お礼の品の感想一覧
マンボウ 正肉 600g 鮮魚 刺身 冷凍 骨なし まんぼう 生食可 さかな おさかな FISH 焼き物 フライ 揚げ物 煮物 海鮮 魚 魚介類 ご飯のお供 お酒のお供 三陸 岩手県 大船渡市
岩手県 大船渡市
お礼の品や自治体への感想（集計数）
- おいしい 2
- 応援したい 1
- オススメ 1
- 行きたい 0
- ステキ 1
- 大満足 1
- リピートしたい 0
このお礼の品を選んだ理由（集計数）
- おいしそう・面白そうだったから 1
- こだわりがあるから 1
- 自治体の取り組みに共感したから 0
- 地元やゆかりのある地域だから 0
- 生産者・事業者を応援したいから 0
- その地域を応援したいから 0
- 見た目やデザインに惹かれたから 0
- 話題だったから 0
クセがなく、すごく食べやすい！
ずーっと気になっていたマンボウのお刺身を見つけました！！！
思っていたよりも立派なお刺身が届きました！美味しくいただきたかったのでチルドで1日半かけて解凍しました。
それでも水分は結構出ましたが、お魚特有のくさみがなく、鶏刺し・ホタテ・刺身こんにゃくのようなプルプルさで、ほんのり塩味がついていて、食感が面白かったです！
お刺身自体にはほとんど味もにおいもなく、ポン酢やレモンドレッシングでいただきました！
唐揚げもしてみました。
お刺身用なので外がカリッとすれば良いかなと思いましたが水分量が多いので少し難しかったです。
マンボウの身自体はほとんど味がしないので、味は市販の唐揚げ粉の味になってしまいました。
でも加熱すると縮んで弾力がかなり出るので、ほんの少し揚げるだけで、フグの唐揚げのような食感でした。
まだもう1包あるので、次はムニエルなどにもチャレンジしてみようと思います！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- ステキ
- 大満足
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2025年12月12日 20:05
大船渡市ふるさと納税係ご担当者様（応募者全員にプレゼント）
肉厚マンボウ、冷凍の大きな切り身でご送付いただきました。
釣りをしているので様々な魚を食べてきましたが、マンボウのような力強くモチモチした食感は初めてです。
水分多めの魚ですが、シーバスのような水分とは質が異なるので、ピチット短時間利用にてソテー、唐揚げ、また、江戸時代からの伝統的な酢味噌でどれも大変美味しく独特な食感を楽しんでいただきました。
欲を言えば、肝もつけて頂けたらとても嬉しいです。
次回はアイヌ民族の調理法を調査し、再現して食べてみたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- おいしい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2025年5月15日 10:21
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