お礼の品の感想一覧
星空舞2kg×2袋と田舎もち(10個入)×2のセット
鳥取県 米子市
お礼の品や自治体への感想（集計数）
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このお礼の品を選んだ理由（集計数）
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- こだわりがあるから 0
- 自治体の取り組みに共感したから 0
- 地元やゆかりのある地域だから 0
- 生産者・事業者を応援したいから 0
- その地域を応援したいから 0
- 見た目やデザインに惹かれたから 0
- 話題だったから 0
粒立ちだけど
まだ鳥取のお米は頂いことのないかったのと、お餅もセットだったのでポチッと
お米表でどんなお米か調べて、粒立ち気味のお米だったので、甘味あんまりないかなぁ〜と思いながらも注文
届いて早速炊いてみました
お米は研ぎ方と水分量だけではなく、大事なのは炊きあがり後の作業で思いっきり左右されます
お水はラインより約1ミリちょい少なめ、
炊き上がりはお櫃に移せば1番いいのですが置いてないので、保温を切り窯から出して、切るようにすくい、すぐ空気を入れながら、余熱と余分な水分を飛ばすため上からパラパラほぐして一つ一つの間に空気が入るように風を入れながら3回ぐらいやり湯気がほぼ出なくなってきたらキッチンペーパーをかけておきます
ほぐしてる時も照りが出てくるのですが、あまりでないので澱粉質が少ないのかな？
頂いてみると、粒立ちはしますが、甘みはないので甘味の少ないお米が好きな方にはいいのではと思います
このお礼の品を選んだ理由
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ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2025年9月1日 11:01
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