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拝読し、嬉しさのあまり『大変光栄です！』と口に出してつぶやいてしまいました。

お召し上がりいただいたご家族の皆さんにも、岩手の風と美味しさをお届けでき、また返礼品の感想投稿もご覧くださり心から嬉しいです！
中には、私共の説明文より的確な説明、なるほど～と感じるご指摘、美味しそうなレシピ案もあったりで、今後も返礼品選びのお役に立つことと思います。

肉汁の為に５種類の部位を使用しているので、口に入れるまでジューシーさを楽しめますが、使用するお肉の設計によって他にも黒格、白格、薫格など味わいや食感の違うラインナップがございますので申し添えます。

この度は一関市へご支援と大変嬉しいご感想を投稿賜り誠にありがとうございました。

2025/3/17

嬉しいご感想を拝読し、スタッフ一同エネルギーをいただきました！

仰る通り、肉汁の為に端肉ではないハンバーグの為の部位を選んで作っています。
「早く溶けだす脂」「食べるまで残る脂」とタイミングを計算し、５種類の部位を使用しているので、口に入れるまで楽しめますが、筆者は塩こうじの旨味を堪能したく、切ったお肉を染み出た肉汁に浸して味わっております。

写真を取っておけば、とお書き下さり、そのお気持ちだけで充分まごころが伝わりました！

この度は一関市へ、ご支援くださり心から感謝申し上げます。
また機会がございましたら岩手県の最南端、玄関口の一関市を応援くださいますようよろしくお願いいたします。

2025/3/10

２年連続で一関市へご支援を賜りまして誠にありがとうございます！

また、返礼品についてもお料理の腕があったことと存じますが、美味しかったと再度ご注文下さり、生産者・スタッフ一同やる気満々、パワーを頂戴いたしました。

野菜の高騰が気になるところではありますが、これから旬の玉ねぎを一緒に焼くことで、肉汁の旨味を吸った簡単で美味しい付け合わせが出来上がりますので、是非お試しください。

何もかもでっかい岩手でストレス無く育まれた命の恵みを、離れた地域から応援して下さる皆さまへこれからもお届けしていきます。

今後ともこだわりのハンバーグを作り続ける『格之進』と、岩手県の最南端、玄関口の一関市をどうぞよろしくお願いいたします。

2025/3/4

過日は一関市へお越し下さり、大変ありがとうございました！

その上、更にふるさと納税でもご支援いただき、ご感想まで頂戴し心から感謝申し上げます。

お気付きの点や、印象に残った場所、出来事など、機会があれば伺えますと幸いです。

何もかもでっかい岩手でストレス無く育まれた命の恵みを、離れた地域から応援して下さる皆さまへこれからもお届けしていきます。

今後ともこだわりのハンバーグを作り続ける『格之進』と、岩手県の最南端、玄関口の一関市をどうぞよろしくお願いいたします。

2025/3/4

この度は一関市へふるさと応援寄付を賜りまして誠にありがとうございました。

ご家族皆さんで、一関市の返礼品をお楽しみくださったと伺い、心から嬉しいです。
お急ぎの時も、お疲れの時も、当市のお礼の品がお役に立てればこんなに嬉しい事はございません。

