お礼の品の感想一覧
《井上醤油》しょうゆ彩り･味噌詰合せ【醤油 味噌 古式製法 国産 丸大豆 濃口醤油 薄口醤油 本格味噌 無添加 熟成 人気 天然醸造 国産 3種 詰め合わせ 詰合せ セット 贈り物 ギフト プレゼント 調味料 料理】
島根県 奥出雲町
お礼の品や自治体への感想（集計数）
- おいしい 25
- 応援したい 10
- オススメ 19
- 行きたい 4
- ステキ 3
- 大満足 18
- リピートしたい 20
このお礼の品を選んだ理由（集計数）
- おいしそう・面白そうだったから 29
- こだわりがあるから 16
- 自治体の取り組みに共感したから 1
- 地元やゆかりのある地域だから 2
- 生産者・事業者を応援したいから 12
- その地域を応援したいから 4
- 見た目やデザインに惹かれたから 1
- 話題だったから 0
自然が感じられる味です
お醤油を探していましたが、お味噌とセットになっている奥出雲市のサイトに出会いました。お醤油は風味豊かでお料理はもちろんお刺身などより一層美味しくいただけます。お味噌も各地方様々ですが、味噌汁はじめ我が家の料理にピッタリの味でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 行きたい
- 大満足
この度は心温まるご支援ありがとうございました。
以下、事業者からのお礼のコメントを記載しております。どうぞ、ご一読くださいませ。
【返信】弊社製品をご指名頂き誠に有難う御座いました。今年は雪深く・冷え込みも厳しい冬です。こうした環境が醸造にとってよい発酵をもたらします。寒い中の作業も、お褒めの言葉で吹き飛びます。じっくり丁寧を心掛けた醤油味噌造りを励みます。
2021/2/4
こゆさん｜男性｜50代
投稿日：2021年2月2日 19:30
旨み
しょうゆとしての味ももちろんですが、旨みが強く家族全員気に入っています。年に数回リピートしています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- オススメ
- リピートしたい
この度は心温まるご支援をいただき、ありがとうございます。
以下、事業者からのコメントを記載しております。どうぞ、ご一読ください。
【事業者からの返信】弊社製品をご指名頂きまして誠に有難う御座います。再度のご指名とのことで益々嬉しく思います。大豆歩合を多めに仕込む当社の醤油は、発酵期間が長くかかります。その恩恵が豊富な有機酸生まれ、薫り高い天然醸造しょうゆを育んでくれます。お刺身だけでなく、煮物・そばつゆなどの深い味わいに現れます。今後ともお客様の御贔屓を糧によい醸造を蔵一同に努めます。
2021/2/9
ヒロさん｜男性｜40代
投稿日：2021年1月16日 10:20
とても美味しいお醤油でした
届いてからすぐ、ちょっとなめて味見。口に香ばしい香りが広がった途端、お餅に付けて食べたい！(届いたのは11月)という思いが浮かびました。お醤油の美味しさを生かし、上等の海苔でくるんだ磯部巻き！最高だろうな、と。昔ながらの真面目なお味でした。さて、お正月ですのでお餅もあります。明日早速いただこうと、、、想像すると楽しみです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
この度は心温まるご支援をいただき、ありがとうございます。
以下、事業者からのお礼のコメントを記載しております。どうぞ、ご一読ください。
【事業者からの返信】
弊社製品をご指名頂きまして誠に有難う御座います。醤油の香りは小麦を焙煎することで生まれます。まず、じっくりと煉瓦造りの炉で焙煎します。そして、一般的な仕込み歩合より多めの大豆で長い時間かけて醸造発酵させて天然醸造しょうゆが出来上がります。焙煎した小麦の香り・甘みと良質な国産大豆から醸される豊富な有機酸が滋味感ずる旨み、深い味わいを育んでおります。味を足す・付ける調味料ではなく、味わいを引き出す・活かす味噌醤油作りを心掛け目指しております。
2021/2/9
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2021年1月1日 20:29
チョイスさん限定
おすすめのお醤油を検索しているときに知りました。チョイスさん限定なんだそうです。お味噌もいただけてありがたかったです。ですが、お味噌は要冷蔵なのこに気がつくのが遅くなってしまいました。また機会があればよろしくお願いします。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
この度は心温まるご支援をいただき、ありがとうございます。
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【事業者からの返信】
弊社製品をご指名頂きまして誠に有難う御座います。天然醸造しょうゆと天然醸造味噌のセットで御座います。奥出雲味噌は、地元仁多米で仕込んだ米糀と国産大豆で醸造し、2～3年熟成させた赤味噌です。奥出雲地方は古来より良質米仁多米産地として知られ、米糀を贅沢に使う食文化の山間です。高品質な米糀をたっぷり使い有用菌を育て、上品な甘みを残します。二年以上の発酵熟成で大豆から生まれる豊富な有機酸は深い味わいと滋養ある発酵食品となり、味噌汁だけでなく多くの味噌料理に力を発揮します。非常に長期に渡る発酵期間ですので「ふるさと納税」限定品として出荷しています。
