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博多もつ鍋4人前(〆の麺付き)2人前個包装×2袋【1319273】
6,000 円
「牛もつ」 牛もつ部位は、牛小腸のみを使用しました。旨味の脂肪分を充分に残すように加圧加熱処理を行い柔らかくプリプリのお肉に仕上げました。もつが苦手な方やお子様もおいしくお召し上がり頂けます。また、加圧加熱処理(殺菌)を行いレトルトタイプに仕上げておりますので常温で保存出来ます。 「もつ鍋の作り方」 こちらの製品は、下処理済みのもつが封入されておりますのでキャベツ、ニラなどをご用意して頂ければ、すぐにおいしいもつ鍋がお召し上がり頂けます。お好みによりゴボウ、豆腐などを入れて頂いてもおいしくお召し上がり頂けます。残ったスープにちゃんぽん麺を入れて頂き一煮立ちすれば、もつ鍋スープに良く絡む〆のちゃんぽんをおいしくお召し上がり頂けます。 「内容量」 もつ鍋4人前:もつ鍋2人前(牛もつ味付(レトルトもつ肉)150g、もつ鍋スープ42g、ちゃんぽん麺(干しめん)80g、香辛料5g(スライスガーリック3g、輪切り唐辛子2g))×2袋 ■生産者の声 常温保存で便利なレトルトタイプ。お好きな時においしくお召し上がり頂けます。 2人前の個包装なのでお好きな時に小分けしてお召し上がり頂けます。
【管理番号】 44795
国内産小麦ラー麦ラーメン「味三撰」15食/とんこつラーメン、しょうゆラーメ…
福岡県産小麦「ラー麦」で生地を作り、手間暇を掛けてじっくりと熟成させ麺線に仕上げます。 乾燥にストロンガー製法(間接蒸気乾燥)を使用し100℃近くの熱を麺線にあて、麺の水分を飛ばし表面が固化することでよりコシが強くおいしい麺に仕上げます。 手間暇を惜しまず皆さまにおいしいと言って頂ける彩食工房自信作の麺をお届け致します。 「内容量」 半生ラー麦麺90g×15、とんこつスープ35g×5、しょうゆスープ35g×5、みそスープ35g×5 ■生産者の声 「ラー麦とは」 福岡は全国有数のラーメン処として有名なものの、これまで国内においてラーメンに適した小麦の品種がなかったため、小麦粉のほとんどに外国産の小麦が使用されていました。一方、福岡県は全国2位の小麦生産県であり(※)、これまでは主にうどん用の品種を生産していました。 そこで福岡県は地産地消により福岡のラーメンの魅力を更に高めるために福岡県農林総合試験場(筑紫野市)において、全国に先駆けてラーメン用品種の開発に挑戦し、平成19年度に福岡のラーメンに適した品種を開発しました。 「ラー麦の特徴」 「ラー麦」は、グルテンと呼ばれるタンパク質を通常の国産小麦より多く含み、麺にした時、色が明るく、コシが強い、またゆで伸びがしにくいなどのストレートな細麺に合った特性を備えています。 「コシがある」「歯切れが良い」「味がいい」麺に仕上がります。 (※)農林水産省 令和2年産4麦収穫量より
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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