どうしても年末は、ふるさと納税の繁忙期と企業のお歳暮発送が重なり、お待たせしてしまう事が多くなりますが、ご理解いただき感謝申し上げます。

また機会がございましたら、岩手県の最南端、『岩手の恵みで協業を作り出す会社』門崎・格之進の返礼品を応援くだされば幸いです。

2025/2/6

この度は一関市へご支援と嬉しいご感想をお寄せ下さり、誠にありがとうございます。

コスパ狙いではなく、岩手の命の恵みとこだわった品質を、どうすれば皆さんへお届けできるか、日々吟味し続ける返礼品事業者です。

格之進レストランをご存知と伺い、一関市民・関わる農家さん・関係者は心から嬉しく感じると思います！

格之進のハンバーグを作るにあたって本企業は、岩手の生産者を支え、なるべく多く岩手の企業と協業する事を心掛けております。

格之進ハンバーグをご注文下さることは、関わる多くの事業者を応援する事にもつながりますので、またご注目いただけますと幸いです。

2025/2/5

おおっ！冒頭にご宣言いただき、若干ドキドキしましたが、嬉しいご感想で大変光栄です。

仰る通り、ハンバーグ通の方々には、味と肉感、ボリュームは外せないポイントかと存じます。
その中でもおススメとご投稿下さり、スタッフ一同ガッツポーズが出ました！

製造工程の各所にフライパンを設置し、いつどこで味見をしても同じ味になるよう品質管理に重点を置いています。
例えば卵に関しても液卵（予め割卵して製造会社へ納品されるもの）は使用せず、自社で割った新鮮なものを使用するなど、皆様へとの信頼関係を構築すべく日々品質へのこだわりを追求ししています。

この度は一関市へご支援と大変嬉しいご感想を賜り誠にありがとうございます。
また機会がございましたら当市の返礼品ページをご覧くださいますと幸いです。

2025/1/21

この度は一関市へご支援と嬉しいご感想を賜りまして誠にありがとうございます。

各自治体のハンバーグをいろいろお試しになったようで、かなりのハンバーグ通かと存じますが、当市の返礼品がお眼鏡にかなったようで光栄です。

ソースのレシピは同梱しておりましたが、お肉の味そのものをご堪能いただきたく、あえてソースは添付しておりませんでした。
ご希望に副うことが出来ず申し訳ございませんでしたが、頂戴したご意見は生産者へ共有してまいります。

本返礼品は、焼いている間にも肉汁が湧き出てまいります。玉ねぎやお好みの野菜と一緒にローストしますと互いの旨味が融合した、見た目も味もリッチな１品が出来上がりますので、是非おためしください！

次回のご寄付についても触れて下さり、心から感謝申し上げます。
また機会がございましたら、岩手県の最南端、玄関口の一関市から岩手の風をお届け出来ましたら幸いです。

2024/12/10

なんという嬉しいご感想でしょう！
日夜研究し、品質保持のために奮闘する生産者へ、早速共有してまいります。

製造ラインの傍には、いつも味や状態をすぐ確認できるよう複数箇所でフライパンが常備されていて、いつでもどの工程でも無作為に味を調べることが出来よう、こだわりの工夫が見られます。
また、従業員もお客様にお届けする商品へ、一日に何度も直接携わることで、ちょっとした変化や気づきが芽生えるという、波及効果も生まれています。

肉とあぶらの調和がかもし出す豊潤な味わいは、確かにお口の中でグルグルと仰る感じに近いかもしれません。

これからもご期待に副えるよう、生産者・スタッフ一同心を込めて返礼品の生産やお届けから事務処理まで皆様に出来るだけ寄り添って尽力してまいります。
この度は一関市へご支援とご感想を賜りまして誠にありがとうございました。

2024/12/10

おかげさまで、昨年『ふるさとチョイススタッフが感動した一品』に選ばれ、今年は殿堂入りいたしました。
これも皆さまがご投稿下さる感想（レビュー）というお力添えがあったからこそと、心から感謝申し上げます。

今の時期は、お歳暮や御年始の時期とどうしても重なってしまい、返礼品事業者にとっては怒涛の繁忙期となってしまうのですが、一関市の為にご支援下さった方々へ少しでも早くお届けしたい、と従業員が夜遅くまで頑張っています。
成果をご感想で伺うことが出来て大変光栄です。

ご家族からの評判が良かったと伺って、また次のご支援の機会にも触れて下さり、生産者や私どもスタッフもパワーを頂戴いたしました。

この度は一関市へご支援とご感想を賜り誠にありがとうございました。

2024/12/5