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[№5668-0251]島の光 手延素麺黒帯 50g×21束入り
14,000 円
小豆島手延素麺「島の光」の黒帯は、全体の1割程度しか生産されていない特級品です。小麦粉は中力一等粉、瀬戸内でとれた良質の塩、かどやのごま油を使用し瀬戸内海特有の澄み切った寒風が吹き寄せる中で天日干しを行った、白くて細く、コシの強さが特徴の「島の光」に加え、製造者、生産日(寒製時期)と定められ、目利きの厳しい審査に合格した島の光だけが黒帯に巻かれます。出荷量が限られる為数量限定となります。寒の水で練り上げた強いコシと喉ごしのよい島の光 黒帯を是非お試しください。贈答品におすすめの木箱入り1.05kg入りとなります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56680251
[№5668-0089]島の光 手延素麺6kg
26,000 円
小豆島で素麺づくりが始まったのは今から約400年前。今では伝統産業のひとつです。小豆島の職人は頑ななまでに、素材と製法を守り続けています。 小豆島手延素麺『島の光』は、原材料にこだわり、小麦粉は中力一等粉と、瀬戸内でとれた良質の塩、かどやのごま油を使用しています。ごま油を使用することにより他にはない独特な風味・弾力が生まれます。 また、瀬戸内海特有の澄み切った極寒の風が吹き寄せる中で、天日干しを行っているので、白くて細く、コシが強いのが特徴です。 一般的なそうめんの太さは0.8mmですが、『島の光』は0.9mm。この0.1mmのこだわりがのど越し、もちもち食感を生みだします。 冷やした「そうめん」は、さっぱりとした味わいから、夏の暑い日や食が細くなったときの食材として重宝されています。ほかの麺類に比べて、たんぱく質を多く含んでいるので栄養豊富! 夏バテして食が細くなったときは、栄養補給に冷やしたそうめんがおすすめです。 めんつゆにつけて食べる以外にも、だし汁で煮詰めて食べる煮麺(にゅうめん)などアレンジは自在! 小豆島の伝統に培われたこだわりの『島の光』をぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 事業者:小豆島手延素麺協同組合
【管理番号】 56680089
[№5668-0090]島の光 手延素麺9kg
34,000 円
【管理番号】 56680090
[№5668-0088]島の光 あったかカップ素麺
15,000 円
お湯を注ぐだけで手軽に『島の光』が食べられる具だくさんのヘルシーなあったかカップそうめんです。手延製法で製造した素麺を一度茹で、じっくりと温風の温度を変えながらフリーズドライに加工しています。そうすることにより、手延べの食感を残した麺となります。フリーズドライ加工した素麺とカップそうめん専用に調合調整した粉末スープ、かやくを一つに個包しています。お湯を注いで3分待つだけで手延べそうめんが手軽に楽しめます。ノンオイル低カロリーで体に優しい味です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56680088
[№5668-0010]島の光 素麺詰め合わせセット
17,000 円
原材料にこだわり、小麦粉は中力一等粉、瀬戸内でとれた良質の塩、かどやのごま油を使用し、瀬戸内海特有の澄み切った寒風が吹き寄せる中で天日干しを行った、白くて細く、コシの強さが特徴の「島の光」手延べ素麺と、ペースト状のオリーブ果実を生地に練り込み表面にはオリーブオイルを塗って仕上げたオリーブ素麺。手延製法で製造した素麺を一度茹で、じっくりと温風の温度を変えながらフリーズドライに加工したお湯を注ぐだけで手軽に食べられる具だくさんのヘルシーなあったかカップそうめんの食べ比べセットです。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56680010
[№5668-0208]小豆島の恵みをぞんぶんに味わうパスタ風そうめん
原材料の小麦粉は中力一等粉と、瀬戸内でとれた良質の塩、かどやのごま油を使用し作られた「島の光」素麺に、小豆島沿岸で水揚げされたちりめん、にんにく、オリーブ、レモンピール、アーモンドなどをオリーブオイルで煮込んで作った「オリーブオイルコンフィ」をのせ、「スペイン産のエキストラバージンオリーブオイル」をかけて食べる、小豆島ならではのコラボ商品です。冷・温、和風・洋風、どちらでもお楽しみいただけます。
【管理番号】 56680208
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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