぶしゃぶ用 500g 筑前町
30,000 円
霜降りで非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛サーロイン」です。 ◆焼成・調理方法 お好みの味付けまたは焼き加減を充分に確認しながら調理してください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は45日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ・画像はイメージです。お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。 事業者名:肉の筑前屋(食肉技術専門士がいるお肉の専門店) 連絡先:0949-24-1555
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【管理番号】 CK015
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A5A4等級 博多和牛サーロインしゃぶしゃぶ用 600g×2パック 大川市
52,500 円
(52,500 ポイント)
博多和牛は、とてもやわらかくジューシーな美味しいお肉です! 沢山お召し上がりになりたい方への増量タイプ!600gずつ2パックに入れてお届け致します。この美味しさを是非ご賞味ください。 ■生産者の声 肉の匠、食肉技術専門士が厳選した「博多和牛サーロイン」です。 牛肉本来の素材の美味しさを一人でも多くの方々へお届けしたい!そんな思いで良質な部位を厳選し、美味しいお肉をご用意させて頂きました。 切りたてを冷凍してお届け致します。 どうぞ、ご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は45日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お時間をいただく場合がございます。 ・画像はイメージです。 事業者名:肉の筑前屋(食肉技術専門士がいるお肉の専門店) 連絡先:0949-24-1555
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【管理番号】 FU010
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A5A4等級 博多和牛サーロインしゃぶしゃぶ用 500g 大川市
30,000 円
(30,000 ポイント)
霜降りで非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛サーロイン」です。 ◆焼成・調理方法 お好みの味付けまたは焼き加減を充分に確認しながら調理してください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は45日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ・画像はイメージです。お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。 事業者名:肉の筑前屋(食肉技術専門士がいるお肉の専門店) 連絡先:0949-24-1555
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【管理番号】 FU005
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【数量限定】博多和牛ロースステーキ用(2枚入/500g)【009-0010】
17,000 円
霜降りでとてもやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛の「博多和牛」です。 赤身が多めでほど良い霜降りです。 きめが細かくてやわらかく、お肉本来の繊細な甘みが特徴です。 一押しは、脂の旨味が味わえる逸品です。 こちらの数量限限定商品は、リブロースとサーロインを使用しており、いずれかの部位を対象にカットしてお届け致します。 博多和牛本来の素材の美味しさを一人でも多くの方々へお届けしたい! そんな思いで良質な部位のみを使用し厳選された美味しいお肉をご用意させて頂きました。 ◆保存方法◆ ・届いたお肉を保存したい場合、新聞紙などで包んでビニール袋に入れ冷凍庫へ ・冷凍簡素を防ぎ美味しさを保たせるためのポイントです。 ◆解凍方法◆ ・お肉を調理する前日に冷凍庫から冷蔵庫へ ・時間をかけて解凍し、調理する15分~30分前には冷蔵庫から取り出して室温に戻すことがポイントです。 ◆調理方法◆ ・お好みがあるかと思いますが、完全に火を通してしまうのはおすすめできません、8割ほど火が通たところでコンロの火を止めて余熱で火を通おす。 ・肉汁とともに旨味を逃がすことなく、ジューシーに仕上がります。 ※画像はイメージです。 【原材料】 博多和牛 【保存方法】 -18℃ 【注意事項】 サーロインまたはリブロースはご指定できません。 【原産地・加工地】 原産地:福岡県産 加工地:直方市
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【管理番号】 009-0010
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【数量限定】博多和牛ロースしゃぶしゃぶ用 250g【009-0012】
12,000 円
肉質ランクはA4等級以上のリブロースとサーロインでこちらの返礼品をご用意致しました。 霜降りでとてもやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛の「博多和牛」です。 赤身が多めでほど良い霜降りです。 きめが細かくてやわらかく、お肉本来の繊細な甘みが特徴です。 一押しは、脂の旨味が味わえる逸品です。 こちらの数量限限定商品は、リブロースとサーロインを使用しており、いずれかの部位を対象にカットしてお届け致します。 ※部位の指定はできません。 ◆保存方法◆ ・届いたお肉を保存したい場合、お肉をビニール袋に入れて新聞紙などで包み、再度ビニール袋に入れ冷凍庫へ ・冷凍乾燥を防ぎ美味しさを保たせるためのポイントです。 ◆解凍方法◆ ・お肉を調理する前日に冷凍庫から冷蔵庫へ ・時間をかけて解凍することがポイントです。 ◆調理方法◆ ・お好みがあるかと思いますが、しゃぶしゃぶやすき焼きにしてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 博多和牛 【保存方法】 -18℃ 【注意事項】 サーロインまたはリブロースはご指定できません。 【原産地・加工地】 原産地:福岡県産 加工地:直方市
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【管理番号】 009-0012
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【数量限定】博多和牛ロース焼肉用(500g)【009-0011】
17,000 円
