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感想(1)21-14越後の米こうじ味噌3種詰合せ
11,000 円
★第65回全国味噌鑑評会(2024年)にて「匠の味 赤みそ」が最高賞『農林水産大臣賞』受賞! 全て国産原料で仕込んだ三種類のおいしさが味わえる無添加米こうじ生味噌の詰合せ。 匠の味は、平成19年に「現代の名工」に認定された「池野正春」が技術の粋を凝らして仕込み、お味噌自身が醸し出す芳醇な味と香りにこだわりました。 大量生産はせず五感の及ぶ範囲内で麹を育て、大豆の旨みを引き出すために柔らかく蒸し、しっとりとしたお味噌に仕上げました。 新鮮な野菜に生みそをそのままつけてお召しあがりいただくのがおすすめです。 「赤みそ」は大豆を麹にして混ぜて仕込むことで、大豆のコクが深まり旨みを引き出してお味噌本来の味を追求しました。 「白みそ」は大豆10に対し米こうじの量を12割と多く仕込み米こうじの力によるさわやかな発酵香とまろやかな旨みを引き出しました。 「農家造り」は昔ながらの造り方と越後の味を大切にしっとり仕上げた香り高く味も濃厚なお味噌です。 【検索ワード】 味噌 味噌汁 無添加
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新潟県長岡市
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感想(1)大徳屋麹店の 赤味噌 3kg 木樽詰め
17,000 円
160年続く味噌屋「大徳屋」の天然醸造味噌!
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スピード発送
決済から7日程度で発送
【管理番号】 012006
岩手県遠野市
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感想(4)大のや醸造 味噌醤油詰め合わせ（500ｇ×各2袋 300mｌ×1本） ｜ 赤味噌 糀味…
12,000 円
大のや醸造 味噌・醤油の詰合せ！お試しや少量で十分な方にぴったり！
- お届け日指定可
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【管理番号】 AJ001VP
岐阜県高山市
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太田屋 蔵一番 3点セット ｜ r6-04203-0755 ｜ 仙台味噌 みそ 味噌 詰め合…
11,000 円
太田屋にて醸造した蔵一番の3点セットです！
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【管理番号】 r6-04203-0755
宮城県塩竈市
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南魚沼【二年熟成味噌】業務用20Kg
55,000 円
南魚沼の四季の中熟成された、天然醸造味噌です。 当店の味噌の原料である大豆は地場産を100％使用。 その厳選された原材料を使って自然豊かな南魚沼の四季を二回越し、本格天然醸造仕込みの[二年熟成味噌] 永い時間をかけ発酵・熟成させて造った当店の拘り。 深い味わいと芳醇な香りに仕上がった二年熟成味噌を是非ご賞味ください。 【原材料名】 大豆（新潟県産）、米（新潟県産）、日本海水塩、酒精 【保存方法】 高温多湿を避け、冷暗所に保存 【お問合せ】発送事業者（木津醸造所 TEL：0120-304-866） 関連キーワード：みそ 食品 発酵 加工食品
- お届け日指定可
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【管理番号】 ER008-NT
新潟県南魚沼市
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感想(1)高長醸造場 赤みそセット（4kg）
13,000 円
十日町の老舗の味噌蔵【高長醸造場】 長い間十日町で愛されている地元の味です。 定番の赤みそ1kgを4ケ、合計4kg分ご用意しました。 【赤みそ】（1kg×4袋） 豆麹・米麹による天然醸造でじっくり杉の樽の中で1年熟成させた手作りみそです。 甘みよりも旨みを重視したつくりの為、しょっぱい印象がありますが、しっかりとした味わいとうまさが溢れています。 ■事業者情報 提供：十日町道の駅クロステン 営業時間：09:00-17:30 連絡先：025-757-2323 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 53400373
新潟県十日町市
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【DN107】おかむら 特製 料亭 仕込み 赤みそ 赤だし 白みそ セット 2.4kg
12,000 円
創業１００余年匠の技で仕込んだ味噌。上質な原料を厳選し、 昔ながらの製造方法で造り上げた逸品で、多くのお料理屋さんでご利用いただいているお味噌です。 特に赤だしみそ汁は白身の魚、あさりやなめこなどの具材に、だしをたっぷりきかせることがお勧めです。 最高の料亭の味を楽しむことが出来ます。 赤味噌は鯖の味噌煮等のお料理にお使いいただけます。 白味噌は甘口の口当たりの良さで、酢味噌和え等料理の万能調味料です。 また、赤だし味噌に白味噌を少し混ぜると円やかな味になります。 【年末年始の対応】12月20日までのご寄附確定分につきましては年内発送いたします。 21日以降の確定分につきましては翌年1月7日より順次発送いたします。 ご理解の程、よろしくお願いします。 【事業者名】有限会社 おかむら
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【管理番号】 DN107-y
山口県下関市
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感想(1)百年前から、発酵中 伝統の木桶仕込み味噌(赤・白)6個入セット【1293112】
13,000 円
◆菜の花みそ(赤みそ) 創業当時の伝統の製法を受け継ぐ、元祖ヤマニ味噌です。 大豆、米、食塩は全て職人が厳選した国産原料を使用しております。 加温して醗酵を促す事は一切せず、自然の温度変化に任せ、約1年間木桶でじっくり醗酵熟成させる「天然醸造」の長期熟成赤味噌です。 大豆の旨み、麹の甘味、塩味のバランスが良く、程よい酸味がコクとなり、1杯の満足感が非常に高いお味噌汁を味わって頂けます。 お勧めの具材は、しじみ、とうふ、わかめ、のり等(甘味の少ないシンプルな具材がお勧めです) 【菜の花みそ】味わいチャート [甘さ]すっきり ○○●○○ 甘口 [香り]軽やか ○○○●○ 芳醇 [旨味]すっきり ○○○○● 濃厚 [塩味]まろやか ○○●○○ しっかり [酸味]おだやか ○○○●○ 強め ◆花こうじこしみそ(白みそ) 株式会社ヤマニ味噌の味噌の中で一番の人気製品、用途多彩の白味噌です(塩分12%程で甘くはありません)。 お味噌の旨みはしっかりありながら、軽やかな香りのため、老若男女問わず、ご家族皆様で美味しくお召し上がり頂けるお味噌です。 味噌汁はもちろんの事、味噌料理(さばの味噌煮等)にもぜひご利用下さい。 味噌ならではの香りが控えめのため、具材の美味しさを引き立てます。冷蔵庫にある食材でいつでも美味しいお味噌汁を作って頂けます。 お勧めの具材は、豚汁、あさり、あら汁、玉葱とジャガイモ、タケノコなど(甘味や旨みのある具材とマッチングが良いです) 【花こうじこしみそ】味わいチャート [甘さ]すっきり ○●○○○ 甘口 [香り]軽やか ○●○○○ 芳醇 [旨味]すっきり ○●○○○ 濃厚 [塩味]まろやか ○○○●○ しっかり [酸味]おだやか ●○○○○ 強め ■注意事項/その他 ※開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。
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【管理番号】 44659
千葉県佐倉市
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【ふるさと納税】大徳屋麹店 味噌 2種 詰め合わせ 各 700g 合計 1.4kg
10,000 円
170年続く味噌屋「大徳屋」の天然醸造味噌！
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決済から7日程度で発送
【管理番号】 012012
岩手県遠野市
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感想(1)
大徳屋麹店の 赤味噌 ３kg 木樽詰め
17,000 円
160年続く味噌屋「大徳屋」の天然醸造味噌！
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スピード発送
決済から7日程度で発送
【管理番号】 012006
岩手県遠野市
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