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この度は一関市へふるさと応援寄付を賜りまして誠にありがとうございます。

コメント欄も見て下さったと伺って、心から嬉しいです‼
仰る通り、解凍の際に成形しなおすことによって、サイズや個数も調整が可能です。

また、再度練ることでより一層ふっくらと仕上がりますが、解凍のタイミングや焼き加減などお料理の腕もあったことと存じます。
お口に合わないものがあるお孫様にも、お喜びいただけたとのことで、スタッフ一同職場で小さくガッツポーズをいたしました!!
当市の返礼品で良ければ、どうぞどうぞ是非寄附者様の手作りとお伝えくださいませ。皆様へ喜んでいただける返礼品を提供できるよう生産者だけでなく私どもスタッフ側も尽力してまいります。

何もかもでっかい岩手でストレス無く育まれた命の恵みを、離れた地域から応援して下さる皆さまへこれからもお届けしていきますので、今後も応援いただけますと幸いです。

2025/6/17

ご感想を拝読し、思わずスタッフに見せて回りました！
なんて嬉しいご感想でしょう。

また、かねてから当市へ重ねてご寄附を頂戴し、心から感謝申し上げます。

2019年よりポータルサイトで受付を開始して以来、おかげ様で現在は1,000を超える返礼品を紹介できるまでになりました。

東西65キロを超える面積の当市は、日本海側の影響を受ける西側と太平洋気候の影響を受ける東側とで多様な農業が盛んです。
Wi-Fiの飛ばない地域や返礼品事業者を訪問するのにも一日がかり、という苦労もありますが、隠れた名品や日の目を見ていない農家さん、個人商店さんの掘り起こしも引き続きおこなってまいります。

これからも、岩手県の最南端、玄関口の一関市を応援くださいますようよろしくお願いいたします。

2025/6/11

もちろんご自宅のハンバーグには敵いませんが、当市からお送りした返礼品にお褒めの言葉をいただき大変光栄です！

ご自宅ではなかなか味わえない新鮮さを感じていただけたと伺い、私たちが心を込めて育ててきた地元の味をお楽しみいただけたこと、大変うれしく思っております。

また、特産品を通して地域の魅力にも触れていただけたと仰って下さり、心躍る気持ちです！

当事業者は、ハンバーグを作ることで岩手に雇用を生むこと、その視線の先には、お肉だけでなく米や野菜・海産物などにも関わる事で生まれる地域振興を捉えています。
食、農業、環境の未来を育むハンバーグ工場は、利益の追求ばかりではなく、地域が抱える課題を自ら解決し、より良い社会を築く事を念頭に置く工場です。

これからも、皆さまに満足いただける返礼品を、心を込めてお届けしてまいります。
この度は一関市へふるさと応援寄付を賜りまして誠にありがとうございました。

2025/6/10

ジューシーと２回もお書き下さって心から嬉しいです！！

肉汁のために５種類の部位、サーロイン・ロース・肩・バラ・モモを使用しており「早く溶け出す脂」、「食べる時まで肉に残る脂」など部位ごとの特長を考慮しお肉の設計をおこなっております。

大量生産品のような大放出は出来ないので、皆さまにはお待たせしてしまうタイミングもございますが、ご理解下さいますと幸甚です。

肉汁が最高のソース、とのこだわりで製造しているハンバーグは、ソースを同梱しておりませんが、添付するシリーズとの新しいアイディアは事業者へ共有してまいります。

また、ご覧くださる皆さんへ向けて冷凍庫での日持ちにも触れて下さり光栄です！
この度は一関市へご支援と嬉しいご感想を賜りまして誠にありがとうございました。
今後も岩手県の最南端、玄関口の一関市を応援くださいますよう宜しくお願いいたします。

2025/4/23

この度は一関市へご支援と大変嬉しいご感想を賜りまして、誠にありがとうございます。

かけがえのない存在、大事で心配な、一人暮らしのお嬢様へ当市の返礼品を贈ってくださり、心から嬉しいです！
また、リクエストを頂戴したとのお言葉に、スタッフ一同『やる気』がみなぎりました！

お肉へのこだわりはもちろんの事、調味料も地元の塩こうじ
を使用し、柔らかくジューシーな肉汁を味わっていただけるよう日々研鑽を重ねております。

返礼品を選ぶ方々にもおすすめ下さって、本当に多くの皆さまからお力添えを頂戴していることを感じます。

また機会がございましたら、岩手県の最南端、玄関口の一関市を応援くださいますよう、どうぞよろしくお願いいたします。

2025/4/22

おおっ！
解凍後、まとめて練り直しなさったのですね。
筆者は紹介していながら一度も実践したことがありません（汗）。
※マメで料理上手な他のスタッフが試しています。