肉質ランクはA4等級以上のリブロースとサーロインでこちらの返礼品をご用意致しました。 霜降りでとてもやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛の「博多和牛」です。 赤身が多めでほど良い霜降りです。 きめが細かくてやわらかく、お肉本来の繊細な甘みが特徴です。 一押しは、脂の旨味が味わえる逸品です。 こちらの数量限限定商品は、リブロースとサーロインを使用しており、いずれかの部位を対象にカットしてお届け致します。 ※部位の指定はできません。 ◆保存方法◆ ・届いたお肉を保存したい場合、新聞紙などで包んでビニール袋に入れ冷凍庫へ ・冷凍簡素を防ぎ美味しさを保たせるためのポイントです。 ◆解凍方法◆ ・お肉を調理する前日に冷凍庫から冷蔵庫へ ・時間をかけて解凍し、調理する15分~30分前には冷蔵庫から取り出して室温に戻すことがポイントです。 ◆調理方法◆ ・お好みがあるかと思いますが、完全に火を通してしまうのはおすすめできません、8割ほど火が通たところでコンロの火を止めて余熱で火を通おす。 ・肉汁とともに旨味を逃がすことなく、ジューシーに仕上がります。 ※画像はイメージです。 【原材料】 博多和牛 【保存方法】 -18℃ 【注意事項】 サーロインまたはリブロースはご指定できません。 【原産地・加工地】 原産地:福岡県産 加工地:直方市
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【管理番号】 009-0011
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<A5A4等級>博多和牛ヒレ・シャトーブリアン450g (3枚入)(吉富町)【1330198…
50,000 円
赤身ながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のヒレ肉です。 ~食肉技術専門士のおすすめ調理方法~ ◆材料 牛ヒレ肉・塩・粒こしょう・サラダ油またはオリーブオイル・バター ◆焼き方 1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうをふります。 2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。側面が焼けたら、次は平面を。ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。 3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。火加減は弱火にします。スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。 4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、ヒレステーキの完成です。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・1枚約150gにカットしていますが、ヒレ肉は特に形状や厚みに対して、個体差がございます。誤差が生じることもありますので3枚合計で450gになるようにご用意し発送致しております。 ・画像はイメージです。
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【管理番号】 44824
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<A5A4等級使用>博多和牛ロース焼肉用500g(吉富町)【1330188】
25,000 円
程よい霜降りながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のサーロインです。 どうぞ、ご堪能ください。 ■生産者の声 肉の匠、食肉技術専門士が厳選した「博多和牛ロース」です。 牛肉本来の素材の美味しさを一人でも多くの方々へお届けしたい!そんな思いで良質な部位を厳選し、美味しいお肉をご用意させて頂きました。 切りたてを冷凍してお届け致します。 ■注意事項/その他 ・賞味期限は45日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・500gになるよう計量し冷凍して発送致しております。 ・画像はイメージです。お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。
- 別送
【管理番号】 44824
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<A5A4等級使用>博多和牛サーロインステーキ用500g(2枚入)(吉富町)【133018…
25,000 円
程よい霜降りながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のサーロインです。 ~食肉技術専門士のおすすめ調理方法~ ◆材料 ・牛サーロイン ・塩 ・粒こしょう ・サラダ油またはオリーブオイル ・バター ◆焼き方 1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうをふります。 2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。側面が焼けたら、次は平面を。ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。 3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。火加減は弱火にします。スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。 4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、サーロインステーキの完成です。 ■生産者の声 肉の匠が厳選した「博多和牛サーロイン」です。 創業62年のお肉の専門店、食肉技術専門士の資格を持つプロフェッショナルが厳選した上質な博多和牛をお届け致します。 牛肉本来の素材の美味しさを一人でも多くの方々へお届けしたい!そんな思いで良質な部位を厳選し、美味しいお肉をご用意させて頂きました。 切りたてを冷凍してお届け致します。 ■注意事項/その他 ・賞味期限は60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・500gになるよう計量し冷凍して発送致しております。 ・画像はイメージです。お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。
- 別送
【管理番号】 44819
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<A5A4等級の博多和牛が届きます!>サーロインしゃぶしゃぶ用(500g)(吉富町)…
25,000 円
霜降りで非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛サーロイン」です。 お好みですが、焼きしゃぶやシンプルに塩コショウのみで焼いて食べてもご満足いただけるA5A4ランクの博多和牛サーロインしゃぶしゃぶ用です。 ■生産者の声 お肉の専門店、食肉技術専門士の資格を持つプロフェッショナルが厳選した上質な博多和牛をお届け致します。 牛肉本来の素材の美味しさを一人でも多くの方々へお届けしたい!そんな思いで良質な部位を厳選し、美味しいお肉をご用意させて頂きました。 切りたてを冷凍してお届け致します。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は45日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・画像はイメージです。お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。
- 別送
【管理番号】 44819
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