2021/2/9
みさん｜女性｜30代
投稿日：2020年12月15日 01:09
一度使うとやみつきです
この醤油は、一度使うとやめられません。息子も、「普通の醤油とちがって美味しい」と言っています。料理が美味しくなるし、お刺身にも合うので、何度もリピートしています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
この度は心温まるご支援をいただき、ありがとうございます。
以下、事業者からのお礼のコメントを記載しております。
ご一読ください。
【事業者からの返信】
弊社製品をご指名頂きまして有難う御座います。重なるご指名は私どもにとっては何物にも代え難い嬉しさです。当社の天然醸造しょうゆは、一般的仕込み歩合より多めの大豆を仕込み、じっくりと長期間醸造します。煉瓦造りの炉で丁寧に焙煎した小麦の薫り高さ・大豆より醸される豊富な有機酸が食材の味わいを引き出し・活かします。奥出雲の寒暖に富む気候・良質な水・穏やかな人柄が育んでおります。
2021/2/9
うたおさん｜男性｜40代
投稿日：2020年12月6日 21:39
とても美味しい
味噌がとてもコクがあり高級感が出ます。
醤油も煮物やカレーに隠し味で入れるといつも以上の味になって満足です。
リピートしております。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
この度は心温まるご支援をいただき、ありがとうございます。
以下、事業者からのお礼のコメントを記載しております。ご一読ください。
【事業者からの返信】
弊社製品をご指名頂きまして有難う御座います。詰合せの天然醸造しょうゆは多めに仕込んだ大豆を長期間天然醸造することで生まれる豊富な有機酸が深い味わいを生みます。煮物でもつゆでも、カレー・シチューなど煮込みには料理エッセンスとして。奥出雲味噌は、国産大豆と仁多米の米糀をふんだんに使用して2～3年の長期発酵で赤味噌仕上がりで、コクが生まれます。寒暖な気候の奥出雲での天然醸造が育んでいます。
2021/2/9
ゲストさん｜女性｜30代
投稿日：2020年9月7日 09:32
オトク感のあるセットです
大変おいしいしょうゆでした。料理に使うと味に深みが出ます。しょうゆと味噌のセットのため大変オトク感のあるセットです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
この度は心温まるご支援をいただき、ありがとうございます。
以下、事業者からのお礼のコメントを記載しております。ご一読ください。
【事業者からの返信】
弊社製品をご指名頂きまして誠に有難う御座います。天然醸造しょうゆと天然醸造の奥出雲味噌は寒暖の差が大きい奥出雲でじっくり発酵醸造しています。煮物・つゆ、味噌汁だけでなく洋風料理の料理仕上げエッセンスとしてもお使いください。味噌はパスタソースのトマトと相性もよく隠し味でお使い頂くと完成度高いうま味・味のまとまりが出ます。大豆をじっくり醸した有機酸で幅広いお料理にお使い頂けると思いますので、より楽しくより面白い明るい食卓にお役立てください。
2021/2/9
ゲストさん｜男性｜30代
投稿日：2020年9月6日 09:51
何度もリピートしています
お味噌もお醤油もとても美味しいです。
このお味噌を使ったお味噌汁は子どももよく食べてくれるので、切れないように申し込みしています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
よこちんさん｜女性｜30代
投稿日：2020年8月23日 10:35
あれ
島根の醤油は以前から一升瓶で買って帰るほど好きで、メーカーが違うけれど頼んでみました。
いつものは甘くてたまごかけご飯用の醤油といった感じですが、こちらのは少し塩辛い？
思ってたのと違ったけれどこれはこれでお魚や、大根おろしなどには使いやすかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- 応援したい
ゲストさん｜女性｜30代
投稿日：2020年8月18日 21:03
この醤油は本当に美味い！！
山口県のスーパーでも購入できたいたのですが、この頃、都会で人気がでてきたようで、品切れが続いていたのでふるさと納税で手に入れました。限られた醤油の製造だけに、本当に貴重な醤油です。今回手に入れることができ、幸せ者です。切らした間、ほかの醤油を使用していましたが、料理の味がかわりました。この醤油でまたおいしい料理をつくることができます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- リピートしたい
みこさん｜女性｜40代
投稿日：2020年7月15日 11:43
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