お忙しい毎日、実際練り直しにトライされる方はさぞかしお料理上手な方かと想像しますが、ジューシーなハンバーグがよりふっくらし、ご家族全員の笑顔が溢れる食卓だったんだろうなぁ、と思いを巡らせました。

『リピート確実』と仰って下さり、生産者も私どもスタッフも『やる気』がみなぎりました！！
今後ともこだわりのハンバーグを作り続ける『格之進』と、岩手県の最南端、玄関口の一関市を応援くださいますようお願い申し上げます。

この度は一関市へご支援と嬉しいご感想を賜りまして誠にありがとうございました。

2025/4/7

仰る通り、肉汁のために「早く溶け出す脂」「食べるまで肉に残る脂」など、部位ごとの特徴を考慮して配合しております。

解凍の際にも冷蔵庫でゆっくりご解凍いただいたのではないでしょうか。
急速に解かした場合、温度によってはせっかくのドリップがたくさん流れ出てしまいますので、食べる前日の夜に冷蔵庫に入れておくことをおススメします。

いちばんＰＲしたいポイント、肉汁の多さをご投稿くださり感動です！
一緒のフライパンで玉ねぎなどもソテーしますと、肉汁を吸った美味しい付け合わせが簡単に出来上がります。

この度は一関市へご支援と嬉しいご感想を賜りまして誠にありがとうございました。また機会がございましたら、当市の返礼品ページをご覧くださいますと幸いです。

2025/4/3

せっかく感想をご投稿くださったところ返信が遅くなり大変申し訳ありません。
昨年に続き、一関市へご支援と嬉しいご感想を賜りまして誠にありがとうございます！

ご家族にもご好評だったと伺って心から嬉しいです。

こうしてご感想を頂戴しますと、寄附のお礼を当市からお送りし、またご感想を頂戴し・・・と幸せのバトンをやり取りしているように感じます。

手作りハンバーグの美味しさは、自宅で焼く際に漂う香りと、焼きたてを味わえることに尽きると存じますが、当市の返礼品がお忙しい毎日にお役に立てれば幸いです。

一関市は、桜からつつじ、アヤメの花の盛りが本当に一瞬で少々寂しいところもございますが、梅雨の時期に入りますと日本一と言われる『あじさい園』がオープンします。
気軽にお越しください、と言える距離ではございませんがお近くにおいでの際はお立ち寄りくだされば幸いです。

また機会がございましたら、岩手県の最南端、玄関口の一関市を応援くださいますよう宜しくお願いいたします。

2025/6/12

電子レンジのハンバーグモードとは初耳です！

きっと一関市でも使いこなしている家庭はあるのでしょうが（いや、そこまで時代遅れじゃない・・・）筆者が世の中を知りませんでした。
調べてみましたが、これだと付け合わせの野菜も一緒に調理でき、大変便利そうです！

常々、スマホをはじめ、家電もなかなか性能を引き出すまで使いこなせておりませんが、ご投稿を拝見し、拙宅もオーブンレンジ君の潜在能力（いや、取説にしっかり書いてある）を引き出していこうと思います！

岩手の風と美味しさをお届け出来、また当市の返礼品を、『常備食に決定』と仰って下さり心から嬉しいです。

今後ともこだわりのハンバーグを作り続ける『格之進』と、岩手県の最南端、玄関口の一関市を応援くださいますよう、どうぞよろしくお願いいたします。

2025/3/27

そうなんです！
正直なところ、ソースって面倒・・・と筆者も感じておりました（返礼品担当でなければ作らなかったかも知れません！）。

ところが、レシピ通りに作ったソースは簡単なのにまさにお店の味！

最初に作ったときは筆者も驚きの美味しさでした（自分が料理上手になったかと・・・）。

平べったい印象もそのままに、面倒なので捏ねなおすこともせず、フライパンの上にそのまま出して焼いてみましたが、仕上がりはふっくら。

当方家族からハンバーグのリクエストがあると、嬉しいけどちょっと面倒だな・・・と感じるのが正直な気持ちでしたが、皆さまはいかがでしょうか。
お忙しい毎日の中で、家族のリクエストにも応えられ、当市の返礼品がお役に立てれば心から嬉しいです！

この度は一関市へ、ご支援と光栄なご感想を賜りまして、誠にありがとうございました。

2025/3/25